Hvidløg er en af mest populære urter i ethvert køkken og ethvert køkken. Ingen kok, der er deres salt værd, kan undvære det, og dine retter smager ikke det samme, hvis du ikke bruger hvidløg. Både italienske og franske retter er berømte for at bruge hvidløg i bare om enhver opskrift. Og mens du kan finde fed hvidløg i butikken, kan du blive fristet til dyrk det i din have. Selvfølgelig er der intet som at dyrke din egen mad. Så lad os se, hvordan du kan vokse og høste hvidløg lige der i din have.

Sådan dyrkes og høstes hvidløg

Hvidløgssorter at vokse i din have

Det første du skal vide om hvidløg er, at det har mange sorter. Du har sikkert bemærket, at det hvidløg, du køber i supermarkedet, ikke altid er af den bedste kvalitet. Nogle gange er nelliker hvide og ser rene og solide ud. Andre gange er de gule og lugter frygteligt. Så før du går i gang med dette eventyr, der vokser med hvidløg, er det vigtigt, at du vælger den rigtige sort.

  • Hardneck hvidløg: Bladene og stilken kommer lige ud af midten af ​​pæren. Den har ofte en stærk lugt og er en hårdfør plante, som du kan dyrke i milde til kolde klimaer uden problemer. Den eneste ulempe er, at løgene ikke har en lang holdbarhed, som andre sorter har. Populære sorter omfatter Blanco Veneto og Early Purple Wight.
  • Softneck hvidløg: Som navnet antyder, er stilken og bladene meget blødere i denne sort. De fleste hvidløgsfed, der sælges i supermarkeder, tilhører ofte denne type. Det har ikke en stærk lugt eller smag som hårde hvidløgstyper. Det er mere velegnet til varme klimaer. Når den er høstet, kan du gemme den i flere måneder uden frygt for, at den kan ødelægge eller rådne. De bedste sorter at dyrke omfatter Albigensian Wight, Iberian Wight og Solent Wight.
  • Elefant hvidløg: Berømt for sin enorme pære. Selvom det på alle måder ligner hvidløg, er det faktisk en nær fætter til porre.

Kort sagt, den bedste hvidløgssort til at vokse i din have ville være den bløde hals. Det er let at dyrke, spilder ikke ernæring på den hårde stilk, og hvidløgsløgene har en glattere konsistens. Den har ikke en stærk lugt eller aroma og har en længere holdbarhed i gennemsnit.

Bedste tid til at plante hvidløg

Vi oplevede, at nogle hvidløgssorter, såsom hardneck -typen, er mere egnede til kolde klimaer mens softneck hvidløgssorten foretrækker moderat til varmt vejr. Dette rejser spørgsmålet om de bedste tidspunkter til at plante hvidløg. Generelt er de moderate årstider de bedste tidspunkter til plantning af hvidløg.

Falde hvidløg

Uanset om du dyrker hardneck eller softneck hvidløg, er efteråret ofte en meget mildere sæson end foråret. Du skal finde et solrigt sted i din have for at plante dit hvidløg i slutningen af ​​oktober. Jorden skal være varm nok til, at hvidløg kan sætte rødder. Hvis temperaturen falder om natten, kan du dække jorden med et tykt lag mulch for at beskytte planterne.

Forårs hvidløg

Så snart den sidste frost er forbi, og jorden bliver brugbar, kan du begynde at plante dine hvidløgsfed. Der er ikke behov for mulch, medmindre du bor i et meget koldt område, og du bekymrer dig om, at planterne fryser om natten.

Frisk hvidløgshøst på en træstub

Sådan plantes hvidløg

I mange tilfælde er vejret i dit område den afgørende faktor, når det kommer til, om du planter dit hvidløg om foråret eller efteråret. Hvis du vælger faldet, skal du sørge for at have mellem seks til otte uger, før jorden fryser. Sådan dyrkes hvidløg i lette trin.

  1. Start med at bearbejde jorden. Du skal bryde overfladen i op til 8 tommer.
  2. Tilsæt et tyndt lag langsomt gødning, eller du kan gå med organisk kompost for de bedste resultater. Bland godt med jorden.
  3. Opdel din hvidløgs seng i rækker for bedre håndtering og kunstvanding. Rækkerne skal være mellem en til en og en og en halv fod fra hinanden.
  4. Knæk hvidløgene i fed og sørg for, at hvert fed har nok naturligt belægning som muligt. Skræl ikke den tynde papirfiner af inden plantning.
  5. Skub hvert fed i jorden omkring 3 tommer dybt. Hold den spidse ende opad.
  6. Placer nelliker omkring 4 til 6 tommer fra hinanden. Dette giver dem nok plads til at vokse uden at deres rødder skal konkurrere om mad.
  7. Vand rækkerne forsigtigt for at hjælpe jorden med at bosætte sig. Undgå at rette vandet direkte mod hvidløgsfeddene for at undgå at udsætte dem.
  8. Afhængigt af vejret skal du muligvis dække sengen med mulch. Sukkerrørhalm fungerer bedst for at bevare temperaturen og fugtigheden i jorden. Om foråret har du ikke brug for mulch.
  9. Det ville tage alt mellem 3 dage til en uge for hvidløgsfeddene at spire.
  10. Hold øje med ukrudt og vedligehold fugtig jord, indtil planterne vokser blade og bliver stærke.

Hvidløg pleje

En ting at huske på ved dyrkning af hvidløg er, at du enten kan plante det i en beholder eller i haven. Det hele kommer ned til personlig præference. Når du først har dit hvidløg vokset med succes, er det, når det hårde arbejde starter. Omsorg for hvidløgsplanterne kan være forskellen mellem a sund afgrøde og en der giver et par løg. Her er hvad du skal være opmærksom på.

Jord

Den bedste jord til dyrkning af hvidløg er en veldrænet. Lerjord giver ikke rødderne plads til at vokse og føre til rodrot, da det let bliver vandtæt. På samme tid og takket være de tunge løg kan en for løs jord ikke holde planten på plads, og den vil falde og dø. Jorden skal være frugtbar. Dårlig jord eller en, hvor du lige har høstet en anden tung føderplante, giver dig ikke de bedste resultater, du har brug for. Kontroller pH -værdien i jorden, og sørg for, at den er mellem 6 og 7. Sur jord samt alkaliske typer er ikke egnede til dyrkning af hvidløg.

Gødning

Selvom kompost er en del af forberedelsen af ​​jorden, som vi har set, er det langt fra nok til at berige din jord eller give hvidløgsplanterne den ernæring, de har brug for. Ligesom mange pæreproducerende planter har hvidløg brug for masser af fosfor for at give aromatiske fedter. Kig efter pærespecifik gødning pakket med fosfor. Bland 3 skeer af gødningen pr gallon vand og fodre hvidløg en gang om ugen. Hold gødningen, når løgene vokser, og du er tæt på at høste dem. Du kan også bruge organisk gødning som erstatning for kemisk. De er dog normalt lav i fosfor, og du skal bruge større mængder af det organiske materiale.

Vinterpleje

Hvis det hurtigt bliver koldt, hvor du bor, og du stadig vil dyrke dit eget hvidløg, skal du dyrke det i en beholder. Dette gør pleje af hvidløg i efteråret og vinteren meget lettere. I løbet af dagen bringes beholderen ud til et sted, der får omkring 6 timers sollys om dagen. I milde klimaer behøver du ikke flytte beholderen. Du kan endda dyrke den i haven og bruge en mulch til at holde planterne beskyttet. Læg mulden langs rækkerne i bedet uden egentlig at dække hvidløgsplanterne selv. Du beskytter jorden for at bevare varmen, ikke forsøger at kvæle planterne.

Forår og sommer pleje

I foråret skal du prøve at undgå at udsætte hvidløgsplanterne for frost eller lejlighedsvis iskold natvind. Foråret er også det bedste tidspunkt at befrugte hvidløgene i påvente af dets vækst. Afhængigt af den hvidløgssort, du dyrker, skal du være opmærksom på den hårde stilk i hårde hvidløgssorter. Når du ser den hårde stilk vokse ud af midten af ​​pæren, skal du snappe den af ​​med din hånd og smide den væk. Dette bevarer plantens energi og tilskynder det til at dyrke større løg. Bliv ved med at luge jorden og pas på hvidløgene, indtil det er tid til at høste den.

Høstning af hvidløg

Hvis alt ovenstående virker som hårdt arbejde, skal du vente med at høre om høst. Ikke at processen med at samle hvidløgsløgene er vanskelig. Det er normalt tidspunktet for det, der er lidt vanskeligt. De fleste eksperter anbefaler, at du venter på, at omkring 50 procent af bladene bliver gule, før du høster hvidløg. Hvis du prøver at samle pærerne tidligere, vil de være for små og nellikerne underudviklede. Hvis du venter for længe, ​​vil nellikerne løsne fra hovedet.

For at høste hvidløgsløgene skal du grave dem ud af jorden med en trawl og samle dem i en kurv. Ryst jorden kraftigt af. Du skal muligvis bruge en skarp kniv eller en saks til at skære rødderne af. Pas på ikke at beskadige selve pæren. Hvis jorden er løs nok, kan du bare tage fat i plantens blade nær jorden og trække løget ud.