Ovocné šťavy sú skvelé, pretože sú plné vitamínov a sú osviežujúce a chutné. Môžete však ovocné šťavy zmraziť alebo ich zničíte?
Ovocné šťavy sú niečo, čo má každý rád, či už mladí alebo starí, a hľadanie spôsobov, ako ich uchovávať dlhšie, môže v dlhodobom horizonte pomôcť ušetriť peniaze.
Môžete zmraziť ovocnú šťavu?
Mraziť ovocnú šťavu je veľmi jednoduché, ale stále musíte urobiť určité opatrenia. Dbajte na to, aby bola šťava čo najkoncentrovanejšia a najčerstvejšia.
Ako zmraziť ovocnú šťavu?
Ako už bolo spomenuté, musíte sa uistiť, že vaša ovocná šťava je čo najčerstvejšia. Ak ste si ho vyrobili sami, je skvelé ho vložiť do mrazničky hneď, ako ho dokončíte. Šťavu z obchodu by ste mali zmraziť krátko po otvorení fľaše/kartónu.
Vezmite si ako príklad pomarančový džús:
- Aby ste mali lepšiu pomarančovú šťavu, predhrejte ju tak, že si ju niekoľko minút pretriete medzi rukami a v horúcej vode.
- Potom stlačte pomarančovým lisom a koncentrovanú šťavu dajte do plastovej fľaše.
- Počas prvých 24 hodín mrazenia nechajte uzáver otvorený. Musíte sa teda uistiť, že fľaša stojí.
- Po 24 hodinách vložte fľašu do mrazničky. Fľašu môžete zavrieť a teplotu v mrazničke nastaviť na 42 ° F. Takto si môžete šťavu udržať dlho.
Mrazivá ovocná šťava - kocky ľadu
Ďalším zábavným riešením na zmrazenie ovocných štiav je výroba kociek ľadu. Táto metóda je ideálna pre citrónovú šťavu.
- Nádoby na kocky ľadu naplním šťavou a zmrazím na -13 ° F.
- Keď sú pripravené, vložím ich do mraziaceho vrecka a skladujem ich pri teplote -0,4 ° F na dlhodobé skladovanie.
- Tento spôsob mrazenia je obzvlášť vhodný pre citrónovú šťavu, ale je možné ho použiť aj pre ostatné druhy ovocia a dokonca aj pre šťavu z tehál.
Ako rozmraziť ovocnú šťavu?
Keď už budete mať chuť na ovocnú šťavu, môžete mrazenú fľašu vybrať a umiestniť do chladničky na noc, alebo aspoň na niekoľko hodín. Môžete ho tiež položiť na pult.
Pokiaľ ide o mrazenú ovocnú šťavu v tvare kociek ľadu, jednoducho dajte kocky ľadu do pol pohára vody. Preto je nevyhnutné, aby bola mrazená šťava veľmi koncentrovaná.
