16 grönsaksparfymer vi för närvarande är besatta av

Att hitta en okonventionell eller ovanlig doft för att sticka ut från massorna är faktiskt lättare sagt än gjort. Det är trots allt samma blandningar av populära noter som finns i de flesta parfymer. Anteckningar som reste sig, sandelträ, mysk, och oud är förmodligen superbekanta för även de som inte har mer än ett övergående intresse för parfym. Men samtidigt som marknaden domineras av blommig, fruktig, och vedartad parfymer, a ny doft trenden börjar slå igenom och förändra parfymlandskapet. Enter, grönsaksdofter.

Först och främst, och trots vad man kanske tror, ​​dessa parfymer vana låter dig lukta mat. Faktum är att de flesta av dessa dofter – när de används i parfymer – luktar väldigt annorlunda än de kulinariska ingredienser vi är mer bekanta med. Saken är den att när en ny doftnot kommer till scenen blir den inte alltid omedelbart populär och blir en stor hit på samma sätt som en livlig ny hudvårdsingrediens gör. Doftnoter ställs inför mer av en utmaning, eftersom de måste komma förbi vår personliga smak och subjektivitet, som ofta är rotad i oss av de dofter vi är vana vid att lukta.

På grund av detta kan det ta decennier för en doft att bli populär eller att användas som en toppnot efter att flera år spelat en mindre roll i doftblandningar. Visserligen var några av de toner som vi nu anser vara vanliga en gång kontroversiella eller förekom i blandningar men sällan talat om – och jag är säker på att om tio år kommer vi att känna mycket annorlunda om grönsaksnoter inom doft, för.

Som någon som inte gillar att lukta som alla andra har jag lärt mig att det är det sällsynta och okonventionella ingredienser som omedelbart kan förvandla en doft och lyfta den från det vanliga till det vanliga utöver det vanliga. Redan innan jag upptäckte den underbara världen av grönsaksdofter har jag alltid dragits till lite mer ovanliga och oväntade anteckningar – klassiska blommor och fruktiga parfymer är verkligen inte min väska, men ge mig något jordnära eller örter, och mitt intresse är omedelbart pirrad. Min gateway grönsaksdoftnotering var tomat – som under de senaste åren alltmer har presenterats i ljusa, gröna, somriga parfymer. Den tillför en mogen jordighet och balanserar riktigt fint mot citrus. Om du är fascinerad av trenden med grönsaksdoft, skulle jag också rekommendera den som utgångspunkt.

Enligt en färsk rapport från trendprognosmakare WGSN, trenden med grönsaksdoft kommer att nå sin topp under 2024, så nu är det dags att få en aning. "Det är en del av en bredare rörelse som ser parfymörer som söker könsfria och mer inkluderande kompositioner. När doften flyttar bort från sitt traditionellt könsbaserade berättande behöver den ny doftprofilinspiration", står det i rapporten. "Vetabiliska växter och kulinariska livsmedel blir ett starkt inflytande, delvis inspirerat av konsumenternas förnyade intresse för att odla sina egna grönsaker." 

Om idén om en grönsaksbaserad doft låter lite skrämmande, oroa dig inte. För det mesta domineras dessa parfymer inte av starka, välsmakande toner som du kan förvänta dig. För parfymörer erbjuder de ett mer intressant alternativ till traditionellt använda blom- och fruktnoter – vilket ger nya sätt att para ihop och blanda toner.

"Naturliga toner i parfymer har naturligtvis traditionellt varit fokuserade på blommor, träslag, kryddor, hartser och frukt, men grönsaksnoter ger intressant djup och kan användas på fantasifulla sätt inom modern kompositioner", säger Beckielou Brown, parfymskapare och grundare av Altra, som förklarar att använda på ett skickligt sätt kan grönsaksnoter öppna en ny dimension i en doft." Jag föreställer mig att när denna trend fortskrider kommer det att handla om att hitta nya sätt att inkorporera dem, antingen för att framhäva en viss aspekt som redan finns i doften, eller för att kontrastera dem för att erbjuda en modern krock till klassiska kompositioner," hon lägger till.

Vanligtvis är grönsaksnoter grönare än blommiga, ljusare än trätoner och inte så söta eller syntetiska som fruktiga toner kan vara. Några av de mest populära grönsaksnoterna - morot, tomat, gurka och grön paprika - lägg till en fräsch, grön, eller träigt inslag till dofter, medan kronärtskocka, rabarber och pumpa ger mjukhet eller sötma.

Nedan hittar du 16 grönsaksdofter som jag löfte du vill lägga till i din parfymsamling.