Wenn Sie ein Fan von Speisen mit südwestlichem Geschmack sind, werden Sie diesen herzhaften Hühnchen-Tortilla-Eintopf sicher lieben.
Zutaten Hühnerbrust. Hühnerbrühe. Schwarze Bohnen. Weiße Maistortillas. Rote Paprika. Orangenpaprika. Kleine gelbe Zwiebel. Zuckermais. Tomate. Frischer Koriander. Adobo-Gewürz Wischen Sie nach oben, um die vollständige Zutatenliste anzuzeigen!
Beginnen Sie damit, alles zu zerkleinern. Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Boden des Slow Cookers und fügen Sie die restlichen Zutaten außer den Tortillastreifen und der Garnitur hinzu. Drehen Sie den Topftopf auf die höchste Stufe und kochen Sie ihn vier Stunden lang.
Nehmen Sie die Hähnchenbrüste vorübergehend aus dem Topf und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hühnchen zu zerkleinern, und legen Sie es dann zurück in den Topf.
Nun die Tortillastreifen dazugeben und alles verrühren. Das Hühnchen sollte zu diesem Zeitpunkt nicht mehr rosa sein. Halten Sie den Topftopf hoch, bis das Hühnchen vollständig gekocht ist.
Jetzt ist es an der Zeit, dem Eintopf einen Geschmack zu geben und ihn dann entsprechend zu würzen. Fühlen Sie sich frei, zusätzliche rote Paprika hinzuzufügen, wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind.
