هذا الحساء مليء بالخضروات الجذرية والعدس الأحمر ، مما يجعله مشبعًا ومغذيًا ، كما أنه رخيص جدًا!
وجبة صحية ودافئة سريعة وسهلة وموفرة!
مكونات بصلة. فصوص الثوم. جزر. الجزر الأبيض. البطاطا الحلوة. زيت الزيتون. مسحوق كاري خفيف. الكمون المطحون. مسحوق شطة. جنزبيل مطحون. الكركم المطحون مرر لأعلى للحصول على القائمة الكاملة للمكونات!
قشر ودقة ختم البصل؛ قشر وسحق الثوم. قشر وقطّع الجزر والجزر الأبيض والبطاطا الحلوة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى بلطف لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى ينضج البصل.
أضيفي الثوم وباقي الخضار إلى المقلاة مع التوابل. استمر في الطهي مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق أخرى.
اشطف العدس الأحمر وأضفه إلى المقلاة مع حليب جوز الهند والمرق.
يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار خفيفة ويترك لينضج مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج جميع الخضار والعدس.
