Refried Beans sind absolut lecker, aber wenn Sie an Ihr Limit stoßen und nicht mehr essen können, können Sie sie einfach für später aufbewahren. Aber, kann man gebratene bohnen einfrieren??
Refried Beans, ein Stall für die mexikanische und Tex-Mex-Küche, bedeutet nicht, dass das Gericht wieder gebraten wird, sondern gut gebraten, da der Name von den spanischen „frijoles refritos“ stammt.
Können Sie Refried Beans einfrieren?
Einer unserer Leser hat uns eine Nachricht geschickt, dass er zu viel Bohnen gegessen hat. Hier ist ihre Frage:
Ich habe über das Wochenende eine große Menge Refried Beans gemacht, um sie in Burritos zu verwenden, aber ich habe nicht alle verwendet.
Ich habe nicht wirklich Lust, sie nach Burritos zu essen, und ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll. Kann man gebratene Bohnen einfrieren?
Ja, Sie können gebratene Bohnen einfrieren. Bohnen aller Art gefrieren gut, egal ob sie gebacken, gekocht oder gebraten wurden.
Gebratene Bohnen sind jedoch anfällig für Austrocknung und Gefrierbrand, daher müssen sie wirklich, wirklich gut verpackt werden, um sie vor Gefrierbrand zu schützen.
Wenn Sie nur ein paar Tipps befolgen, bleiben Ihre Bohnen nach dem Einfrieren genauso lecker wie frisch gekocht.
Wie man Refried Beans einfriert?
Gebratene Bohnen werden verdicken sich während des Gefrierprozesses, also füge ein. hinzu extra wenig Öl oder Wasser Vor dem Einfrieren kann es eine gute Idee sein, die Mischung zu mischen und zu rühren.
Lassen Sie die Bohnen vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und frieren Sie sie so schnell wie möglich ein, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie nicht die ganze Portion, die Sie einfrieren, in einer Sitzung essen, ist es eine gute Idee, sie in aufzuteilen Portionsgrößen, da aufgetaute Bohnen nicht wieder eingefroren werden können.
- Um aufgefrischte Bohnen einzufrieren, teilen Sie die gekühlten Bohnen in die gewünschte Portionsgröße auf.
- Gebratene Bohnen in Gefrierbeutel.
- Drücken Sie die Beutel zusammen, um überschüssige Luft entfernen und dann die Beutel glatt streichen, damit sie zum Einfrieren gestapelt werden können und weniger Platz im Gefrierschrank einnehmen.
- Siegel die Tasche, dann Etikett und Datum.
- Gefrorene Bohnen sollten innerhalb weniger Monate nach dem Einfrieren gegessen werden, da sie langsam an Feuchtigkeit verlieren, je länger sie gefroren sind.
Gebackene Bohnen können auch eingefroren werden gefriersichere Hartbehälter:
- Füllen Sie den Behälter, bis er fast voll ist, und gießen Sie dann eine dünne Schicht Öl über die Bohnen, um sie vor Gefrierbrand zu schützen.
- Das Öl kann beim Einfrieren trüb werden, wird aber beim Auftauen wieder normal.
- Setzen Sie den Deckel auf den Behälter, beschriften und datieren Sie ihn.
Wie kann man Refried Beans länger aufbewahren?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Bohnen im Gefrierschrank länger haltbar sind, können Sie a Vakuumversiegelung. Diese Geräte können die gesamte Luft aus den Beuteln oder Behältern entfernen, was den Verderb des Geschirrs verlangsamt.
Wir haben eine Liste großartiger Vakuumierer, die Sie ausprobieren können, aber unser Favorit ist der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Der FoodSaver funktioniert sowohl mit Gefrierbeuteln als auch mit Behältern, sodass Sie ihn unabhängig davon verwenden können, wie Sie Ihre Bohnen lagern.
Wie taut man gebratene Bohnen auf?
Um Bohnen aufzutauen, sind einige Schritte zu befolgen.
- Nehmen Sie den Behälter aus dem Gefrierschrank und in den Kühlschrank stellen mehrere Stunden oder über Nacht auftauen.
- Nach dem vollständigen Auftauen können die Bohnen etwas ausgetrocknet oder blass aussehen.
- Einfach etwas Wasser oder Öl einfüllen anfeuchten, dann rühren, um zu kombinieren.
- Die Bohnen sollten zu ihrer normalen Konsistenz zurückkehren und der Geschmack sollte nicht beeinträchtigt werden.
- Essen Sie aufgetaute Bohnen sofort und werfen Sie alle Reste weg, die nicht innerhalb von 48 Stunden verzehrt werden.
