Enkel Spinat Artisjokk Dip

Smaken av kremaktig spinat artisjokk dip i en bærbar og sunn pinwheel -form. Jeg har aldri sagt søtere ord, venner. Det er best å være klar til å få sommersnacks.

Er ikke sommeren den hyggeligste tiden på året? Solen brenner. Stranden er bumpin. Vi har ting å gjøre og folk å se. Det er her disse pinwheels kommer inn for seieren. Vi lager dem en gang, og de blir lagret i kjøleskapet klare til neste snack/måltid/forrett uten forberedelse. Fortsett med alle de jubelende sommeraktivitetene. Det er ingenting som vil holde oss tilbake.

Pluss, skjønte du at dette er SPINASJE ARTICHOKE DIP tannhjul? Og at de er SUNNE? Denne oppskriften er avhengig av ingenting, men de beste 100% ingrediensene til hele maten.

Cashewnøtter blir blandet opp med sitronsaft for å lage et pålegg som er like tykt, saftig og kremaktig som alle meieribaserte.

Artisjokkhjerter og spinat blir lagt på kremen og gir et lyst salt spark og en frisk jordsmak.

Selve omslagene er laget fra bunnen av med en kombinasjon av kikertmel, havremel og vann. Du vil ikke tro at disse 3 ydmyke ingrediensene muligens kan gi en bøyelig og fuktig innpakning. Disse innpakningene har en behagelig nøtteaktig smak, takket være kikertmelet og holder seg fuktige når de oppbevares i kjøleskapet. De blir ikke tøffe eller smuldrende som de fleste matbutikker.

Jeg er sikker på at du er klar til å begynne å lage mat nå. Her er noen tips på innsiden for å lage helt nydelige pinwheels.

Tips nr. 1: Cashewnøtter.

Vi har hatt denne talen før, men som en oppfriskning er cashewnøtter viktige. Lik, lag eller bryt her. Kjøp rå cashewnøtter og sørg for å suge dem over natten. Dette sikrer en kremaktig påføring. Hvis cashewnøttene dine blir stekte, vil de ha en sterk “cashewnøtt” smak og overmanne smøret. Hvis de ikke er gjennomvåt, vil de skape et grovt pålegg. Gjør smaksløkene dine en tjeneste og følg reglene. Kjøp rå cashewnøtter (eller cashewnøtter) og legg dem i bløt i kjøleskapet over natten.

Tips 2: Fyll dem opp.

Disse omslagene ruller og skjæres best når ingrediensene påføres med en tung hånd. Ikke vær redd for å lagre dem og deretter rulle dem tett.

Tips 3: Vær oppmerksom på kuttet.

Make or break øyeblikket. Vil kniven gli gjennom rullen, kutte et perfekt nålhjul, eller vil den trekke gjennom lagene og etterlate deg med en flat og trist oval? For å oppnå det første snittet, velg din skarpeste kniv, og la kniven gjøre jobben. Bruk en delikat sagbevegelse med lite trykk. Og kutt med sømmen ned. Dette forhindrer at klaffen blir fanget i kniven.

Ingredienser du trenger til Spinat Artisjokk Dip:

For pannekaker:

• 1 kopp garbanzo bønnemel
• 1/2 kopp havremel
• 1/2 ts salt
• 1 1/2 - 2 kopper vann
• Matlagingsspray

For spredningen:

• 1 kopp rå cashewbiter, dynket over natten og drenert
• 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
• 1 hvitløksfedd, revet eller finhakket
• 1/2 ts salt
• 1/2 til 1 kopp vann
• 1 boks artisjokkhjerter, hakket
• 3 kopper spinat, hakket

Veibeskrivelse for å forberede Spinat Artisjokk Dip:

1. Visp sammen garbanzobønnemelet, havremelet og saltet.

1. Drypp sakte i 1 1/2 kopper vann, visp hele tiden. Røren skal være konsistensen til crepe -røren og tynnere enn pannekake -røren. Det skal helles lett. Tilsett opptil 1/2 kopp ekstra vann om nødvendig.

1. Varm en skillet over middels varme. Spray med kokespray og dårlig i litt av røren. Virvle kjelen rundt for å spre røren, eller bruk baksiden av en skje.

1. Stek til røren har stivnet og har blitt mørkere. Du vet at den er klar til å snu når kantene begynner å trekke seg vekk fra sidene av pannen.

1. Vend forsiktig og kok i 1-2 minutter til eller til crêpen er gjennomstekt.

1. Fjern fra formen og gjenta med den resterende røren.

1. Tilsett cashewnøtter, sitronsaft, hvitløk, salt og 1/2 kopp vann i en blender. Bland til glatt, bruk eventuelt gjenværende vann.

1. Legg ut pannekaker på arbeidsflaten. Fordel et lag med krem ​​på pannekaker.

1. Topp med hakkede artisjokker.

1. Topp med spinat.

1. Rull, kutt og server.