السماد المخمور ليس من النوع الذي ينبثق بانتظام في منتديات البستنة.
لكن المزيد والمزيد من البستانيين يلجأون إلى المشروبات لتسريع عملية التسميد وخفض الوقت اللازم لتخمر كومة نفايات الطعام بأكثر من النصف.
إذا كنت تتساءل عن المصطلحات غير العادية ، فهذا بسبب الكحول متورط. من المسلم به أنه ليس من السهل على المرء أن يتخلى عن زجاجة أو علبة بيرة.
عندما يكون لديك حفلة أو لقاء معًا ، فمن المحتمل أن يكون لديك العديد من الزجاجات النصفية وعلب البيرة التي خلفها الحدث. بدلاً من رميها في سلة المهملات ، يمكنك استخدام المشروبات الكحولية لسبب نبيل.
ستشكرك حديقتك لاحقًا.
جدول المحتويات
دعونا نلقي نظرة فاحصة على سماد في حالة سكر ونرى كيف يمكنك استخدام هذا النبيذ المهدر بطريقة أخرى.
ما هو السماد المخمور؟
السماد المخمور هو أ كومة من السماد مع إضافة الكحول. يتمثل دورها في تحفيز البكتيريا والديدان على القيام بعمل أفضل في تكسير المواد العضوية.
مما لا يثير الدهشة ، عندما يتم تناول الخميرة الغنية بالنيتروجين في البيرة باعتدال ، فهي a محفز كبير لجميع الكائنات ، كبيرها وصغيرها.
إذا كنت قد انغمست في التسميد المنزلي من قبل ، فمن المحتمل أن تكون محبطًا قليلاً بسبب العملية الطويلة ؛ نفايات الخضار والفواكه عادة يستغرق أسابيع طويلة لبدء الدوران.
لا يبدو أن أحوال الطقس تساعد أيضًا. وإذا انخفضت درجة الحرارة ليلا ، فإن كومة السماد تصبح خامدة ، و الجزر وقشور البطاطس ترفض التعفن.
ومع ذلك ، لا يجب أن يكون الكحول. إذا كنت من تيتوتال ، يمكنك استخدام سوائل أخرى من المطبخ لتحقيق نفس تأثير البيرة والنبيذ ، مثل الأمونيا والصودا.
الديدان الحمراء لن تسكر ولكن إنتاج السماد بشكل أسرعبفضل المشروبات السكرية. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مكونات الصودا والنبيذ والأمونيا في تسريع عملية التحلل وتفتيت المواد العضوية بشكل أكثر كفاءة.
فوائد السماد المخمور
التسميد في المنزل ليس أسهل أو أسرع طريقة للحصول على سماد عضوي غني ؛ تستغرق العملية برمتها عادةً شهورًا ، اعتمادًا على نوع نفايات الطعام التي ترميها هناك.
قشر البيض ، على سبيل المثال ، يمكن أن يستغرق 3-4 أشهر للانهيار. في أثناء، البن المطحون والخضروات الورقية تتحلل في حوالي نصف ذلك الوقت. ولكن لا يزال هذا وقتًا طويلاً للانتظار ، خاصةً عندما يكون لديك العديد من النباتات النامية في الحديقة والتي تحتاج إلى أسمدة بطيئة الإطلاق.
مقارنة بهذه الطرق ، يتمتع السماد المخمور بالمزايا التالية للتسميد في المنزل:
- في المتوسط ، يستغرق الأمر بضعة أسابيع للحصول على سماد مخمور جاهز - بدلاً من 3 أشهر للسماد العادي.
- تقليل الفاقد باستخدام المشروبات المتبقية في المنزل التي كنت تخطط للتخلص منها على أي حال.
- من الممكن أن استخدم الصودا أو الأمونيا بدلا من الكحول.
- ال حموضة من النبيذ والبيرة والصودا يساعد على تكسير المواد العضوية بشكل أسرع.
- ال السكر في الصودا تغذي الديدان والكائنات الحية التي تعمل على تحويل بقايا الطعام إلى سماد غني.
- اضافة هذه المشروبات يحل محل الماءر في كومة السماد ، والتي يجب عليك صيانتها بانتظام.
- انها أكثر صداقة للبيئة لأنها تنطوي على كمية أقل من النفايات التي يتم سكبها في المصارف.
- الأوراق والأغصان الميتة واللحاء الممزق تتكسر بشكل أسرعبفضل الخميرة من المشروبات.
كيفية صنع السماد المخمور
لتحضير السماد المخمور ، تحتاج إلى البيرة أو النبيذ أو الأمونيا أو الصودا - جميع المكونات المحتملة. لكنهما لا يستبعد أحدهما الآخر.
توضح الخطوات التالية كيفية صنع خليط السماد المخمور في المنزل:
- غسل وعاء وشطفه جيدًا لإزالة أي آثار للمواد الكيميائية أو الصابون أو المطهرات التي قد تكون ضارة بالكائنات الحية الدقيقة في كومة السماد.
- بدءا من بيرة، ستحتاج إلى حوالي 320 مل.
- أضف 12 أوقية مشروب غازي في الوعاء. إذا لم يكن لديك صودا ، استخدم نفس الكمية من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من السكر المخفف أنا.
- اسكب 8 أونصات من الأمونيا.
- قلب بمغرفة لخلط جميع المحتويات جيدًا.
- املأ علبة رذاذ بالخليط.
مع خليطك الفعال جاهزًا ، يمكنك البدء في صنع سماد مخمور. ستحتاج إلى كومة من السماد الذي يتخبط بنشاط مع الديدان الحمراء وكل شيء.
تعلمك الخطوات التالية كيفية بناء كومة سماد نشطة:
- اختر أ بقعة نظيفة في فناء منزلك أو حديقتك - بعيدًا عن النوافذ قدر الإمكان.
- يرش طبقة سميكة من قصاصات العشب - حوالي 3 بوصات - على الأرض.
- مع وضع الطبقة الأساسية في مكانها ، رشها بالمزيج الكحولي بللها بعمق.
- يضيف بقايا الطعام وقشور الخضار والفاكهة وأي بقايا غير دهنية على العشب. انشرها لإنشاء طبقة أخرى.
- جرعة هذه الطبقة الثانية مع رش سخي للخليط الغني بالنيتروجين.
- أعلى الهرم الاخضر بطبقة بنية من الأوراق الميتة والأغصان المكسورة وشظايا الفروع.
- اذا كنت تمتلك بقايا السماد من كومة سابقة ، قم بإضافتها إلى الكومة الحالية.
- أضف ال الديدان الحمراء وديدان الأرض وامنحهم الوقت للعمل في طريقهم إلى الطبقة الثانية من بقايا الطعام.
- عندما تختفي الديدان الأخيرة ، أعط الكومة بأكملها أ رذاذ جيد من الخليط. ثم اتركها بمفردها لبضعة أيام.
- أضف العشب الجديد وبقايا الطعام والبني طبقات كل بضعة أيام حتى اكتمال كومة السماد.
- لا تنسى رذاذ كل طبقة جديدة للحصول عليها متماسكة حقًا.
- انتظر لمدة أسبوع لقلب كومة السماد باستخدام شوكة. اخلطه جيدًا لنشر الكائنات بالتساوي في جميع الطبقات.
- بعد إضافة الطبقة الأخيرة ، سيكون سمادك جيدًا و جاهز في غضون أسابيع قليلة.
استخدام البيرة للسماد المخمور
يمكن أن يكون للكحول الكثير الآثار السلبية في عملية التسميد. ومع ذلك ، فإن السماد المخمور لن يعمل بدون كمية معينة من المشروبات الكحولية ، ويفضل البيرة. إذن ما الذي يجعل البيرة جزءًا مهمًا من العملية؟
تحتوي البيرة على خميرة غنية بالنيتروجين ومسؤولة عن تكسير الخشب في الطبقة البنية. يقاوم الخشب التعفن والتعفن بشكل طبيعي ، وهو ما يفسر سبب حدوث التسميد المنتظم تصل إلى 3-4 أشهر لمعالجة الخشب بالكامل.
لا داعي للقلق بشأن ماركة البيرة. تمر جميع منتجات البيرة من خلال نفس عملية تخمير البيرة، الى حد ما. وتعتمد تلك العملية على الخميرة في تكسير الشعير وإطلاق السكريات التي تتحول إلى كحول.
التحذير الوحيد هنا هو عدم استخدام الكثير من البيرة إذا كان هناك يحتوي على أكثر من 5٪ كحول. أيضًا ، من الأفضل الابتعاد عن البيرة المصنوعة يدويًا لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة كحول أعلى من البيرة العادية المعلبة أو المعبأة في زجاجات.
استخدام النبيذ للسماد المخمور
حتى الآن ، كنا نتحدث عن البيرة لسماد مخمور. ولكن ماذا لو كنت تعاني من نقص في البيرة؟ هل يمكنك استخدام مشروب كحولي آخر بدلاً من ذلك؟ الجواب هو نعم - طالما أن ملف السائل غير مقطر.
فمثلا، النبيذ مشروب غير مقطر التي تعمل بشكل ممتاز للسماد المخمور.
النبيذ مرشح جيد لاستبدال البيرة أو حتى إضافتها إلى الخليط الذي أعددناه في القسم السابق. انه مشروب مخمر غني بالنيتروجين يعمل كمعزز للبكتيريا في كومة السماد.
بالمناسبة ، سيكون كل من النبيذ الأحمر والأبيض جيدًا لتجهيز سمادك المخمور في وقت قصير.
متي باستخدام النبيذ مع البيرة في خليط السماد المخمور ، قسّمهم إلى كميات متساوية: 160 مل نبيذ و 160 مل بيرة.
الحفاظ على الكمية الإجمالية 320 مل ضروري لحماية الكائنات الحية. كحول كثير جدا سيقتل البكتيريا والديدان ، ويترك لك كومة فاسدة من القمامة بدلاً من السماد الجيد.
عندما تشك في قدرات قياس السوائل لديك ، استخدم مشروب كحولي واحد فقط (بيرة أو نبيذ) لأنه أبسط. على سبيل المثال ، منذ يمكن أن يبلغ حجم البيرة الفارغة 320 مل بالضبط، يمكنك ملئه بالنبيذ واستخدامه لأغراض القياس.
المكونات المحرمة للسماد المخمور
نظرًا لأن كلا من النبيذ والبيرة جزء لا يتجزأ من السماد المخمور ، فهل هذا يعني أنه يمكنك إضافة أي مشروب في المنزل إلى كومة السماد؟ الجواب هو رقم.
عند صنع السماد في المنزل ، لا يجب إضافة المكونات التالية إلى الخليط:
- بقايا الأطعمة الدهنية والدهنية. تتحول بقايا الطعام هذه إلى أطباق بتري تجذب الآفات ، والتي بدورها ستتداخل أو حتى تبطئ عملية التخمير.
- منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة. هم أيضا يرسمون الآفات.
- أي سوائل بخلاف الأمونيا والصودا والبيرة والنبيذ لا ينبغي أن تستخدم في صنع الخليط.
- اللحوم أو الدواجن أو الأسماك الفاسدة يجب أن تذهب مباشرة إلى سلة المهملات وليس إلى كومة السماد.
- لا ترمي بيض كامل. لكن يمكنك استخدام قشور البيض لأنها غنية بالكالسيوم.
النصائح والحيل
يشبه السماد المخمور في الغالب السماد العادي ، إلا أنه أسرع.
يجب أن تساعدك النصائح والحيل التالية عند بدء كومة جديدة من السماد المخمور:
- قم بإعداد أكبر قدر من السماد الذي تحتاجه. لا تجعل كومة السماد كبيرة جدًا حيث يمكن أن تستغرق وقتًا أطول للمعالجة والتحلل.
- المفتاح إلى سماد متوازن ومعالج بدقة هو اقلبها على مدى أسبوع واحد بعد إضافة الطبقة الأخيرة. يؤدي هذا إلى أكسجين الكومة ويسرع العملية.
- رش كل طبقة جديدة مع الخليط الكحولي.
- ضمان طبقة بنية يحصل على أكثر من نصيبه العادل من رذاذ الكحول. هذا يساعد في تحطيم محتوى الخشب بشكل أسرع.
- ال طبقات خضراء من الكومة لا تحتاج إلى الكثير من الرش - حدد الرش لمدة 3-5 ثوانٍ.
- إذا كان لديك الكثير من قصاصات العشب والأوراق الميتة ، فقسّمها إلى كومة وابدأ في تحويلها إلى سماد واحدًا تلو الآخر.
التعليمات
تعرف على المزيد من المعلومات المفيدة حول السماد المخمور:
كيف تصنع سماد مخمور؟
لعمل سماد مخمور ، اخلط كميات متساوية من البيرة أو النبيذ والسماد والقش والأوراق وفضلات المطبخ. أضف المكونات إلى سلة المهملات أو الكومة ، باستخدام كمية كافية من الماء لترطيب كل شيء. قلب أو قلب الخليط كل بضعة أيام.
هل يمكنك وضع الكحول في السماد؟
نعم ، يمكنك وضع الكحول في السماد. سوف يعمل كسماد ويساعد في تسريع عملية التحلل. فقط تأكد من استخدامه باعتدال ، لأن الكثير من الكحول يمكن أن يضر بالنباتات.
هل البيرة تساعد كومة السماد؟
نعم ، تساعد الجعة في تكوين كومة السماد بطريقتين. أولاً ، تعمل الخميرة الموجودة في البيرة كمُسرِّع ، مما يؤدي إلى تسريع عملية التسميد. ثانيًا ، تساعد العناصر الغذائية الموجودة في البيرة على تغذية النباتات التي ستتم زراعتها في النهاية في السماد.
استنتاج
يعتبر التسميد طريقة رائعة لتقليل تأثيرك على البيئة و تقليل هدر الطعام مع إنشاء تربة غنية بالمغذيات للبستنة. إذا كنت تفضل طريقة ممتعة وسهلة للتسميد ، ففكر في إضافة بعض النبيذ أو البيرة إلى المزيج.
لن يساعد ذلك في تسريع عملية التحلل فحسب ، بل سيجعل أيضًا رائحة السماد أفضل كثيرًا ويخلق موردًا قيمًا لحديقتك.
