Hnedá ryža je zdravšia ako bežná biela ryža a ak chcete začať jesť zdravšie, je to skvelý spôsob, ako to urobiť. Niekedy však, keď zarobíte príliš veľa, môže byť najlepším riešením zmrazenie hnedej ryže, aby ste ju nevyhodili.
To by nemal byť problém, pretože všetka ryža relatívne dobre zamrzne. Napriek tomu sa do toho ponorme.
Môžete zmraziť hnedú ryžu?
Jeden z našich čitateľov bol na to zvedavý a poslal nám nasledujúcu správu:
Rozhodol som sa začať jesť zdravšie, vylúčením niektorých potravín z mojej stravy a nahradením iných potravín zdravšími možnosťami. Jednou z takýchto zmien je nahradenie bielej ryže, ktorú som jedol, hnedou ryžou.
Bohužiaľ, zvyšok mojej rodiny stále uprednostňuje bielu ryžu, a tak zisťujem, že mi vždy zostane, keď mi to urobí, hnedú ryžu. Obvykle to skončím tak, že to vyhodím, čo ma rozčuľuje, pretože je to taký odpad.
Chcel by som byť schopný ponechať zvyšnú ryžu na budúce jedlá, ale nie som si istý, aký by bol najlepší spôsob jej skladovania. Nikdy som predtým neskúšal mraziť ryžu, takže si nie som istý, či by to skončilo úplne kašovité. Môžete zmraziť hnedú ryžu?
Áno, môžete zmraziť hnedú ryžu! V skutočnosti, pretože hnedá ryža je o niečo „žuvaciašia“ ako biela, v skutočnosti to tak je vydrží mrazivo lepšie ako biela ryža. Je menej pravdepodobné, že bude mäkký a kašovitý a mal by si zachovať väčšinu chuti a textúry. Existuje niekoľko návrhov na dosiahnutie najlepších výsledkov z mrazenej hnedej ryže.
Ako zmraziť hnedú ryžu?
Aj keď môžete určite zmraziť ryžu uvarenú v polievke alebo omáčke, výsledky často nie sú také dobré ako zmrazenie obyčajnej ryže. Je to preto, že ryža má tendenciu naďalej absorbovať tekutinu, kým nie je úplne zmrazená, často nafukuje a mení sa na kašu. Konzistencia jedla je často ohrozená a z polievok sa môže stať jedna veľká guľa kaše.
Tým, že zmrazíte obyčajnú, uvarenú hnedú ryžu, môžete nechať jednotlivé zrná oddelene a potom ich použiť v akomkoľvek recepte, vrátane polievok.
- Začať s čerstvo uvarené hnedá ryža ktorá sa zohreje na izbovú teplotu.
- Ryžu rozotrieme na plech a rozdrobíme všetky hrudky.
- Môžete sa rozhodnúť odmerajte ryžu na každú porciu, ktorú zmrazíte, alebo jednoducho dajte do oka množstvo, ktoré chcete zmraziť.
- Do jednej vložte požadované množstvo ryže mraziace vrecká alebo tvrdostranné nádoby vhodné do mrazničky.
- Ak používate mraziace vrecká, dávajte pozor, aby ste ryžu nepoškriabali pri odstraňovaní prebytočného vzduchu z vrecka a jeho uzatváraní.
- Ak používate tvrdé nádoby, položte veko na nádoby, keď sú plné.
- Štítok a dátum.
- Vrecia alebo nádoby s mrazničkou uložte do mrazničky.
Ako udržať hnedú ryžu dlhšie?
Jeden zo spôsobov, ako sa môžete uistiť, že je vaša hnedá ryža dlhší čas dobrá, je použiť vákuové tesnenie. Týmto spôsobom sa odstráni všetok vzduch z mraziaceho vrecka alebo nádoby a obal bude mať dokonalé tesnenie.
Máme veľa vákuové utesňovače na našom zozname a všetky si môžete skontrolovať. Naozaj sme si to užili Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 ktorý funguje s mraziacimi vreckami aj kontajnermi, čo znamená, že si môžete vziať mrazené menšie porcie alebo celé jedlá.
Ako rozmraziť hnedú ryžu?
Ak chcete použiť mrazenú hnedú ryžu, existuje nie je potrebné rozmrazovať najskôr ryžu.
- Jednoducho vyberte z mrazničky a vložte do nádoby vhodnej na varenie v mikrovlnnej rúre.
- Hnedú ryžu môžete alternatívne zahriať v malom hrnci.
- Kedy použitie do polievok alebo do omáčok, ryžu je možné pridať priamo do receptu z mrazničky a jednoducho zohriať.
- Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite predtým zmrazenú hnedú ryžu do niekoľkých dní. Predtým zmrazenú hnedú ryžu sa neodporúča znovu zmrazovať.
Môžete dokonca skúsiť použiť hnedú ryžu vo vynikajúcom pokrme, akým je napríklad lahodný Miska Teriyaki so sladkými zemiakmi. Vyskúšajte to a sľubujeme, že sa vám to bude páčiť.
