Jordnøddesmør Banan Morgenmad Cookies

Hvis der er to ord, jeg kan lide at høre i den samme sætning, er det "morgenmad" og "cookie". Jeg mener, kan det blive bedre? Nå, jeg er her for at fortælle dig, at det kan. Disse er sund og rask morgenmadskager. Tænk på det som bærbart smag af småkager havregryn.

Der er ikke flere undskyldninger for at springe morgenmaden over. Denne cookie afviser dem alle.

Dejen er naturligt sødet med banan og ahornsirup. Da bananerne giver masser af naturlig sødme, tilføjes kun et strejf af ahornsirup til denne opskrift, hvilket holder disse cookies med en lav GI -morgenmad. Jordnøddesmør tilføjer fantastisk smag og øger virkelig proteinet i disse cookies. Og prikken over i’et? Et par håndfulde antioxidantrig mørk chokolade hvirvles gennem denne dej.

Resultatet er en sød og blød cookie med en subtil nøddeagtig jordnøddesmag og en eksplosion af chokoladesmag, når du bider i en chip. Aka: morgenmad himmel.

Disse cookies har også mulighed for at gøre dit liv lettere og endda få dig et par minutters ekstra søvn. Jeg laver et stort parti i weekenden, og opbevarer dem derefter i en låg med låg i køleskabet. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at få fat i et par stykker, når du er på vej ud af døren om morgenen. En utrolig tidsbesparende bekvemmelighed, når du haster ud af døren.

Disse cookies er ikke kun en god morgenmadsløsning, de er en let snack. Pak dem i barnets madkasse, og de vil være tilfredse indtil middagen. Eller gem et par stykker i din gympose til en snack før træning. Med kombinationen af ​​protein, fuldkorn og komplekse sukkerarter er disse cookies klar til at få dig igennem til enten frokost eller aftensmad.

ingredienser

• 3 mellemstore overmodne bananer, mosede
• 1/2 kop usaltet cremet jordnøddesmør
• 2 1/2 kopper havregryn
• 1/4 kop ahornsirup
• 1 tsk vanilje
• 1/2 tsk salt
• 1,5 oz. mørke chokoladestykker eller chips

Rutevejledning

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Beklæd en bageplade med nonstick -folie eller pergament, og belæg med nonstick -spray. Pisk bananmos, jordnøddesmør, ahornsirup, vanilje og salt sammen. Tilsæt havre og rør for at kombinere.

2.. Fold chokoladechipsene i.

3. Ved hjælp af en spiseske skal du slippe et hobemål på det tilberedte ark. Flad og form lidt, så det dannes runde og flade småkager.

4. Bages i 20 minutter og fjernes fra ovnen. Lad den afkøle 5 minutter på bagepladen, og fjern den derefter til en kølerist og afkøl så længe du kan stå, inden du graver i. Jeg holder normalt 5-10 minutter til.