نباتات التوت موطنها الأصلي في الشمال الغربي وكان التوت اللذيذ والمغذي في قائمة الطعام للناس والحيوانات البرية على حد سواء. طعمها المنعش يجعلها مثالية لصنع المربى وتضيف نكهة لا تخطئها العين للكثيرين الحلويات. ولكن بصرف النظر عن قيمتها كمصدر غذائي معبأ فيتامين سي والمنغنيز، التوت البري له قيم تزيينية في حديقتك.
من المؤكد أن التوت البري المستأنس الذي تزرعه في حديقتك لن يكون طعمه غنيًا أو مليئًا بالنكهات مثل الأنواع التي تنمو في البرية. ومع ذلك ، إذا قمت بزراعة الصنف المناسب ، فيمكنك الحصول على كل مربى التوت والآيس كريم الذي تريده. يمكنك حتى إهدائها للأصدقاء. لذلك دعونا نرى كيف يمكنك زراعة وحصاد التوت البري وحديقتك.
أساسيات نبات التوت
التوت البري (((جايلوساسيا باكاتا) تنمو عبر الغابات والسهول الشرقية والجنوبية الشرقية للولايات المتحدة. إنها شجيرة تميل إلى إنتاج حبة توت واحدة فقط في نهاية كل لقطة مخفية جيدًا بين مجموعة من الأوراق. التوت هي يُعرف أيضًا باسم التوت الأسود، التوت عالي الأدغال ، التوت القزم ، التوت البري.
نباتات التوت لها معدل نمو بطيء. سيستغرق نموها من البذور حوالي 15 عامًا حتى تنضج. ينتج التوت البري ثمارًا ما بين 3 إلى 5 سنوات من وقت زراعتها. في حين أن هذا وقت طويل لانتظار مجموعة من التوت ، فإن هذه الشجيرات والشجيرات الفرعية دائمة الخضرة لها قيم رائعة للمناظر الطبيعية. في المتوسط ، تنمو شجيرة التوت إلى حوالي 3 أقدام. ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن يكون لديك شجيرة يبلغ ارتفاعها أكثر من 10 أقدام.
أوراق نبات التوت مستطيلة وخضراء داكنة. يمكن أن تكون السيقان والبراعم الجديدة مشعرة أو شمعية. ستنتج الشجيرة الناضجة أزهارًا تشبه الجرار وتأتي بألوان مختلفة. اعتمادًا على التنوع الذي تزرعه ، يمكن أن تكون الأزهار بيضاء أو خضراء أو حمراء أو وردية. تظهر الأزهار على شكل أزهار فردية في نهاية كل ساق ، على الرغم من أن بعض الأصناف تنمو أزهارًا في مجموعات.
أصناف نبات التوت
في حين أن هناك العديد من أنواع التوت البري التي تنمو في البرية من ولاية أوريغون إلى فلوريدا ، فإن معظمها لن ينمو في حديقتك. النوعان المحليان من التوت البري هما التوت الأسود والأزرق أو المتتالي.
- التوت الأسود: يمكنه التعامل مع درجات الحرارة الباردة إلى المعتدلة والارتفاعات العالية. في البرية ، ينمو على الجبال التي يصل ارتفاعها إلى 2000 قدم أو أكثر. إنها مناسبة للتربة الحمضية أو الرملية أو الطفيلية أكثر من الأنواع الأخرى. إنهم يفضلون الشمس الكاملة على الرغم من أن الظل الجزئي لن يؤثر على نموهم كثيرًا. في المتوسط ، تنمو شجيرة التوت الأسود إلى 6 أقدام وتنتج توتًا يبلغ قطرها حوالي نصف بوصة. على الرغم من الاسم ، فإن التوت نفسه يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان تتراوح من الأرجواني إلى الأسود والأحمر.
- تتالي أو التوت الأزرق: لا تمانع هذه التوت البري في تبلل أقدامها وتنمو بشكل أساسي حول البرك والبحيرات. لن تنمو الشجيرة الناضجة أكثر من قدمين. يبلغ قطر التوت عادة نصف بوصة ولونها أزرق ولامع. ينتج التوت الأزرق التوت اللذيذ أكثر من التوت الأسود.
كيف تنمو نباتات التوت
إذا لم تكن في عجلة من أمرك لتذوق التوت العطري من التوت البري الخاص بك ، فيمكنك زراعة شجيرة التوت في حديقتك. مع مناطق صلابة وزارة الزراعة الأمريكية بين 7 و 9 ، فإن أهم عاملين يجب مراعاتهما هما الضوء والتربة. إليك كيفية زراعة التوت في حديقتك بخطوات سهلة.
- اختر مكانًا به ظل جزئي ولكن به أيضًا تعرضًا كافيًا لأشعة الشمس الكاملة. يوصي الخبراء بمنطقة مظللة لنبتة التوت التي تنتج توتًا أكبر.
- افحص التربة في حديقتك. تأكد من أن الرقم الهيدروجيني بين 4.0 و 5.5 والتربة حمضية قليلاً.
- اختر حاوية كبيرة واملأها بالنوع المناسب من التربة. أضف الطحالب إلى التربة لضبط مستوى الحموضة حسب الحاجة.
- جهز جذمورك حول أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. قطعها إلى أقسام 4 بوصة.
- زرع الجذمور في الحاوية في أوائل الربيع ، قبل الصقيع الأخير.
- بعد حوالي عام إلى عامين ، يصبح نبات التوت جاهزًا للحديقة. انقله إلى مكانه الدائم في تربة مناسبة.
- ستبدأ شجيرة التوت كاملة النمو في الإزهار في أواخر الربيع. سيستغرق ظهور التوت سنوات.
رعاية نبات التوت
كما رأينا ، فإن زراعة شجيرة التوت تتطلب الكثير من الصبر والوقت. إنه نوع من النبات ينمو ويحتفظ به في الحديقة لأغراض تنسيق الحدائق. عام واحد ، سيبدأ في إنتاج التوت. ولكن حتى ذلك الحين ، فإنها تنمو في حديقتك بشكل أساسي للعرض.
تربة
اعتمادًا على نوع التوت الذي تزرعه ، عليك الانتباه إلى التربة. يفضل التوت الأسود التربة الرملية أو الطينية جيدة التصريف. لا يتحملون التربة الرطبة وسوف تتعفن جذورهم بسرعة في الطين. من ناحية أخرى ، يمكن لـ Cascade huckleberries تحمل أنواع مختلفة من التربة ولا تمانع حتى إذا كنت تزرعها في الطين. ومع ذلك ، يحتاج كلاهما إلى الكثير من التغذية من المواد العضوية مثل الأوراق المتعفنة واللحاء المقطّع والسماد العضوي. يفضل التربة الحمضية قليلاً وإن لم تكن إلزامية.
ضوء
بينما قد تحتاج لبدء الأدغال في منطقة مظللة في وعاء ، فإن ضوء الشمس مهم للأدغال الناضجة. يوصي بعض علماء البستنة الظل الجزئي لزراعة نبات التوت مع شجيرة كثيفة وتوت كبير. ومع ذلك ، إذا كنت تعيش في منطقة رطبة ، فإن الشمس الكاملة ضرورية لنجاح الأدغال. إذا كنت تزرع شجيرة التوت في مكان مشمس ، فتأكد من ريها كثيرًا مقارنة بالنبات الذي ينمو في منطقة مظللة.
سقي
سقي نبات التوت هو المكان الذي تحتاج فيه إلى كل مهاراتك في البستنة. لا يحب التوت الأسود التربة الجافة ولكنه لا يتحمل أيضًا التشبع بالمياه. القاعدة الأساسية هنا هي سقي التربة عندما تجف. لكن ريك لا ينبغي أن يبلل التربة أيضًا. يجب أن تكون كافية لإبقائها رطبة. تجنب رش الأوراق والبراعم بالماء لتقليل فرص الإصابة بالفطريات.
التلقيح المتبادل
للحصول على محصول وفير ، ستحتاج إلى زراعة أكثر من نبتة التوت في نفس المكان لتشجيع التلقيح المتبادل. ضع في اعتبارك أن شجيراتك يجب أن تأتي من جذور مختلفة. إذا قمت بزراعة جميع النباتات من نفس الجذمور ، فستكون متطابقة وسيفشل التلقيح المتبادل. بمجرد أن تتفتح الأزهار ، سيقوم النحل والفراشات بعملهم وتلقيح شجيرات التوت.
تخصيب 'تسميد
يمكنك استخدام السماد الحبيبي أو السماد العضوي بطيء الإطلاق لتشجيع نمو شجيرة التوت. إذا كنت تستخدم الأسمدة الحبيبية ، فستحتاج إلى تطبيقها ثلاث مرات في السنة. الأول في مايو ، ثم مرة أخرى في يونيو ، والأخير في يوليو. حتى لو لم تنضج الأدغال بما يكفي لإنتاج الثمار ، فإن السماد يساعدها على تنمية أوراق الشجر الكثيفة. أما بالنسبة للأسمدة العضوية فيمكن دهنها في أي وقت من أواخر الربيع وحتى نهاية الصيف. تأكد من حصول النبات على كمية كافية من النيتروجين. إذا لاحظت تحول الأوراق إلى اللون الأحمر ، فهذا أحد أعراض نقص النيتروجين.
تشذيب
كشجيرات بطيئة النمو ، لا تتطلب التوت البري الكثير من التقليم. لا يُنصح بتقليم النباتات الصغيرة لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلافها وإعاقة نموها. بالنسبة للنباتات الناضجة ، يمكنك تقليمها قليلًا لتشجيع البراعم الجديدة. بخلاف ذلك ، لا داعي للقلق بشأنهم. في بعض الأحيان ، قد تضطر إلى إزالة فرع ميت لتحسين دوران الهواء.
الآفات والأمراض
قبل أن تزرع نبات التوت في مكانه الدائم في الحديقة ، تأكد من إزالة جميع أنواع الحشائش والعشب. لا تتنافس الجذور الضحلة من التوت بشكل جيد مع العشب ويمكن أن يؤثر ذلك على نموه أو حتى نجاحه. لمنع الأعشاب الضارة من النمو مرة أخرى ، يمكنك استخدام المهاد. احترس أيضًا من تلك الجذور الضحلة من التوت عند اقتلاع الأعشاب الضارة يدويًا.
المومياء التوت وأوراق الأوراق مشكلتان شائعتان مع التوت. يمكنك استخدام مبيدات الأعشاب لمكافحتها. كالعادة ، يجب أن تكون حذرًا وأن تستخدم المبيدات الحشرية الكيميائية بحكمة حول النباتات الأخرى.
ذكرنا الأوراق الحمراء كعلامة على نقص النيتروجين. يحدث هذا عادة عندما تعتمد على الأسمدة العضوية التي قد تكون فقيرة في النيتروجين. ضع سمادًا غنيًا بالنيتروجين وسقي الأدغال لحل هذه المشكلة.
كيفية حصاد نباتات التوت
في أحد أيام الصيف الجميلة ، تستيقظ لتجد التوت ينمو على شجيرة التوت. في البداية ، سيكون التوت صغيرًا ومتقطعًا. لا تدع هذا يثبط عزيمتك. مع نضوج التوت ، ستزداد وفرة المحاصيل. هنا مرة أخرى ، عليك أن تنتظر اللحظة المناسبة لقطف التوت. تحتاج التوت البري إلى النضوج على الأدغال قبل حصادها. ولكن إذا انتظرت لفترة طويلة ، فسوف تذبل وتفقد نكهاتها. بمجرد حصاد التوت ، اغسلها برفق وقم بتجميدها لإبقائها طازجة.
