Tomatid on paljude köökide selgroog. Näiteks Itaalia köök pole ilma punaste keradeta see, mis ta on praegu. Eemaldage võrrandist tomatid ja te ei saa pasta, pitsat ega kuulsat Itaalia kastet.
Sama kehtib ka paljude teiste köökide kohta, mis on leidnud, et see mitmekülgne puuvili on liiga maitsev, et vastu panna. Ja kui teete kodus süüa mis tahes kujul, olete kahtlemata paljudes kasutanud tomateid retseptid. Või sõid seda lihtsalt toorelt või lõikasid salatiteks.
Enamikule aednikele meeldib oma aias tomateid kasvatada. Tomatid on aga selle poolest kurikuulsad palju kasvav probleeme. Tegelikult kirjutati terveid raamatuid erinevatest haigustest ja probleemidest, millega võite selle populaarse puuvilja kasvatamisel kokku puutuda. Selles artiklis käsitleme peamisi tomatikasvatusprobleeme ja nende lahendamise viise.
Mustad varred tomatitel
Kui tomatite varred katavad mustad laigud, on see märk sellest, et taime ründab mõni mitmest seenetüvest. Tegelikult on palju tomatihaigusi, mille tagajärjeks on mustade laikude ilmumine vartele. Siin on mõned neist.
- Alternaria varrevähk: Esimesed laigud ilmuvad taime aluse ümber mulla tasemele. Eosed elavad tavaliselt mullas või aia prahi peal. Nakkuse levimisel laigud ühinevad, et katta varre suured alad. See on surmav haigus ja tomatitaim elab selle üle harva.
- Bakteriaalne vähk: Seda haigust põhjustab Clavibacter michiganensis. Bakterid võivad taimi nakatada saastunud aiatööriistade või nakatunud seemnete kaudu. Mustad laigud ilmuvad taime kõikjale. Peaksite steriliseerima kõik kasutatavad tööriistad ja kõrvaldama vanad tomatitaimed põletamise teel.
- Varajane põletik: See seeninfektsioon on kätetöö Alternaria solani. Seen eelistab niiskeid ja jahedaid tingimusi. See levib mustade laikudena taime lehtedel ja viljadel. Kui seda ei ravita, võib see saaki kahjustada ja taimi tappa.
- Hiline lehemädanik: Seda haigust põhjustav seen vohab suve alguses soojades ja niisketes tingimustes. Niiskuse tase peab olema 90 protsendist põhja pool, et seen leviks ja tomatitaimi nakataks. Alguses ilmuvad lillad laigud ja kahjustused, mis muutuvad kiiresti mustaks.
Kuidas seda parandada
Kuna musta varre nakkuse taga on erinevad haigused, bakterid ja seened, peate enne probleemiga tegelemist probleemi põhjuse välja selgitama. Siin on mõned sammud musta varrehaiguse vältimiseks.
- Steriliseerige tööriistad alati enne ja pärast nende kasutamist. Kui laenate oma tööriistu, steriliseerige need pärast tagasi saamist.
- Pöörake tomatikasvatust üle aia, et vältida mullas talveunevate seente eoste levikut.
- Visake vanad tomatitaimed ära põletades. Ärge kasutage lehti multšimisel ega kompostimisel.
- Hoidke tomatitaimed hästi ventileeritud ja eemaldage takistused, mis hoiavad taimede ümbert kõrge õhuniiskuse.
- Taimede kastmisel ärge piserdage vett lehtedele ega lehestikule. Tavaliselt käivitab see seennakkuse, kui eosed kukuvad taimele ülalt.
- Kui märkate haigust varases staadiumis, kasutage taimede pihustamiseks fungitsiidi. Vältige puuviljade pihustamist.
- Vabanege nakatunud taimedest, kus nakkus on levinud. Ärge visake nakatunud taimi prügikasti. Põletage need patogeenide kõrvaldamiseks.
Kaarjas tomativõre
Üks parimaid omadusi tomatite kasvatamisel aedniku seisukohast on taime vastupidavus. Selle vastupidavus on vähe seotud selle taluvusega haiguste ja vähem kui ideaalsete kasvutingimustega ning rohkem taime enda füüsiliste omadustega.
Näiteks kui soovite kasvatada tomateid, kuid teil pole piisavalt ruumi viinapuu või põõsastiku jaoks, ei tohiks see olla takistuseks. Saate taimi kasvatada kaarekujulisel võrel, mis kasutab ära iga tolli vaba ruumi, kahekordistades samal ajal saaki. See on mõlemale poolele kasulik olukord, millest iga aednik peaks õppima.
Seni on teie tomatitele kasulik, kui nad ei puutu kokku niiske pinnasega, mis tekitab igasuguseid seennakkusi ja bakteriaalseid haigusi. Veelgi enam, kasvatades tomateid kaarekujulisel võrelikul, säästate ruumi, parandate aia ilmet ja hõlbustate enda jaoks tomatite koristamist. Märkate, et kaotate haiguste tõttu vähem tomateid ja kahjustate sel viisil, parandate õhuringlust ümber taimed, et vähendada seennakkuste riski ning ujutada sisemised oksad ja viinapuud üle piisava päikesevalgusega, et suurendada saagist.
Kuidas seda parandada
Kaarekujulise tomativõre paigaldamine või kujundamine ei ole lihtne ettevõtmine. Struktuur ise on piisavalt lihtne. See on kaarekujuline tunnel, mis on mõlemas otsas konstruktsiooni külge kinnitatud. See ei muutu lihtsamaks kui see. Kuid nipp seisneb kaarekujulise võre paigal hoidmises, et tugev tuul, suured linnud või metsloomad ei saaks seda maapinnale kukkuda. Siin on mõned näpunäited, mida meeles pidada
- Kasutage kvaliteetseid materjale, mis taluvad tomatitaime raskust, eriti kui viljad on valmimas.
- Valige roosipuu, seeder või küpress, kuna puit on kõdunemiskindel ja on tuntud oma sitkuse poolest.
- Puidu asemel võite kasutada valmispaneeli ja katta selle kariloomade piirdeaiaga, et luua tugev kaarvõre.
- Kinnitage võre küljed oma kohale T-postidega, mis on suurtes poodides hõlpsasti saadaval.
- Kasutage üht T-postide komplekti kaare iga 2 jala kohta. Pikemate konstruktsioonide jaoks saate kasutada T-posti iga 4 jala järel.
- Kaarvõre laius võib varieeruda olenevalt vabast ruumist. Kuid proovige hoida seda 4–6 jala kõrgusel, et see oleks vastupidav, võimaldades teil selle all kõndida ja kergesti tomatitaime juurde pääseda.
Tomat Fruit Stay Small
Eelmises artiklis käsitlesime erinevaid tomati sordid mida saate oma aias kasvatada. Mõned neist sortidest on disainilt väikesed, samas kui teised võivad kergesti kaaluda a poolekilone. Kuid mõnikord istutate suure tomatisordi ja saate väikesed tomatid, mis on poole väiksemad, kui eeldasite.
Tavaliselt hakkavad tomati viljad arenema, siis ühel hetkel lakkavad kasvamast. Mis juhtus? Ja miks viljad keelduvad kasvamast? Lihtne vastus on stress. Taim on liiga stressis ja viljadesse ei jõua piisavalt toitaineid. Tomatitaimede stressi põhjused on erinevad ja on seotud kasvutingimustega. Tomat ei pruugi saada piisavalt päikesevalgust või muld on kuiv või õhuniiskuse tase on halb õhuringluse tõttu kõrge.
Kahjurite infestatsioonid ja haigused võivad samuti mõjutada taime võimet tõmmata mullast toitaineid ja niiskust välja ning jaotada see viljadele ühtlaselt.
Kuidas seda parandada
Kui tomatitaim tajub välist ohtu, nagu putukad või seeninfektsioonid, või kasvutingimused seavad ohtu tema ellujäämise, läheb taim enesealalhoiumeeleolu. Selle asemel, et okstele ja viljadele toitaineid saata, pöördub see juurte poole, et hoida neid ohutuna. Taim keskendub tugevate juurte arendamisele ja ignoreerib ülejäänud maapealseid osi. Nii et sellise kohutava olukorra vältimiseks peate pöörama rohkem tähelepanu taime ümber toimuvale.
- Kuigi tomatitaimed õitsevad täispäikese käes, võib äärmuslik kuumus ja otsene kokkupuude suvise pärastlõunase päikese käes olla stressirohke. Kaitske taime nendel tundidel osalise varjuga.
- Kuiv pinnas ja ebapiisav või harv kastmisharjumused võivad mõjutada viljade suurust. Nii et kastke taime regulaarselt ja ärge laske mullal kastmiste vahel täielikult kuivada.
- Pöörake tähelepanu väetisele, millega tomatitaimi toidate. Kõrge lämmastikusisaldusega väetised võivad käivitada tugeva lehestiku kasvu, kuid õitsemise ja vilja kandmise hinnaga. Vahetage õiepungade puhkemise ajal fosforirikkale väetisele ja vähendage lämmastiku tarbimist.
- Tomatite lillede tolmeldamise parandamiseks meelitage oma aeda tolmeldajaid. Isegi isetolmlevate tomatisortide puhul võib liblika, koolibri või mesilase abikäsi parandada saaki ja tootlikkust.
Nõuanded tomatite magustamiseks
Olenemata sellest, kas sööte neid toorelt, salatites, küpsetate või küpsetate oma tomateid, võib küpse tomati magus maitse olla erinevus suurepärase retsepti ja retsepti vahel, mida te enam kunagi ei proovi. Kuid mitte kõigil tomatitel pole magusat maitset. Mõned neist on täiesti hapud, isegi kui nad on täielikult küpsed.
Miks on siis aias kasvatatav tomat vähem magus kui toidupoest ostetud tomat? Kellegi üllatuseks ei selgu, et kasutatava väetise tüüp koos pinnase ja muude kasvutingimustega võib tomati magusust väga hästi mõjutada.
On loogiline, et keemiliste väetiste kasutamine taime kasvu kiirendamiseks ja saagi suurendamiseks võib selle maitset negatiivselt mõjutada. Tomateid mahepõllumajanduslikult kasvatades ja neile söötmisel ainult orgaaniline komposti, vananenud sõnnik ja omatehtud väetised võivad toota parema loodusliku maitsega magusaid tomateid.
Kuid see kriibib ainult pinda. Kuidas siis tagada, et teie kodumaised tomatid oleksid alati magusad ja paneksid teid kogu naabruskonnas kadedaks?
Kuidas seda parandada
Nii paljude tomatisortide juures paistavad vaid vähesed silma paremate maitsete ja magusama maitsega. Päritomatikultuuride valimine annab teile alati maitsvamad tomatid. Muidugi tuleb taimedele ikkagi head kasvutingimused tagada. Kuid see on vaid üks nipp. On ka teisi, mis parandavad hapete, suhkrute ja kemikaalide kontsentratsiooni, mis aitavad kaasa tomatite magusale maitsele.
- Suured tomativiljad, nagu veiseliha, on tavaliselt vähem magusad kui keskmise või väikese suurusega tomatid, nagu kirss- ja viinamarjatomatid.
- Istutage tomatisorte, mis on teie tsoonis kohalikud või juba kohanenud, kasvuperioodi pikkuse ja päikese intensiivsusega. Tomatitaimed võitlevad ebasoodsate ilmastikutingimuste või mullatüüpidega. Ja see võib maitsele negatiivselt mõjuda.
- Valige õige aeg tomatiseemnete alustamiseks. Kui teil on lühike kasvuperiood, peaksite kasvuperioodi pikendamiseks alustama seemnetega siseruumides ja andma neile piisavalt aega taimel ja loodusliku päikese käes valmimiseks.
- Enne seemnete istutamist segage mulda palju orgaanilisi aineid. Rikkalik muld on suure tootlikkuse ja parema tomatimaitse võti.
- Hoidke muld kogu kasvuperioodi jooksul niiske ja ärge laske sellel kuivada. Niiskuse puudumisel võivad saada hapud tomatid või vähemalt vähema maitsega puuviljad.
- Loobuge keemilistest väetistest ja eelistage selle asemel orgaanilist komposti.
- Mõned aiandusmüüdid söögisooda ja Epsomi soolade kohta on alusetud. Ärge segage kumbagi neist koostisosadest pinnasesse, et suurendada mulla magusust. Need lihtsalt ei tööta ja võivad tomati maitset muuta.
