Je ľahký, vzdušný a lahodne sladký - šľahačka je niečo, čo každý miluje. Niekedy ho však môžete vyrobiť príliš veľa, takže vám príde na um mrazenie, aby ste ho nevyhodili.
Môžete však skutočne zmraziť šľahačku? Zachová si svoju textúru? Bude to rovnako skvelé? O minútu sa dostaneme k podstate veci.
Môžete zmraziť šľahačku?
Či už vám po príprave koláča zostane šľahačka, alebo si ich chcete pripraviť ešte pred tým, ako niečo upečiete, máme pre vás rady. Sme si vedomí toho, že niektoré koláče vyžadujú čas v mrazničke, a možno máte napnutý program. Jeden z našich čitateľov nám poslal správu o mrazivej šľahačke, tak sa na to pozrite:
Celú nádobu smotany na šľahanie som vyšľahala na šľahačku, aby som doplnila koláč, ktorý som podávala pri sviatočnej večeri, a teraz mi ostala obrovská misa šľahačky.
Obvykle nejem šľahačku a nemám predstavu, čo budem robiť s miskou šľahačky, ktorú mám v chladničke.
Neznášam vyhadzovanie jedla, preto hľadám spôsob, ako si ho nechať pre budúce použitie. Môžete zmraziť šľahačku?
Áno, šľahačku môžete zamraziť! Šľahačka veľmi dobre zamrzne a po rozmrazení sa dá celkom úspešne použiť. Napriek tomu, že šľahačka má vysoký obsah tuku, ktorý sa pri mrazení zvyčajne oddeľuje, zachováva si konzistenciu vďaka pridaniu cukru do krému.
Ako dlho môžete zmraziť šľahačku?
Zmrazenie šľahačky je hračka a ono uchováva zmrazené niekoľko mesiacov bez straty textúry alebo chuti.
Môžete ho zmraziť vo veľkých dávkach alebo v menších porciách, v závislosti od vašich osobných potrieb.
Ako zmraziť šľahačku?
Keď ste vyšľahali smotanu a chcete ju dať do mrazničky, mali by ste urobiť niekoľko krokov:
- Najprv dajte celé množstvo do mraziaceho vrecka.
- Vytlačte prebytočný vzduch, potom vrecko označte a označte dátumom.
- Vrecko s mrazničkou potom môžete položiť naplocho do mrazničky a poskladať, aby ste ušetrili miesto.
Šľahačku je možné tiež zamraziť jedna porcia dollopov:
- Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme na neho šľahačku.
- Vložte ho do mrazničky na asi 20 minút alebo dovtedy, kým panenky nie sú zmrazené a tvrdé.
- Vyberte tácku z mrazničky a vložte mrazenú šľahačku do mraziacich vreciek, dávajte pozor, aby ste ich nerozdrvili.
- Odstráňte prebytočný vzduch z vrecka a utesnite ho.
- Vak označte a označte dátumom.
Ako udržať šľahačku dlhšie?
Ak sa chcete uistiť, že vám šľahačka v mrazničke vydrží dlhšie, mali by ste vedieť, že môžete použiť vákuový tmel. Tieto spotrebiče odvádzajú všetok vzduch z vakov a ponúkajú dokonalé tesnenie.
Máme dlhý zoznam vákuové utesňovače sa môžete pozrieť, najmä preto, že sme ich všetky skontrolovali. Naše obľúbené miesto zaujíma najvyššie miesto, konkrétne Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 ktorý pracuje s kontajnermi a mraziacimi vreckami rôznych veľkostí.
Ako rozmraziť šľahačku?
Keď ste pripravení použiť zvyšnú šľahačku, musíte prejsť iba niekoľkými krokmi.
- Šľahačka zmrazená vo vrecku:
- Rozmraziť mrazená šľahačka, vyberte vrecko z mrazničky a rozmrazte v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc.
- Použit, naberte šľahačku z vrecka alebo odrežte roh mraziaceho vrecka, aby ste mohli šľahačku ľahko natlačiť na dezerty.
- Šľahačka zmrazená v panenkách:
- Ak chcete použiť, rozmrazte požadovaný počet dollopov v chladničke.
- Pretože sú malé, netrvá dlho, kým sa úplne rozmrazia a budú pripravené na použitie.
Šľahačku nikdy nerozmrazujte na pulte, pretože nerovnomerná, teplá teplota môže spôsobiť rast baktérií.
Rozmrazenú šľahačku uchovávajte v chlade aby zostali čerstvé a spotrebujte do 24 hodín. Nikdy zmrazte predtým mrazenú šľahačku.
Recepty zo šľahačky
Ak chcete nápady na recepty, ktoré používajú šľahačku, máme pre vás pripravených niekoľko nápadov:
- Čokoládová drobnosť
- Slané karamelové tekvicové korenie latte
- Jednoduché mini tekvicové koláče
- Ako si vyrobiť fondánový koláč
- Recept na mliečny kokteil s Oreo
- Raňajky mäta pieporná
- Jeseň karamelové jablko a plást Eton Mess
- 5 -minútové smoothie z čokoládového arašidového masla
- Recept na banánový chlieb s karamelizovanými banánmi a lieskovými orieškami
