영화의 밤이든 축구의 밤이든 살사는 훌륭하게 어울립니다. 자신만의 살사를 만들고 있다면 한 번에 더 많이 만들어 두 번 작업하지 않도록 하는 것이 좋습니다. 할 수 있나요 집에서 만든 살사를 얼리십시오 그래서 당신은 그것을 보존할 수 있습니까?
우리는 칩으로 만든 수제 살사를 좋아하지만 닭고기, 스테이크 또는 구운 감자와도 잘 어울립니다.
살사를 얼릴 수 있습니까?
우리 독자 중 한 명이 살사를 너무 많이 만드는 것과 비슷한 문제를 겪었습니다. 그래서 그들의 메시지가 무엇인지 봅시다.
지금은 토마토 제철입니다. 제 정원에는 잘 익어서 따먹을 준비가 된 토마토가 많이 있습니다. 올해, 나는 일년 내내 손에 넣을 수 있는 대량의 살사를 만들기를 고대했습니다.
과거에는 보존 방법으로 살사를 통조림으로 만들었습니다. 올해는 통조림에 수반되는 추가 작업을 피하고 대신 살사를 냉동하기를 바랍니다. 수제 살사를 얼릴 수 있습니까?
수제 살사를 절대적으로 얼릴 수 있습니다.! 많은 사람들이 통조림 살사를 좋아하는데, 그 이유는 그것이 상점에서 살사가 발견되는 방식과 더 비슷하기 때문입니다. 또한 준비된 살사를 단순히 냉동하는 것보다 시간이 많이 걸리고 노동 집약적입니다.
살사를 얼리는 방법?
몇 가지 간단한 팁은 수제 살사를 얼릴 때 최상의 결과를 보장하는 데 도움이 됩니다. 살사를 얼렸다 녹일 때 토마토에서 약간의 액체가 스며 나오므로 살사를 약간 묽게 만들기. 이것은 다음을 확인함으로써 피할 수 있습니다. NS자르기 전에 토마토에서 씨를 제거하십시오. 또한 토마토의 자른 부분에 약간의 소금을 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두어 여분의 물을 빼냅니다. 물기를 빼고 두드려 말리십시오.
- 기호에 따라 살사를 준비하십시오. 레시피.
- 액체를 절반 정도 배출 냉동 전 최종 제품에서.
- 어떤 사람들은 먼저 살사의 일부를 혼합하여 냉동용 소스형 살사를 더 많이 만듭니다.
- 얼리려면 홈메이드 살사를 냉동실에 얼리는 것이 좋습니다. 냉동실보다는 용기 살사가 으깨지지 않도록 하기 위함입니다.
- 채우기 컨테이너, 확장을 위해 상단에 약간의 여유 공간을 남겨 둡니다.
- 봉인 컨테이너, 그 다음 상표 그리고 데이트 그것.
살사를 얼마나 오래 얼릴 수 있습니까?
살사의 신선한 풍미는 그것을 훌륭한 조미료로 만드는 것이지만 맛은 냉장고에서 분해되기 시작합니다. 냉동 수제 살사가 최고 냉동 후 3개월 이내 사용.
살사를 오래 유지하는 방법?
살사를 더 오래 지속시키기 위해 할 수 있는 일 중 하나는 진공 실러. 진공 밀봉기는 일반적으로 소스나 수프와 함께 작동하지 않지만 확실히 작동하게 할 수 있습니다.
당신이해야 할 일은 살사를 용기에 넣고 냉동실에 몇 시간 동안 두어 약간 굳어지게하는 것입니다. 그런 다음 용기의 진공 실러를 사용하여 공기를 모두 빼냅니다. 이렇게 하면 냉동실에 있는 살사의 품질에 영향을 미치는 추가 공기가 없습니다.
살펴볼 수 있는 진공 실러의 목록이 많지만 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기, 목록에서 가장 높은 자리를 차지합니다. FoodSaver는 다양한 크기의 냉동 백 및 용기와 함께 작동하므로 개별 부분 또는 더 많은 양의 식사를 밀봉할 수 있습니다.
살사 해동하는 방법?
살사를 해동하려면 몇 단계를 거쳐야 합니다.
- 냉동실에서 꺼내 완전히 해동될 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 두십시오.
- 해동된 살사는 신선한 것과 같은 일관성이 없으며 약간의 배수가 필요합니다 사용하기 전에.
- 냉동 후 몇 개월 이내에 사용하는 경우 살사는 맛을 잃지 않고 밝은 색상을 유지해야 합니다.
- 어떤 사람들은 해동된 살사를 신선한 살사보다 약간 얇고 덜 바삭하기 때문에 조미료로 사용하기보다는 조리법에 사용하는 것을 선호합니다.
살사 레시피
살사 레시피가 없다면 저희를 시도해 볼 수 있습니다. 우리의 멕시칸 살사 로자 레시피 절대적으로 맛있다!
살사 재료:
- 4등분한 로마 토마토 4개
- 1/2 양파, 4등분
- 반으로 자르고 씨를 제거한 할라피뇨 2개
- 아보카도 오일 1큰술, 분할
- 라임 1개, 착즙
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 고수 1/2컵
- 소금
- 후추
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