Lækker opskrift på bananpopsikler med forfriskende ingredienser

Banan popsicles få mig til at tænke på de gode tider. Hver gang jeg bestilte en banansplit, tung på chokoladesovsen, kom den altid ud med en håndfuld skeer, klar til at blive delt med venner og familie. Bananasplit føles som dovne sommerdage, gode mennesker og kæmper med min søster om det dyrebare sidste maraschino -kirsebær.

Disse ispinde er alle smagene af en god ol ’banan opdelt i popsicle form. Disse pops er fyldt med frugtsmag, dyppet i silkeblød chokoladesauce og spredt med sprøde nødder. Frugt, chokolade og crunch?

Bedst af alt er disse pops i hemmelighed sunde. Ægte frugt og cremet kokosmælk kombineres til at lave cremede lag, der er så syltetøj fyldt med smag, at ingen nogensinde ville gætte på, at de ikke er en overbærende godbid. De er raffineret sukkerfri, sødet med kun frugt og honning.

Den sværeste del af denne opskrift er at belægge isterne med chokolade. Tænk over det. Frosne popsicles og varm chokolade. Uden lidt opfindsomhed og tålmodighed kan dette let blive til en stor banansplittet vandpyt.

Undgå vandpyt i 3 lette trin:

Først, når du få isene ud af formene. Overfør dem straks til en bageplade, skål, beholder osv. og få dem tilbage i fryseren hurtigst muligt.

For det andet, tillade smeltet chokolade til afkøling så meget som muligt. Du vil have den lun, ikke varm og ikke så kold, at den beslutter at størkne igen. Det er en delikat balance.

Tredje, dypp en popsicle ad gangen, efterlader de andre i beholderen i fryseren. Læg den dyppede popsicle på en voksbeklædt bageplade, drys den hurtigt med nødder og kom den lige tilbage i fryseren. Gentag med de andre popsicles, fjern kun en fra fryseren ad gangen, og læg dem straks på bakken og tilbage i fryseren.

Ingredienser til banan popsicles:

Til bananlaget:

• 4 mellemstore meget modne bananer
• 1/2 kop kulinarisk kokosmælk (også kaldet dåse kokosmælk)
• 1 spsk honning
• 1 tsk vanilje
• 1 tsk citronsaft
• Til jordbærlaget:
• 1 kop jordbær
• 1/2 kop kulinarisk kokosmælk
• 2 spsk honning
• Til ananaslaget:
• 1 kop ananas
• 1/2 kop kulinarisk kokosmælk
• 2 spsk honning

Til chokoladeskallen:

• 1/3 kop smeltet kokosolie
• 1/3 kop kakaopulver
• 1-2 spsk ahornsirup
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• Knivspids salt
• Hakkede nødder

Vejledning til at lave lækker banan popsicles:

1. Tilsæt bananlagets ingredienser til en blender. Blend indtil glat.

1. Dårlig halvvejs op i isformene. Dæk og indsæt popsicle sticks. Frys i 2 timer, eller indtil det er fast.

1. Kom ingredienserne i jordbærlaget i en blender. Blend indtil glat.

1. Fjern formene fra fryseren, afdæk og fyld halvdelen af ​​det resterende rum med jordbærblandingen. Frys i 1-2 timer eller indtil det er fast.

1. Tilsæt ananaslagets ingredienser til en blender. Blend indtil glat.

1. Fjern formene fra fryseren, og fyld det resterende rum med ananaslaget. Frys i yderligere 2 timer.

1. Beklæd en bageplade med vokspapir eller bagepapir. Sæt til side. Pisk alle ingredienserne til chokoladeskallen sammen.

1. Fjern formene fra fryseren og lad dem sidde ved stuetemperatur i 5 minutter. Fjern popsicles formene og læg dem på en anden cookie ark, eller i en skål, eller i en beholder til midlertidig opbevaring. Returner popsiclesne til fryseren i deres midlertidige beholder.

1. Fjern en popsicle fra fryseren. Dyp det 1/4 af vejen i chokolade. Læg den på bagepapirkledt bageplade og drys med nødder. Kom straks tilbage til fryseren. Gentag med de resterende popsicles.

1. Når chokoladen er sat i fryseren, serveres den.