Hvis du spørger os, er der bogstaveligt talt ikke noget bedre i hele verden end en lækker, varm skål suppe på en kold efterårsdag! Okay, måske er vi en lille lidt dramatisk, men seriøst, det er en af vores yndlings ting ved hele sæsonen. At gå ud på en restaurant og forkæle dig selv med et måltid er rart nogle gange, men få ting kan sammenlignes med tilfredsheden ved at sidde ned med en varm skål suppe, som du selv lavede.
Tjek disse 15 læskende efterårsuppeopskrifter, der hjælper dig med at holde dig varm, sund og fuld hele efteråret!
1. Kimchi og grøntsagssuppe
Hvis du kan lide bare et strejf af krydderi efterfulgt af en hel masse smag, så er du sikkert allerede en stor fan af koreansk kimchi. Selvom du ikke er det, vil vi stadig foreslå at prøve denne suppe, for den er bare så god. god appetit foreslår at tilføje en lang række lækre efterårsgrøntsager og toppe opskriften med nogle risnudler.
2. Langsom komfur kylling tortillasuppe
Er dine yndlingsopskrifter den slags, du kan indstille til madlavning i slow cookeren om morgenen og lade den simre hele dagen? Vi elsker dem også, så selvfølgelig var vi nødt til at sætte mindst en på vores liste! Denne fantastiske kylling tortillasuppe fra
3. Sydvestlig butternut squash suppe
Butternut squash suppe af nogen slags er a-okay hos os, men vi var særligt fascinerede, da vi så denne sydvestlige opskrift fra Kitchn. Hvad er bedre end at få din daglige portion grøntsager samme sted som din daglige portion lækker smag? Den er lidt cremet, lidt krydret og en masse lækker.
4. Toscansk bondesuppe med rosmarin og pancetta
Fin madlavning guider dig gennem processen med at lave en restaurantklassiker, som vi ofte har drømt om at nyde derhjemme. "Bondesuppe" minder dig om lækker kyllingnudelsuppe om vinteren, men fyldt med endnu flere grøntsager og smag. Vi elsker den måde, de har tilføjet rosmarin og pancetta til lidt ekstra noget.
5. Ristet græskarsuppe
Da vi sagde "cremet suppe" ovenfor, begyndte din mave at brokke sig med det samme? Vores gjorde det helt sikkert. Cremet grøntsagssuppe er nogle af vores helt foretrukne når som helst på året, men især til efterårssæsonen, og hvilken bedre smag til en efterårsmad end græskar? Vi elsker måden Chowhound toppede denne ristede græskarsuppeopskrift med store sprøde croutoner og og bacon smuldrer.
6. Græskar chipotle suppe
Gør opskriften ovenfor amost ramt stedet for dig, men mangler der bare et strejf af smag? Så ville du måske være mere interesseret i denne chipotle -version fra Alle opskrifter! Det er et godt alternativ, der giver dig et lille krydderi (eller meget, hvis du vælger), og ideen om at toppe det med store stykker avocado er næsten for lækker til, at vi kan håndtere det.
7. Kikært og pastasuppe
Måske kan du lide supper, der er lidt mere mættende og mættende end den gennemsnitlige grøntsagsfløde? Derefter Saveur har den perfekte kombination af kulhydrater og bælgfrugter til dig! Denne opskrift kombinerer purerede kikærter med skalformede pastanudler til et måltid, der er mættende, men stadig ganske sundhedsbevidst oveni at være fyldt med smag.
8. Pølse og surkålstuvning med andefedtboller
Apropos opskrifter, der fylder; hvis nogen ved, hvordan man laver solide opskrifter, er det tyskerne! Denne klassiske dumpling opskrift fra Serious Eats er så pakket fuld af godhed mellem pølsen og andefedtboller, at det grænser op til mere af en gryderet. Det er vi ikke engang lidt kede af.
9. Enkel efterårsgrøntsagssuppe
Er du fascineret af alle disse andre opskrifter, men hvad du virkelig ønsker, er bare en klassisk, solid grøntsagssuppe, der er fuld af vitaminer og smag på én gang? Den slags opskrifter er ret lette at komme efter, men der er altid et par stykker, der skiller sig ud over resten. Denne af Fin madlavning, som faktisk og bevist var sandt af ingen andre end os selv, er bestemt en af de gode.
10. Ramen kyllingnudelsuppe
Måske har du et budget, der ikke tillader dig at lave hjemmelavet suppe fra bunden meget ofte, men du har lige den lyst? Måske har instantnudler bare et særligt sted i dit hjerte (og din mave)? Godt, Delish er her for at vise dig, hvordan du snyder dig til en "klassisk" kyllingnudelsuppe ved hjælp af Ramen -nudler som en base, som du simpelthen vil tilføje alt andet til!
11. Portobello løgsuppe
Du har sikkert haft fransk løgsuppe (og du har sikkert elsket det), men vi er ret store fans af at tage almindelige opskrifter og ryste dem lidt op. Reader's Digest Food viser dig, hvordan du gør det ved at tilføje portobello -svampe til blandingen! Bare rolig, den bedste del af den franske løgsuppeopskrift går ikke tabt; denne opskrift indeholder stadig en lækker klump brød, der er kvalt med smeltet ost, der flyder i midten.
12. Kalkun og majs chowder
Er chowders din absolutte favorit slags suppeopskrift? Vi bebrejder dig ikke! De er den perfekte kombination af flødesupper og solide grøntsagssupper, der alle sprøjter i ét sæt. Ellie Bean Design viser dig, hvordan du får den tilfredsstillende chowder -smag uden helt at lægge sundhedsfaktoren til side ved at lave denne kalkun- og majsopskrift.
13. Cremet tomat og ristet basilikumsuppe
Alle har prøvet tomatsuppe, og vi er ikke fremmede for de simple ting fra en dåse. Faktisk elsker vi det og spiser det hele tiden. Nogle gange er det dog rart at lave sig selv til en lidt mere gourmetversion af dit foretrukne nemme måltid. Ske gaffel bacon viser dig, hvordan du laver en hjemmelavet tomatsuppeopskrift, der får munden til at vande, selv før du tilføjer ristet basilikum eller fetaost.
14. Cremet blomkåls cheddarsuppe
Måske er du på nippet til at blive forkølet, og du ved, at du har brug for grøntsager, men du har også brug for lidt cremet, lækker komfort? Så er blomkål med ost den perfekte mulighed for dig! Halsbetændelse giver ikke altid mulighed for hele grøntsager, selvom de er kvalt i ostesauce, så tjek denne fantastiske opskrift på pureret suppe fra Bellyfull i stedet!
15. Curry linsesuppe
Få ting er lige så mættende som linsesuppe eller lige så smagfulde. Alligevel er der altid måder at gøre selv de mest lækre opskrifter endnu mere interessante for dine smagsløg! Fin madlavning foreslår at forstærke din foretrukne linsesuppeopskrift ved at tilføje lidt karry til et lille ekstra spark! Mundvandende krydderi er sikker på en måde at afværge bakterier i koldt vejr.
Har du en anden favorit efterårsuppeopskrift, som du laver hvert år, men som du ikke kan se på vores liste? Fortæl os alt om, hvordan du gør det i kommentarfeltet!
