Pokiaľ ide o syr, milujeme takmer akýkoľvek štýl, vrátane amerického syra. Niekedy však nakoniec nakúpime viac, ako dokážeme zjesť, pretože tržby sú príliš dobré na to, aby sme ich postúpili ďalej. Môžeme teda zmraziť americký syr?
Vieme, aké dôležité je ušetriť peniaze, a tak sa postarajme o to, aby sme syrom nenechali plytvať zmrazením.
Môžete zmraziť americký syr?
Jeden z našich čitateľov nám poslal správu o mrazení amerického syra, takže sa pozrime, čo hovoria:
Kúpil som si balíček amerického syra na výrobu sendvičov s grilovaným syrom a teraz mi zostalo viac ako polovica balíka. Nemám rád jesť americký syr iným spôsobom a určite nerobím sendviče z grilovaného syra pravidelne.
Chvíľu uplynie, kým plátok syra vyprší, ale stále nechcem, aby len tak sedeli v mojej chladničke a pomaly sa míňali. Existuje nejaký spôsob, ako konzervovať plátky amerického syra? Môžete zmraziť americký syr?
Vynikajúce otázky! Pravdou je, že veľa ľudí kupuje americký syr na presne ten istý účel a skončí pred podobnou dilemou. Čo robiť so všetkým tým extra syrom?
Pravdou je, že nakrájaný americký syr má dlhšiu trvanlivosť ako mnohé druhy syrov a odoláva rastu plesní, pretože je a výrobok z taveného syra. Výsledkom je, že sa nerozpadá tak ľahko ako ostatné prírodnejšie syry. Samostatné zabalenie plátkov tiež pomôže udržať syr dlhšie čerstvý.
Napriek tomu nie každý môže jesť tento syr do dátumu minimálnej trvanlivosti a väčšina amerických výrobcov syra neodporúča zmrazovať svoje výrobky. Ide o to, že textúra syrového výrobku sa po rozmrazení zmení, stane sa drobivou a „mäsitou“. Nie je to najchutnejšia myšlienka.
Napriek tomu zmrazenie amerického syra je možné, a veľa ľudí dokázalo zmraziť plátky syra s veľkým úspechom. Pretože syr podľa receptu budete pravdepodobne aj tak jesť, malá zmena textúry by po roztavení syra nemala byť veľká vec.
Ako zmraziť americký syr?
Prichádzajú plátky amerického syra už jednotlivo zabalené, aby bola vaša práca so zmrazením syra skutočne, skutočne jednoduchá. Tu je to, čo musíte urobiť:
- Jednoducho vyberte zabalené plátky z obalu a vložte ich do mraziaceho vrecka.
- Odstráňte prebytočný vzduch z vrecka, potom ho zalepte a označte.
- Ak máte obavy, že sa obal na syr prilepí a neotvorí sa správne, môžete ho rozbaliť plátky syra pred zmrazením a potom ich navrstvite kusom pergamenového papiera plátok.
- Potom zabalte hromadu plátkov syra do a dvojitá vrstva plastového obalu pred vložením hromady do mraziaceho vrecka. Odstráňte prebytočný vzduch, potom vrecko zalepte a označte.
Ako udržať americký syr dlhší?
Ak sa chcete uistiť, že váš americký syr vydrží v mrazničke dlhšie, môžete použiť vákuový tmel. Tieto zariadenia odoberajú všetok vzduch vo vreciach alebo kontajneroch a vytvárajú dokonalé tesnenie.
Máme dlhý zoznam vákuových tesniacich hmôt, ktoré si môžete pozrieť v našom článku, ale mali by ste ísť do Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 ak sa vám nechce čítať o tejto téme viac. Tento funguje s mraziacimi vreckami a nádobami rôznych veľkostí, takže môžete uložiť veľa jedál všetkých veľkostí, buď jednotlivé porcie, alebo celé riady.
Ako rozmraziť americký syr?
Keď ste syr pripravení použiť, jednoducho vyberte z vrecka požadovaný počet plátkov.
Plátky syra potom môžu byť rozmrazené v chladničke alebo sa pridá priamo do receptu po odstránení ochranného plastového obalu.
