Kapustové kotúče môžu byť úplne chutné jedlo, ale ich výroba môže zabrať veľa času. Nabudúce, keď budete robiť kapustové kotúče, môžete určite zmraziť doplnky.
Ale zachovajú si kapustové rožky po rozmrazení svoju lahodnú chuť? Zmrazujú dobre? Poďme zistiť všetko.
Môžete zmraziť kapustové kotúče?
Zmrazovanie kapustových kotúčov je niečo, čo by mohlo robiť veľa ľudí, a tak sa pozrime, čo nám napísal jeden z našich čitateľov:
Moja matka sa tento rok rozhodla urobiť veľkú dávku kapustových kotúčov. Zarobila ich toľko, že ich začala darovať svojim deťom. Výsledkom je, že teraz mám veľkú tašku kapustových kotúčov, s ktorými neviem, čo mám robiť.
Moje deti ich nebudú jesť a môj manžel si dá len raz za čas. Neexistuje spôsob, ako by som sa cez ich tašku včas dostal. Moja mama by bola taká rozrušená, keby vedela, že som vyhodila jedlo, ktoré mi uvarila.
Existuje nejaký spôsob, ako ich môžem uložiť na neskôr bez toho, aby som zničil chuť alebo textúru? Môžete zmraziť kapustové kotúče?
Kapustové kotúče môžete určite zmraziť
Náplň je dosť suchá a neobsahuje omáčku, ktorá by spôsobovala, že kapustové kotúče nasávajú tekutinu a kapustový obal je dosť odolný a dobre odoláva hlbokému zmrazeniu.
Moja najväčšia opatrnosť je uistite sa, že nezmrazíte kapustové kotúče už zaliate omáčkou. Ak radi kapustové kotúče jete s paradajkovou polievkou alebo inou omáčkou, ktorá je poliata, môže ryža počas procesu mrazenia absorbovať viac tekutiny, ako máte radi. Pri varení namiesto toho pridajte akékoľvek omáčky.
Ako zmraziť kapustové kotúče?
Poďme sa pozrieť na to, ako môžeme zmraziť kapustové kotúče.
- Ak chcete zmraziť kapustové kotúče, zmrazte ich balíky s jednou porciou. Odporúčam zmraziť ich v mraziacich vreckách, čo vám umožní odstrániť čo najviac vzduchu.
- Vyberte si vrecúško, ktoré zodpovedá počtu kapustových závitkov, ktoré chcete v balení zmraziť.
- Umiestnite ich do mraziaci vaka potom odstráňte prebytočný vzduch.
- Vrecko uzatvorte, označte a označte dátumom.
- Pokračujte zvyškom kapustových kotúčov.
- Skladajte balíky kapustových kotúčov na seba v mrazničke a na obaly neklaďte nič ťažké.
Ako udržať kapustové kotúče dlhšie?
Ak sa chcete uistiť, že si kapustové kotúče v mrazničke dlhšie zachovajú svoju chuť, môžete použiť vákuový zatavovač. Tieto zariadenia odoberajú všetok vzduch z mraziacich vriec a nádob a vytvárajú dokonalé tesnenie.
Máme zoznam vákuové utesňovače to urobí s vašim domovom zázraky vrátane Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 ktorý je náš obľúbený. Funguje to s mraziacimi vreckami aj kontajnermi a dokonca môžete získať aj ďalšie pomôcky.
Ako rozmraziť kapustové rolky?
Kedykoľvek budete mať chuť na kapustové kotúče, budete musieť myslieť dopredu, aby ste ich mohli vytiahnuť z mrazničky.
- Ak chcete konzumovať mrazené kapustové kotúče, vyberte ich z mrazničky a nechajte ich cez noc rozmraziť v chladničke.
- Môžeš uvarte ich z mrazeného„Ale zdá sa mi, že to trvá menej času, ak začnete rozmrazený jedny.
- Potom vložte kapustové kotúče do nádoby vhodnej do rúry a podľa potreby ich zalejte omáčkou.
- Zahrejte. Predtým mrazené kapustové kotúče znovu nezmrazujte.
