Die perfekte Frucht für jede Mahlzeit, Avocado kann eine Herausforderung für die Lagerung sein. Befolgen Sie unsere Tipps und Sie werden diese köstliche Leckerei tagelang haben!
Avocados sind als bekannt Superfood aus gutem Grund! Sie sind voll von Kalium, Eisen und gesunden Fetten. Außerdem können Sie sie in einer Vielzahl von Gerichten verwenden und diese außergewöhnlichen Früchte sicher in Ihre Ernährung aufnehmen. Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten Geschmack zu verleihen, ohne sich Gedanken über Kalorien oder Fett machen zu müssen.
Viele Menschen haben jedoch Probleme mit Avocados richtig lagern. Ist die Frucht noch nicht reif, muss man lange warten, bis man sie verzehren kann. Wenn es zu reif ist, schmeckt es nicht so gut.
Lesen Sie weiter, um das herauszufinden Die besten Tipps und Tricks Avocados richtig lagern. Informieren Sie sich jedoch vor diesem Schritt über die Nährwerte und wie Sie erkennen, wann eine Avocado reif ist.
Avocado 101: Was Sie über dieses Superfood wissen müssen
Avocado ist eine Frucht, die zu den gehört Beerenfamilie. Es ist in Mexiko, Mittelamerika und Südamerika beheimatet. Die Frucht wird in den Vereinigten Staaten nicht kommerziell angebaut.
Avocadobäume können wachsen bis zu 25 m hoch und es dauert 18 bis 20 Monate, bis sie ausgewachsen sind. Wenn Sie im Geschäft oder auf dem Markt sind, ist es wichtig, eine Avocado auszuwählen leicht fest gibt aber auf Druck etwas nach.
Ernährungswerte
Eine mittelgroße Avocado liefert 47 Kalorien, 3 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe und fast 20 Vitamine wie A, B6, C und E. Infolgedessen hilft es Gewichtsabnahme fördern und Verbesserung der Herzgesundheit.
Es enthält auch Mineralien wie Kalium und Magnesium. Darüber hinaus sind Avocados eine reichhaltige Quelle für Beta-Sitosterol, Lutein und Zeaxanthin.
Außerdem hat eine Avocado nachweislich einfach ungesättigte Fettsäuren senken den LDL-Cholesterinspiegel im Blutkreislauf. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, gesättigte Fette in Fleisch oder Milchprodukten zu ersetzen.
Der Kaloriengehalt für 100 g Avocado beträgt 160 Kalorien. Wenn Sie sich fragen, wie viel Avocado Sie täglich essen sollten, es sind ungefähr 150 Gramm. Und ja, Avocados sind gut für Sie!
Woran erkennt man, ob eine Avocado reif ist?
Es gibt zwei sichere Methoden, um festzustellen, ob eine Avocado reif ist:
- Ein schneller Weg ist leicht auf die Frucht drücken mit dem Daumen – wenn sich das Fruchtfleisch weich anfühlt und nachgibt, ist es reif.
- Der längere und genauere Weg ist, die Frucht zu überprüfen, indem man sie in der Hand hält; wenn Sie eine Verfärbung sehen (normalerweise Verdunkelung am Stammende), dann pflücken Sie einen anderen. Wenn nicht, lassen Sie es bis zur Verwendung auf der Theke liegen.
Avocado aufbewahren
Wenn Sie sich fragen wie hält man avocado frisch Für einen längeren Zeitraum beachten Sie die folgenden Tipps:
- Wenn Sie bereit sind, es zu essen, achten Sie darauf, die Avocado zu verwenden innerhalb 48 Stunden. Bei richtiger Lagerung bleiben Avocados frisch und verlieren nicht ihren Geschmack.
- Halten Sie Avocados von Hitze, Licht und Luft fern.
- Verlängern Sie die Lebensdauer dieser gesunden Früchte um Avocados in Wasser halten. Sie können sie auch fest in Plastikfolie einwickeln und in das Kühlfach legen.
- Vermeiden Sie es, die Früchte zu zerdrücken, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden. Andernfalls wird das Fruchtfleisch verfärbt.
- Um eine Avocado im Kühlschrank frisch zu halten, Nicht waschen die Frucht bis zur Reife.
- Wenn du vorhast, die Früchte ein paar Tage lang nicht zu essen, wickle Plastik fest um jede Hälfte, um sie frisch zu halten.
- Wenn Sie die Avocado bereits geschält haben, bestreuen Sie das Fruchtfleisch damit Zitronen- oder Limettensaft. Dann kannst du die Avocado in einen luftdichten Behälter umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Dies verhindert, dass es oxidiert und braun wird.
- Am besten Samen entfernen nachdem Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausgeschöpft haben, damit es nicht vorzeitig braun wird.
- Wenn die Avocado zerdrückt ist, legen Sie sie in einen Glasbehälter und decken Sie ihn mit Plastikfolie ab, bevor Sie den Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Bei längerfristiger Nutzung erwägen Avocados einfrieren, ob sie püriert, in Scheiben geschnitten, halbiert oder ganz sind.
- Wickeln Sie eine Avocado in ein Papiertuch, legen Sie sie in eine wiederverschließbare Plastiktüte und frieren Sie sie bis zu 2 Monate ein. Sobald es gebrauchsfertig ist, lassen Sie es einfach 1 Stunde bei Raumtemperatur auftauen oder über Nacht im Kühlschrank.
- Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten auf a legen Backblech und 1 Stunde einfrieren. Dann kannst du sie in wiederverschließbare Plastiktüten packen und bis zu 3 Monate einfrieren.
So lagern Sie eine halbe Avocado
Wenn Sie eine halbe Avocado haben, die Sie nicht für eine Mahlzeit benötigen, legen Sie die unbenutzte Portion in eine luftdichter Behälter und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es bis zu 2 Tage frisch.
Achten Sie jedoch darauf, die Avocado direkt nach dem Aufschneiden in den Behälter zu legen. Eine weitere gute Idee ist es, die Avocado mit Zitronen- oder Limettensaft zu beträufeln; Die Säure in Zitrusfrüchten ist a natürliches Konservierungsmittel das verlangsamt die Bräunung.
So lagern Sie geschnittene Avocado
- Nehmen Sie die Samen heraus und legen Sie das Fruchtfleisch über eine Schüssel, dann bedecken Sie es mit Plastikfolie. Bewahre die eingewickelte Avocado in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Eine weitere gute Idee ist es, eine in Scheiben geschnittene Zwiebel in den Behälter zu geben, um die Frische der Früchte länger zu erhalten. Der Nachteil ist, dass die Avocado wahrscheinlich ist den Zwiebelgeschmack aufnehmen, also sollten Sie diese Methode ausprobieren, wenn Sie eine Mahlzeit planen, die Zwiebeln wie Guacamole enthält.
- Wenn Sie die Avocadohälften nach dem Schneiden lieber in einen einzigen Behälter geben möchten, stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren. Sie können sie beispielsweise im Inneren verteilen coole Schublade des Kühlschranks.
- Bewahre niemals geschnittene Avocados auf in der Nähe von Tomaten oder anderen Früchten die auch Ethylengas abgeben, da es den Zerfall beschleunigen kann. Bananen und Äpfel sind schlechte Begleiter für Avocados, da sie beide unterschiedlich viel Ethylen abgeben, wodurch sie schneller als gewöhnlich reifen.
Avocado in Wasser aufbewahren
Hier sind einige Tipps für die einfache Aufbewahrung von Avocado in Wasser:
- Schneiden Sie die Avocado längs um den Samen und drehen Sie ihn auseinander.
- Drehen Sie den Samen heraus und werfen Sie ihn weg.
- Legen Sie jede Avocadohälfte in eine Schüssel mit ¼ Tasse Wasser.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Am besten das Wasser wechseln alle 2 Stunden. Achte dabei darauf, kühles statt kaltes Wasser zu verwenden, da es für die Avocado zu viel werden kann.
Das Wasser, in dem die Avocado gelagert wird, ist auch gut für Gießen Sie Ihre Pflanzen und Eiswürfel herstellen, um Ihren Getränken einen fruchtigen Geschmack zu verleihen.
Avocado-FAQ
Erfahren Sie mehr über diese Frucht und wie man Avocado konserviert:
Dürfen Hunde Avocado essen?
Ja, Hunde können Avocado essen. Es ist eine Quelle für gesunde Fette und Nährstoffe, die der Gesundheit Ihres Haustieres zugute kommen können. Allerdings sollten Sie Ihrem Hund nur a geringe Menge Avocado auf einmal und stellen Sie sicher, dass es keine Allergien gegen die Frucht hat.
Ist Avocado gut für Diabetiker?
Als Diabetiker-Portion zählt höchstens ¼ einer Avocado. Es ist kohlenhydrat- und kalorienarm, aber sehr reich an Ballaststoffen und anderen nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen und gesunden Fetten. Also du sollte es beinhalten in Ihrem Diabetiker-Diätplan.
Kann man braune Avocado essen?
Ja, wenn eine Avocado innen braun ist, ist sie nicht schlecht oder faul. Der Anbau erfolgt auf natürliche Weise, wenn Avocados reifen und auf Bäumen reifen, bevor sie geerntet werden. Es kann auch passieren, nachdem Sie Avocados im Geschäft gekauft haben, wenn sie aufgrund von Lufteinwirkung nicht richtig gelagert wurden.
Was kann man mit Avocado außer Guacamole machen?
Sie können Avocado dazu verwenden Smoothie machen, Dips, Vorspeisen, Suppen, Salate und Hauptgerichte. Wählen Sie einfach online die besten Rezepte aus oder suchen Sie in Kochbüchern danach.
Kann ich den Kern oder Kern einer Avocado essen?
Ja, ist es möglich, den Samen einer Avocado zu essen. Aber es ist notwendig, es zuerst zu trocknen, zu hacken und zu mischen.
Wie lange sind Avocados haltbar?
Im Allgemeinen können unreife Avocados bis zu 2 Wochen haltbar sein, während reife innerhalb von 5 Tagen verzehrt werden sollten. Reife oder unreife Avocados sind bei Raumtemperatur etwa 7 bis 10 Tage haltbar.
Wie viele Kalorien hat eine Avocado?
Eine Tasse (150 g) Avocadoscheiben enthält ca 160 Kalorien. Wenn Sie sich fragen, wie viele Kohlenhydrate in einer Avocado stecken, sind es 13,5 g für eine Tasse.
Wie reift man Avocados?
Um die Reifung zu beschleunigen, legen Sie Avocados in eine braune Papiertüte und lagern Sie sie bei Zimmertemperatur. Wenn Sie planen, sie in ein paar Tagen zu verwenden, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Wenn sie jedoch bereits gereift sind, ist es am besten, sie so schnell wie möglich zu essen.
Wie macht man Avocado weich?
Sie können Avocado weicher machen, indem Sie sie halbieren und stehen lassen in der Sonne sitzen für ein paar Tage. Oder Sie können auch unreife Avocados in eine braune Papiertüte geben, einen Apfel oder eine Banane hinzufügen und 2 oder 3 Tage aufbewahren. Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, legen Sie sie in eine Schüssel und decken Sie sie mit Plastikfolie ab.
Wie macht man Avocado-Toast?
- Den Backofen auf 120 Grad Celsius vorheizen.
- Entkernte Brotscheiben auf einem Backblech verteilen.
- Avocado halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln.
- Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Limettensaft und einer Prise Cayennepfeffer würzen. Oder probieren Sie eine Prise Hanfherzen, Chia oder Leinsamen für zusätzliche Ballaststoffe und Proteine!
Wie schneidet man eine Avocado?
- Schneiden Sie die Avocado der Länge nach um den Kern herum und drehen Sie sie auseinander.
- Drehen Sie den Samen heraus und werfen Sie ihn weg.
- Reife Avocados in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Haut lösen und in eine Schüssel geben. Oder reife Avocados mit einer Gabel in Scheiben schneiden.
Kann man Avocados einfrieren?
Ja, Sie können Avocados einfrieren. Allerdings werden sie beim Auftauen braun und matschig, also solltest du sie in Smoothies, Dips, Suppen, Salaten und Hauptgerichten verwenden, anstatt sie pur zu essen.
Wie baut man Avocado an?
Avocado im Topf anzubauen ist möglich, erfordert aber viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie Avocadosamen im Frühling oder Sommer in a großer Topf mit gut durchlässiger Erde. Stellen Sie den Topf in die volle Sonne und sorgen Sie für eine gute Drainage, um Wurzelfäule zu vermeiden.
Können Katzen Avocado essen?
Während Avocado ist in Maßen sicher für Katzen, sollte es nicht mehr als 5 % ihrer täglichen Ernährung ausmachen. Der Rest sollte proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte sein.
Wie schmeckt Avocado?
Avocado hat ein reicher nussiger Geschmack das passt gut zu fettarmen Speisen wie Salaten, Sandwiches und Hühnchen.
Ist Avocadoöl gut für Sie?
Ja, können Sie Avocadoöl anstelle von anderen Arten von Speiseölen verwenden. Es ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten und enthält eine antioxidative Verbindung namens Phenole.
Dürfen Hühner Avocado essen?
Ja, Hühner können Avocado essen. Es versorgt sie mit gesunden Fetten und Proteinen und hält ihre Haut und ihr Gefieder schön und glänzend.
Dürfen Meerschweinchen Avocado essen?
Ja, Meerschweinchen können Avocado essen. Stellen Sie sicher, dass Sie ihnen nicht den Kern oder die Haut anbieten und geben Sie ihnen jeden Tag nur ein kleines Stück. Sie können Avocado auch mit anderem Gemüse und Obst mischen, um eine gesunde Meerschweinchenmischung herzustellen.
Wie reift man eine Avocado in der Mikrowelle?
- Die Avocado halbieren und den Kern herausnehmen.
- Legen Sie die Hälften auf ein Papiertuch und stellen Sie sie 10 Sekunden lang in die Mikrowelle.
- Überprüfen Sie, ob die Avocado reif ist. Andernfalls Mikrowelle für weitere 10 Sekunden.
- Avocado abkühlen lassen und erneut prüfen.
Sind Avocados Keto?
Ja, Avocados sind Keto und Low-Carb.
Ist Avocado gut für Ihr Haar?
Ja, können Sie Avocados verwenden, um Haarmasken für trockenes und strapaziertes Haar herzustellen. Sie sind reich an den Vitaminen A, B, E und K, die das Haarwachstum fördern, Spliss reduzieren und Ihren Locken Glanz verleihen können.
Abschließende Gedanken zur Avocado-Lagerung
Der beste Weg, um zu verhindern, dass Ihre Avocado schlecht wird, ist die richtige Lagerung. Wenn Sie in einem warmen und feuchten Klima leben, sollten Sie reife Avocados innerhalb von 1 oder 2 Tagen nach dem Kauf essen oder verwenden. Befolgen Sie andernfalls unsere Tipps und Tricks oben, um Ihre Avocados langfristig sicher zu lagern.
Was sind deine besten Tipps für die Aufbewahrung von Avocados? Teilen Sie sie uns im Kommentarbereich unten mit!
