जब आपके पास कोई पसंदीदा पेय होता है, विशेष रूप से एक जिसे आप स्वयं बनाते हैं, तो आप इसे यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहते हैं। जब नींबू के रस की बात आती है, तो यह और भी सच है क्योंकि आप इसे बनाने में कुछ कोहनी का काम करते हैं।
आइए देखें कि क्या नींबू का रस जमना कुछ ऐसा है जो काम करने वाला है क्योंकि आप यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि आप इसे अधिक समय तक रख सकें।
क्या आप नींबू के रस को फ्रीज कर सकते हैं?
हमारे पाठकों में से एक के पास नींबू के रस को फ्रीज करने के बारे में भी एक सवाल है, हालांकि उनका तर्क हमारे से थोड़ा अलग है - विभिन्न व्यंजनों में नींबू के रस का उपयोग करना। आइए देखें उनका संदेश:
मेरे पास एक नुस्खा है जो दो बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मांगता है। मुझे वास्तव में बोतलबंद नींबू के रस का स्वाद पसंद नहीं है जिसे आप दुकानों में खरीद सकते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर नींबू को हाथ में नहीं रखता।
मुझे पता है कि अगली बार जब तक मैं बेक नहीं करूंगा, तब तक मैं बाकी नींबू का उपयोग नहीं करूंगा, और एक पूरी तरह से अच्छा नींबू फेंकना शर्म की बात है। मैं सोच रहा हूं कि स्वाद को खोए बिना बाद में उपयोग के लिए अतिरिक्त रस को संरक्षित करने का कोई तरीका है या नहीं। क्या आप नींबू का रस जमा कर सकते हैं?
हाँ, आप नींबू का रस जमा कर सकते हैं.
इसका बोतलबंद नींबू के रस को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है के रूप में कड़वा हो जाता है। हालांकि, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जमा करना बिल्कुल ठीक है।
नींबू के रस को बेहतरीन स्वाद देने की कुंजी यह है कि इसे यथासंभव ताजा होने पर फ्रीज किया जाए। इसका मतलब है आदर्श जूसिंग के एक या दो घंटे के भीतर. जब तक इसे फ्रीजर से जलने से बचाया जाता है, तब तक रस का स्वाद अच्छी तरह से जमने का सामना करना चाहिए।
नींबू के रस को फ्रीज कैसे करें?
यदि आप एक बार में केवल थोड़ी मात्रा में नींबू के रस का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे फ्रीज़ करने पर विचार करें आइस क्यूब ट्रे. प्रत्येक नियमित आकार के घन में लगभग होता है 2 टीबीएसपी. नींबू के रस का, इसलिए इसे नियंत्रित करना आसान है।
- एक आइस क्यूब ट्रे को धोकर पूरी तरह से सुखा लें।
- विस्तार के लिए अनुमति देने के लिए प्रत्येक क्यूब को पूर्ण रस से पहले भरें।
- आइस क्यूब ट्रे को कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें जब तक कि क्यूब्स पूरी तरह से जम न जाएं।
- जमने के बाद, आइस क्यूब ट्रे को फ्रीजर से हटा दें और नींबू के रस के क्यूब्स को बाहर निकाल दें।
- नींबू के रस के क्यूब्स को फ्रीजर बैग में रखें।
- अतिरिक्त हवा को निचोड़ें, फिर बैग को सील और लेबल करें।
- नींबू का रस स्वाद खोने से पहले कई महीनों तक फ्रिज में रख सकता है।
नींबू का रस भी जम सकता है बड़े बैच:
- नींबू के रस को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या फ्रीजर बैग में डालें, अतिरिक्त हवा को हटा दें, और फिर कंटेनर को सील कर दें।
- फ्रीजर में रखें।
नींबू के रस को अधिक समय तक कैसे रखें?
एक चीज जो आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि आपका नींबू का रस अधिक समय तक रहने वाला है, वह है वैक्यूम सीलर का उपयोग करना। यदि आप बर्फ के टुकड़े के रूप में रस को फ्रीज करने जा रहे हैं, तो आप उन सभी को एक बैग में रख सकते हैं और फिर उस पर सीलर का उपयोग करके सुनिश्चित कर सकते हैं कि सारी हवा निकल जाए और स्वाद बरकरार रहे।
यदि आप जूस के एक बड़े बैच को फ्रीजर में रखना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे बैग में रखें और इसे फ्रीज करें और फिर बैग पर वैक्यूम सीलर का उपयोग करें, जिससे सभी अतिरिक्त हवा निकल जाए।
हमारे पास वैक्यूम सीलर्स की एक लंबी सूची है जिसे आपको देखना चाहिए, लेकिन हमारा पसंदीदा है FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन, एक उपकरण जो फ्रीजर बैग और कंटेनरों के साथ समान रूप से काम करता है। यह आपको लंबे समय में समय और पैसा बचाएगा।
नींबू का रस कैसे पिघलाएं?
अपने नींबू के रस को पिघलाना इस बात पर निर्भर करता है कि आपने इसे कैसे जमाया है।
नींबू के रस के क्यूब्स को पिघलाने के लिए:
- उपयोग करने के लिए, फ्रीजर से वांछित संख्या में क्यूब्स को हटा दें और एक कप या कटोरे में फ्रिज में पिघलने के लिए रखें।
- क्यूब्स को माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट भी किया जा सकता है। टी
- मुर्गी, रस को अपने पसंदीदा नुस्खा में जोड़ें।
नींबू के रस की थैलियों को पिघलाने के लिए:
- पिघलने के लिए, कंटेनर को फ्रीजर से हटा दें और फ्रिज में पिघलाएं।
- एक बार गल जाने के बाद, इच्छानुसार उपयोग करें।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, विगलन के एक या दो दिन के भीतर उपयोग करें, और पहले से जमे हुए नींबू के रस को दोबारा जमा न करें।
क्या आप नींबू को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप पूरे नींबू को फ्रीज कर सकते हैं. यदि आप पूरे नींबू को फ्रीज करना चाहते हैं, तो यह काफी अच्छी तरह से काम करना चाहिए, खासकर जब से वे रसदार फल हैं। आपको उन्हें फ्रीजर बैग या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रखना चाहिए। उन्हें स्लाइस करना भी ठीक उसी तरह काम करता है, चाहे आधे, चौथाई या छोटे स्लाइस में आप बाद में पेय या मछली के साथ उपयोग कर सकते हैं।
