Všichni nakupujeme hromadně různá jídla jednoduše proto, že jsou v prodeji, a to platí i pro jogurty. Obrovský prodej je však často způsoben blížícím se datem vypršení platnosti, takže vám může zbýt jen hromada jídla, pokud nemáte čas to všechno spotřebovat. Jednou z věcí, které jsme často našli v prodeji, je řecký jogurt, který má jako většina mléčných výrobků relativně krátkou trvanlivost. Můžete tedy zmrazit řecký jogurt, abyste ho měli déle?
Řecký jogurt se výborně konzumuje tak, jak je nebo je součástí řady jídel, skvěle se hodí do salátů, masa a samozřejmě k řeckým pokrmům.
Můžete zmrazit řecký jogurt?
Jednou z otázek, které jsme od našich čtenářů dostali několikrát, je, zda lze řecký jogurt zmrazit nebo ne. Ve skutečnosti je zde jedna ze zpráv, které jsme obdrželi:
Q.Koupil jsem několik nádob řeckého jogurtu ve výprodeji, ale nemůžu je všechny sníst do data vypršení platnosti. Můžete zmrazit řecký jogurt?
Takže můžete? Ano, můžete zmrazit řecký jogurt, což prodlužuje jeho trvanlivost o několik měsíců. Při správném zmrazení by kvalita a výhody jogurtu měly zůstat neporušené, i když se konzistence po rozmrazení může změnit. Jogurt se oddělí, takže je nutné rozmražený jogurt promíchat, aby se zlepšila konzistence.
Také jogurt může v mrazáku ztratit část své hladkosti a trochu své chuti. Zmrazení řeckého jogurtu nebude mít za následek konzistenci komerčně připravených mražených jogurtů podobnou zmrzlině. To vyžaduje další přísady, aby byla zajištěna hladká a konzistentní struktura.
Jak zmrazit řecký jogurt?
Zatímco můžete zmrazit neotevřené nádoby s řeckým jogurtem, jogurt se může v mrazáku roztahovat. Své doporučeno zmrazit jogurt vzduchotěsné mrazicí sáčky aby se zabránilo spálení mrazničky a jogurtu absorbujícímu pachy z mrazničky. Mrazicí sáčky zcela uzavřete a poté jogurt označte datem zmrazeným pomocí trvalé fixy. Mražený jogurt byste měli konzumovat uvnitř šest až osm měsíců mrazení.
Mnoho lidí nemá rádo konzistenci jogurtu poté, co byl rozmrazen, a nejedí ho čistý. Místo toho je rozmražený řecký jogurt ideální pečení, zahušťovací polévky nebo kastroly, nebo pro přidání do klesá. Je to také skvělé smoothies.
Chcete-li zmrazit řecký jogurt v malých porcích, podávejte do něj trochu jogurtu misky na kostky ledu. Umístěte plechy do mrazáku. Když jogurt zamrzne, vysuňte kostky ze zásobníku a přeneste je do mrazicích sáčků. Odstraňte vzduch z mrazicích sáčků a zcela uzavřete. Pytle označte datem zmrazeným pomocí trvalé značky. Při přípravě smoothie vyjměte jednu nebo dvě kostky najednou.
Obyčejný jogurt může být také ochucený před zmrazením přidáním malých kousků ovoce nebo ovocného pyré do jogurtu před zmrazením. Zmrazení jogurtu v miskách na kostky ledu umožňuje přípravu několika různých příchutí najednou, aniž byste museli pracovat v několika dávkách.
Jak udržet zmrazený řecký jogurt déle?
Jedna skvělá věc, kterou můžete udělat, abyste zajistili, že váš řecký jogurt vydrží déle, i když je zmrazený, je použít spořič jídla. Obecně lze říci, že spořiče potravin vytvářejí dokonalé těsnění, které pomáhá uchovat chutě potravin, které zmrazujete, a prodloužit jejich životnost. V zásadě můžete sáčky uchovávat v mrazáku déle.
Jsme obzvláště spokojeni s výsledky, kterých jsme dosáhli používáním Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 který funguje s pytli 8 nebo 11 palců, což znamená, že můžete určitě udělat porce na jedno porce nebo zmrazit větší jídla.
Jak rozmrazit mražený řecký jogurt?
Chcete -li použít mražený jogurt, postupujte takto:
- vyjměte sáček z mrazničky a nechte ho rozmrazit v lednička na několik hodin
- pokud došlo k oddělení, vyjměte z vaku a promíchejte, aby se zlepšila konzistence
- pro kostky, vyjměte kostku ze sáčku a přidejte ji přímo do smoothie nebo kostky nechte rozmrazit v misce v chladničce
Tady to máte - takto můžete zmrazit, uchovávat a rozmrazovat zmrazený řecký jogurt. Pokud chcete použít nějaký řecký jogurt na lahodný dezert, můžete vyzkoušet Recept na mražený jogurt s malinami a borůvkami. Pokud chcete, můžete si dezert dokonce připravit i samostatně před zmrazením jogurtu.
