Nikdo nemůže odolat dobrému prodeji, zvláště když jsou to vaše oblíbené produkty. Někdy skončíme s příliš velkým množstvím sójového mléka, takže co dělat, aby se vše udrželo po dlouhou dobu? Možná vám zmrazení bude fungovat!
Krémová struktura sójového mléka je něco, co všichni při jeho pití hledáme. Pokud jej však používáte v různých potravinách, nemusí to být příliš velký problém, zejména proto, že konkrétní textura může zmizet, jakmile produkt rozmrazíte.
Můžete zmrazit sójové mléko?
Samozřejmě nejsme jediní, kdo nad tímto typem otázek přemýšlí, zejména proto, že prodeje jsou každodenní záležitostí. Sójové mléko používají zejména ti, kteří netolerují jiné druhy mléčných výrobků nebo alergie. Zde jsme obdrželi zprávu týkající se sójového mléka:
Q.Koupil jsem ve výprodeji několik nádob se sójovým mlékem a teď jsem si uvědomil, že to všechno nebudu moci vypít, než se to pokazí. Nesnáším myšlenku vyhodit všechno to sójové mléko, ale nevím, co s tím vším dělat. Nikdo, koho znám, to nepije, takže to není možné dát pryč. Přemýšlel jsem o zmrazení, ale nejsem si jistý, jestli to zmrazení sójového mléka nezničí. Můžete zmrazit sójové mléko?
Odpověď na vaši otázku je Ano, můžete zmrazit sójové mléko, ale možná nebudete chtít. Sójové mléko je na rozdíl od kravského v tom, že obsahuje několik přísad. Když jsou čerstvé, tyto přísady se spojí a vytvoří hladký, krémový nápoj.
Když je však sójové mléko zmrazené, mají tyto přísady tendenci se oddělovat a změnit texturu, což má za následek rozmrazenou směs, která se vůbec nepodobá svému původnímu stavu. Rozmrazené sójové mléko je třeba rekonstituovat, aby získalo zpět svou podobnou strukturu, ale nikdy nebude tak hladké a krémové jako před zmrazením.
Přesto to neznamená, že je to ztracená věc! Sójové mléko je skvělou náhražkou mléčných výrobků v receptech, jako jsou polévky nebo pečivo, a rozmražené sójové mléko lze v receptech docela úspěšně použít. I když ji možná nebudete chtít nalévat přes cereálie nebo pít rovnou, mražené sójové mléko lze přesto úspěšně použít.
Jak zmrazit sójové mléko?
Nejprve zmrazte sójové mléko míchat nebo otřást energicky, aby se minimalizovala separace během procesu zmrazování. Nejlepší je zmrazit sójové mléko v kontejner spíše než do mrazicího sáčku, protože sójové mléko se při zmrazení roztáhne a může způsobit prasknutí sáčku. Použijte nádobu bezpečnou pro mrazák a v horní části ponechejte několik centimetrů světlé výšky, aby bylo možné expanzi. Utěsněte nádobu, poté ji označte a označte datem.
Jak rozmrazit sójové mléko?
Sójové mléko se může rychle kazit, takže určitě ano zmrazujte pouze sójové mléko, které je ještě před datem minimální trvanlivosti. Uvnitř také použijte zmrazené sójové mléko 2-3 měsíce zmrazení. Chcete -li rozmrazit mražené sójové mléko, vyjměte nádobu z mrazničky a dejte do lednice několik hodin nebo přes noc.
Po úplném rozmrazení je třeba mléko protřepat nebo energicky promíchat, aby došlo k rekonstituci přísad a navrácení části původní struktury. Rozmrazené sójové mléko lze použít v receptech jako náhradu kravského mléka, včetně polévek a pečiva. Rozmrazené sójové mléko použijte okamžitě a rozmrazené mléko nikdy znovu nezmrazujte.
Máme pár opravdu skvělých receptů, které používají sójové mléko, takže k rozmražení můžete použít tyto produkty:
- Zdravý banán pečený ovesné vločky s bobulemi
- Zdravé superpotravinové palačinky
