Fantastiske opskrifter lavet med brieost

Vi fortæller det lige til dig: vi er kæmpe stor ostelskere. Få ting gør en god snack som et simpelt stykke ost, og det er ikke engang begyndende på, hvor mange egentlige måltidsretter du kan inkorporere ost i! Måske er det bedste ved ost dog, at der er så mange forskellige slags ost, du kan vælge imellem, hver lige så lækker som den sidste. Vi er klar til at spise de fleste typer, men for os er det meget få oste, der slår den cremede, rige smag af brie.

Hvis du er om bord hos os indtil nu, så tjek disse 15 læskende opskrifter af alle slags lavet med brieost på ingredienslisten!

1. Franskbagt brie med figner, valnødder og pistacienødder

Som om brieost ikke allerede var en dekadent nok forret eller snackret alene, Middelhavsret viser dig, hvordan du bager og pynter det! Du skal bruge:

• 4 spsk figner syltetøj eller syltetøj (opdelt)
• 1/3 kop tørrede missionsfigner (skiver)
• 1/3 kop afskallede pistacienødder (groft hakket)
• 1/3 kop valnødhjerter (groft hakket)
• 13 oz fransk brie

2. Nutella bagt brie

Hvis du aldrig har prøvet en sød opskrift, der parrer chokolade og brie, går du allerede glip af det, men

Basil og boblende viser dig, hvordan du tager den idé endnu længere med Nutella! Du skal bruge:

• 1 lille briehjul (ca. 7 oz)
• 1 ark frosset butterdej (optø i 45 minutter)
• ½ kop Nutella
• 2 spsk skiver mandler (valgfrit)
• 1 æg (pisket, valgfrit til ægvask)

3. Hvidløgssvamp og brie toast

Toast kommer måske ikke lige til at tænke på det første, når du tænker på smarte brie -retter at lave, men Køkken Sanctuary viser dig, hvordan du krydrer det ganske pænt! Du skal bruge:

• 2 store skiver brød (skåret i halve)
• 1 spsk smør
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 8 almindelige svampe (skiver)
• 1 stor knivspids salt og peber
• 1 fed hvidløg (skrællet og hakket)
• 170 g brie, skåret i skiver
• 6 kviste frisk timian

4. Bagt brie med græskarsmør og valnødder

Elskede du tanken om at bage din brie, men pistacienødder er ikke rigtigt din ting? Tjek derefter denne græskar smør og valnød version fra Jenny Shea Rawn i stedet! Du skal bruge:

• 1 8oz hjul brieost
• 2 spsk græskar smør (eller æblesmør)
• 1 spsk valnødder
• 1 drys kanel
• 2 æbler (skiver)

5. Kalkun, tranebær og brie ægruller

Elsker du kalkunmiddag, men du skal have forretterne med til festen? Tjek derefter disse fantastiske forårsruller fra Opskrift Runner der har næsten alt, hvad du elsker ved kalkunmiddag inde! Du skal bruge:

• 8-10 ægrulleindpakninger
• 1 kop revet kalkun
• 1/8 tsk fjerkræ krydderier (valgfrit)
• Salt og peber efter smag
• 1/2 kop tranebærsauce
• 8-10 skiver brieost (ca. 1/4-1/2 i tyk og 1 1/2 i lang)

6. Hasselbackbagte æbler med brie og pekannødder

Apropos lækre bagte ting; hvis du aldrig har prøvet bagt æbler, går du glip af endnu en gang! Tjek hvordan Optaget i Brooklyn lavede dem med brie. Du skal bruge:

• 2 æbler
• 1/2 hjul brie
• 1 spsk smør (smeltet)
• 1 spsk honning
• 2 spsk hakket pekannødder
• 2 spsk havre
• 1 spsk mel
• 3 spsk brun farin
• 1/8 tsk kanel
• 1/8 tsk salt
• 1 1/2 spsk smør (blødgjort)

7. Brie- og svampelag

Uanset om du bedst kan lide at spise dine lag som morgenmad eller en hel middag, kan vi nok alle være enige om, at det kan laves med brie, f.eks. Ktchn gjorde her, er den bedste vej at gå. Du skal bruge:

• 2 spsk olivenolie
• 1 stor skalotteløg (hakket)
• 1-2 store fed hvidløg (hakket)
• 1 pund blandede svampe (skiver)
• 3-4 kviste frisk timian
• 1/2 kop tør hvidvin
• 9 store æg (let pisket)
• 2 kopper sødmælk
• 1 kop tung fløde
• 2 spsk Dijon sennep
• 2 tsk kosher salt
• Friskkværnet sort peber
• 1 pund (16 oz) ternet franskbrød (dag gammelt eller ristet)
• 1 (8 oz) omgang brie (skorpe fjernet og skåret i 1/2-inch tern)
• 1/4 kop friskrevet parmesan
• Kosher salt og friskkværnet sort peber

8. Bagt brie og karamelliserede løgskåle

Nogle gange er den bedste måde at nyde brie i noget, der er let og bidstort, så du kan spise det, mens du chatter til en fest. Citroner til Lulu tilfældigvis enig! Du skal bruge:

• 2 kasser phyllo skaller (1,9 oz æsker med 15 skaller)
• 4 oz brieost, skåret i 1 i tern
• 1 stort løg
• 1 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie fra Pompeian
• 1 spsk pompeiansk balsamico
• knivspids salt
• 2 tsk smør
• 1/2 kop hakkede pekannødder
• 1/2 tsk rød peber
• 1 spsk honning (valgfrit)

9. Kylling fyldt med brie, spinat og tranebær

Du læste rigtigt; kylling fyldt med brieost. Forestil dig, hvor lækkert det bliver, når det strømmer ud fra midten for hver bid! Vi har iFoodreal at takke for denne. Du skal bruge:

• 2 lbs kyllingebryst (udbenet og uden hud)
• 5 ounce brieost (skåret i 6 lange skiver)
• 1 lille løg (hakket)
• 1 stort fed hvidløg (hakket)
• 2 tsk kokos eller avocado olie (delt)
• 6 oz spinat (hakket)
• 1/2 kop tranebær (tørret)
• 1/2 tsk timian (tørret)
• 1/2 tsk himalayan pink salt
• Malet sort peber efter smag

10. Fersken-, brie- og prosciuttotærte

Brie er en så alsidig ingrediens, at den endda er lækker i søde sager, som denne ferskenterte fra Koger med cocktails! Du skal bruge:

• ½ pakke butterdej
• 3 ferskner
• 4 strimler prosciutto
• ½ en medium omgang brie
• 4 spsk honning
• 4 spsk balsamisk reduktion

11. Pasta med tomater, hvidløg, basilikum og brie

Ostede pastaer er en klassiker, som vi aldrig bliver trætte af. Som bevist af Mad 52, du behøver ikke engang at gøre dem komplicerede for at gøre dem helt lækre! Du skal bruge:

• 3/4 pund brie (tredobbelt fløde)
• 4 mellemmodne tomater
• 2 mellemstore fed hvidløg
• 1/2 kop løst pakket basilikumblade (renset og tørret)
• 1/2 kop (plus 2 spsk) fremragende olivenolie
• Kosher eller havsalt og friskkværnet peber
• 1 pund krøllet pasta

12. Skillet brie og artiskok dip

Du ved sikkert, hvor lækker en god cremet artiskokdip er, men Bev Cooks viser dig, hvordan det kan tage det til næste niveau at lave det med brie! Du skal bruge:

• 1 (6,7 oz) krukke med grillede artiskokhjerter (drænet)
• 1 (6 oz) beholder med græsk yoghurt
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1/4 kop spidskål (fint ternet)
• 1 (8 oz) briehjul (skåret i små stykker)
• 1 tsk citronskal til pynt (valgfrit)

13. Tranebær, butternut squash og rosenkål brie stegepande

Vidste du, at vegetarretter også bliver mere lækre af brie? Halvbagt høst viser dig, hvordan det er gjort! Du skal bruge:

• 1 1/2 kopper butternut squash (skrællet og skåret i små tern)
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk brunt sukker
• 1 knivspids salt og peber
• 1 kop rosenkål (tyndt skåret i strimler)
• 2 fed hvidløg (hakket eller revet)
• 1 spsk frisk timian (hakket)
• 2 tsk chilipulver
• 1/4 tsk cayennepeber (efter smag)
• 1/4 tsk knust rød peber
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 8 ounce fontinaost (strimlet)
• 8 oz brie (skiver)
• 1 pose tortillachips
• 4 oz gorgonzola eller blåost til topping (smuldret)

14. Fire cheese brie mac og ost med Ritz cracker brødkrummer

Denne dekadente gourmet -mac og ost fra Halvbagt høst er de ting, barndomsdrømme er lavet af. Du skal bruge:

• 7 spsk usaltet smør (delt)
• 1 fed hvidløg (hakket eller revet)
• 1 1/2 kopper knuste Ritz -kiks (ca. 1 ærme)
• 1 pund albue pasta
• 1/4 kop mel
• 3 kopper varm mælk (2%)
• 1 1/4 kopper skarp hvid cheddarost (strimlet)
• 1 kop fontinaost (strimlet)
• 1 1/4 kopper havartiost (strimlet)
• 4-6 ounce Brie (svær fjernet og hakket)
• 1/4 tsk sennepspulver
• 1/4 tsk cayennepeber
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk peber

15. Brie fyldte kringler med rosmarin og havsalt

Hvis du nogensinde har haft en varm blød kringle, ved du allerede, at de praktisk talt er uimodståelige, men Havn og Fin fundet en måde at lave dem på også selvom bedre: brie! Du skal bruge:

• 1½ kop varmt vand
• 1 spsk sukker
• 2 tsk havsalt
• 2 ¼ tsk instant gær
• 4½ kopper mel
• ½ pind (2oz) smør (smeltet)
• 220 g brieost (skåret)
• 8 kopper vand
• ½ kop bagepulver
• Olivenolie (til børstning)
• Havsalt
• Frisk rosmarin (til pynt)

Kender du nogen, der elsker brieost lige så meget som os? Del dette opslag med dem for en lille smule cremet madlavningsinspiration!