يعتبر البطيخ المصنوع من السكر من الفواكه الصيفية المفضلة التي يرحب بها في كل منزل. إنها دائرية وصغيرة بما يكفي لتناسب ثلاجتك دون إجبارك على إخلاء نصف البقالة أولاً. وهل ذكرنا أنه حقاً حلو ولذيذ؟ الوجبة الخفيفة المثالية في فترة الظهيرة الحارة.
فلا عجب إذن أن البطيخ الصغير المصنوع من السكر ينبت في حدائق كثيرة. من السهل نموهم والعناية بهم. لذلك إذا كنت ترغب في تناول وعاء مثلج من البطيخ الطازج هذا الصيف ، فإن هذا الدليل يرشدك خلال الخطوات الضرورية للزراعة و زراعة البطيخ السكر الطفل.
تعرف على البطيخ الصغير السكر الخاص بك
عندما يتعلق الأمر بالبطيخ كفاكهة ، فإن الخبراء لديهم معياران للحكم على كل نوع وتقييمه. الأول هو بحجم والآخر هو العذوبة. ويتفوق سكر البطيخ الصغير في كلتا الفئتين.
يسمى "صندوق الثلج" ، بطيخ طفل السكر (Citrullus lanatus) صغيرة بما يكفي لتسهيل حملها والتعامل معها وتخزينها في الثلاجة. في المتوسط ، يزن البطيخ كامل النمو حوالي 8 أرطال ويبلغ قطره 7 بوصات. إنها بطيخ ذات حجم مرح وهي مناسبة أكثر للعائلات الصغيرة أو حتى كوجبة خفيفة لشخص واحد.
السمة المميزة الأخرى لهذا النوع المعين هي حلاوته. في لغة البستنة ، يسمى هذا "بريكس" ويقيس تركيز السكر في البطيخ. بقدر ما يتعلق الأمر بالبطيخ الصغير المصنوع من السكر ، فإن مستويات السكر لديهم حوالي 10.2 مما يجعلها واحدة من أحلى ثمار البطيخ التي تنمو في الحديقة أو المزرعة.
قشرة بطيخ صغير السكر تبرز حقًا. يأتي في نوعين من الألوان. إما كخلفية خضراء داكنة مع عروق خضراء فاتحة أو خضراء داكنة مع عروق من ظلال داكنة. في الداخل ، يكون بحر اللحم الأحمر المقرمش صلبًا ومقرمشًا ومُنقَّطًا بشكل متقطع بالبذور الصغيرة الداكنة.
أسباب نمو سكر الطفل البطيخ
كما نعلم جميعًا ، فإن زراعة الفاكهة تتطلب الكثير من العمل الشاق. هم أكثر عرضة للآفات والأمراض ويمكن أن يؤثر تغيير طفيف في درجة الحرارة أو الظروف على المحصول بشكل كبير. ولكن هذا ليس هو الحال مع سكر البطيخ الصغير. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل زراعة البطيخ المثلج تكتسب قوة جذب بين البستانيين والهواة.
- يأخذ البطيخ الصغير السكر فقط 75 يومًا لتنضج. تحتاج أنواع البطيخ الأخرى إلى 120 يومًا على الأقل حتى تنضج بالكامل.
- من السهل أن تنمو. كما سنرى لاحقًا ، لست بحاجة إلى بذل جهد إضافي لإعداد التربة لقطعة من البطيخ. معظم التربة تفعل ما هي عليه.
- لا يحتاج البطيخ المثلج إلى مساحة كبيرة. كرومها مضغوطة ويبلغ انتشارها حوالي 8 أقدام من الخارج. تحتوي معظم البطيخ على كرمة يزيد طولها عن 19 قدمًا في بعض الأحيان.
- الإنتاجية العالية هي سبب آخر لرغبتك في زراعة بطيخ صغير السكر. تنتج كل كرمة ما بين 2 و 5 ثمار في السنة.
- معبأ بالحلاوة والكثير من النكهات ، البطيخ المثلج مرتفع هناك مع المانجو الناضج.
- يطلق عليهم أحيانًا اسم "بطيخ النزهة" نظرًا لصغر حجمهم.
- يحتوي اللحم الناعم الحبيبات على قوام صحي يتناسب مع حلاوته.
كيف ينمو الطفل البطيخ
نظرًا لأن البطيخ يحتاج إلى وقت طويل لينمو ، فمن المستحسن أن تبدأ البذور في الداخل قبل نقلها إلى الحديقة. السبب الرئيسي يتعلق بدرجة الحرارة التي يتم التحكم فيها داخل منزلك. البذور حساسة للتغيرات الشديدة في الطقس أثناء الإنبات.
الوقت الأمثل لبدء البذور هو منتصف أبريل بحوالي 6 أسابيع قبل أن تزرع البطيخ في حديقتك. ازرع البذور في أواني ضحلة. يمكن لكل وعاء مسطح أن يستوعب ما يصل إلى 3 بذور. نظرًا لأن الحرارة ضرورية لعملية الإنبات ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على التربة دافئة ودافئة بين 80 و 90 درجة فهرنهايت.
تأخذ البذور إلى 10 أيام للإنبات. بعد أسبوعين ، اخفض درجة الحرارة إلى أقل من السبعينيات وانقل النباتات ، واحتفظ بنبات واحد في كل وعاء. قلل من الري بمجرد أن تبدأ الأوراق في الظهور. من المستحسن أيضًا أن تأخذ الأواني في الخارج من وقت لآخر لتتأقلم معها مع الطقس في الهواء الطلق.
في منتصف الصيف (عادة في يونيو) مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، يمكنك نقل النباتات إلى الحديقة. تأكد من أن التربة جافة وجيدة التصريف. استخدم غطاء بلاستيكي لحماية النباتات من الصقيع. المواد العضوية والنشارة مهمة أيضًا لنمو سكر البطيخ الصغير. بالنسبة لمستويات الأس الهيدروجيني ، تأكد من الحفاظ على مستوى ثابت 6.5 طوال الوقت.
تنمو الكروم بشكل أفضل عندما تزرع في أكوام. تحضير التربة في أكوام كل منها حوالي 24 بوصة. يمكنك زرع 3 كروم في كل كومة. حافظ على تباعد التلال جيدًا بمسافة 4 أقدام تقريبًا بين كل كومة لإعطاء الكروم مساحة كافية للنمو والانتشار.
خلال الأسابيع الأولى ، يحتاج النبات إلى الكثير من الماء. حافظ على التربة رطبة حتى تصبح الثمار كبيرة مثل كرات التنس. ثم يمكنك تقليل الماء. عندما تنضج الثمار ، توقف عن سقيها لمدة أسبوع قبل الحصاد لتحسين تركيز مستويات السكر.
الرعاية والصيانة
من اللحظة التي تبدأ فيها بذور البطيخ للنزهة في الإنبات في الأواني المسطحة وحتى وقت حصادها ، فإنها تحتاج إلى الكثير من أعمال الرعاية والصيانة. لكن الأمر ليس صعبًا حقًا بمجرد أن تحصل على تعليق منه. فيما يلي نقاط الرعاية الرئيسية التي يجب أن تضعها في اعتبارك.
- نشارة: تحافظ النشارة والمواد العضوية على رطوبة التربة لأنها تعمل على تحسين احتباس الماء وعزل التربة السطحية من التغيرات المناخية المفاجئة وتقلبات درجات الحرارة. انشر طبقة من الغطاء السميك 2 بوصة فوق التلال بين الشتلات وفي المساحة المحيطة بكل كومة.
- ماء: تتغير احتياجات نبات البطيخ الصغير من الماء بمرور الوقت. يحتاج النبات في المراحل الأولى من الإنبات والنمو إلى حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعياً. التربة الرطبة يحسن معدل النمو وجودة الثمار. ولكن بمجرد أن تصبح الثمار كبيرة مثل قبضة يدك ، فإنك تحتاج إلى تقليل الري. عند الري ، تأكد من سقي التربة وليس النبات نفسه.
- السماد: تحتاج حوالي بوصة واحدة من السماد لكل كومة على فترات منتظمة مدتها 3 أسابيع. سقي الكروم بعد إضافة السماد.
- الفاكهة الزائدة: كل كرمة سكر بطيخ صغيرة تنتج في المتوسط حوالي ثمرتين. هذا هو العائد الطبيعي. إذا كانت الكرمة تحمل أكثر من ذلك ، فعليك إزالة تلك الثمار الزائدة لأنها تؤثر على نمو وحلاوة البطيخ. أيضًا ، قم بإزالة أي فواكه تظهر في وقت مبكر من الموسم.
- تعفن: نظرًا لأن الثمار تستقر على الأرض فوق طبقة سميكة من المهاد الرطب والسماد ، فإن نمو الفطريات والعفن من المشكلات الشائعة مع البطيخ المثلج. لمنع حدوث هذه المشكلة ، تحتاج إلى وضع لوح خشبي تحت كل فاكهة. تعتبر اللوحة المربعة مقاس 24 بوصة مثالية لبطيخنا ذي الحجم الممتع.
- مرض: الشيئين اللذين يجب الانتباه إليهما أثناء زراعة بطيخ الأطفال المصنوع من السكر هما خنافس الخيار والمن. كلاهما قاتل للنبات ويؤثر على حلاوة البطيخ. ستحتاج إلى مراقبة رقعة البطيخ بانتظام للبحث عن خنافس الخيار. إذا عثرت عليهم ، تخلص منهم باستخدام دلو من الماء مع القليل من المنظفات. يمكن إزالة حشرات المن عن طريق الرش بخرطوم الحديقة.
الحصاد وجمع البذور
هنا يأتي الجزء الصعب الذي يواجهه كل مزارع البطيخ المثلج. متى بالضبط يتم حصاد البطيخ الناضج؟ إنهم لا ينزعون تمامًا من الكرمة عندما ينضج بالطريقة التي ينضج بها الشمام. ستحتاج إلى الاعتماد على مؤشرات معينة مثل اللون والحجم والوقت.
عندما يكون البطيخ بين 10 و 12 جنيها، فهذا يعني أنه جاهز للحصاد في أي يوم. لكن الحجم وحده ليس مؤشرا جيدا. تحتاج أيضًا إلى التحقق من لون الجانب السفلي من البطيخ. دحرج الفاكهة وتحقق من لون الجانب الذي يستريح على لوح خشبي. إذا كان لونه أصفر ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج. أما بالنسبة لعمر البطيخ ، فعادة ما يكون جاهزًا للحصاد بعد حوالي 75 إلى 80 يومًا.
بعد أن تأكل بطيخًا حلوًا وناضجًا ، احفظ البذور في وعاء ماء. اغرف البذور التي تطفو لأنها قد تكون معقمة. جفف البذور المتبقية واحتفظ بها في مرطبان للعام القادم.
