Instant-Pot vs. Dampfkochtopf

Kaufentscheidung für eine Instant-Pot vs. ein Schnellkochtopf ist etwas, das Sie irgendwann tun müssen, besonders wenn Sie nicht das Budget haben, beides zu kaufen.

Auf den ersten Blick mögen die beiden sehr ähnlich klingen, aber einige wichtige Unterschiede zwischen Schnellkochtöpfen und Instant Pots können Ihnen bei Ihrer Entscheidung helfen.

Wir besprechen die grundlegende Vor- und Nachteile von Schnellkochtöpfen gegenüber Instant Pots im Allgemeinen, damit Sie eine fundiertere Entscheidung treffen können, welche Sie für Ihre Küche kaufen sollten.

Was ist Schnellkochen?

Einfach ausgedrückt bedeutet Druckkochen, die Temperatur in einem verschlossenen Gefäß zu erhöhen, um den Druck im Inneren zu erhöhen.

Die Wärmequelle kann alles sein, von einem Elektroherd bis hin zu Gas oder heißen Kohlen, die unter der Erde vergraben sind. Das Anwenden von Wärme auf ein geschlossenes Gefäß erwärmt sich schließlich und erzeugt Dampf im Inneren, der den Innendruck im Inneren des Topfes erhöht.

Wenn Sie ein Zischen hören und/oder Wasserdampf aus einem kleinen Loch im Deckel des Gefäßes entweichen sehen, wissen Sie das Der Druck im Inneren ist so weit angestiegen, dass das Wasser jetzt bei einer Temperatur über dem normalen Siedepunkt kocht Wasser.

Schnellkochen spart bis zu 70 % mehr Energie (und damit Geld) als andere Kochmethoden wie Backen im Ofen, Mikrowelle oder Braten von Speisen. Dennoch ist es sehr beliebt geworden, weil es hilft, Mahlzeiten zuzubereiten 30 % schneller.

Was ist ein Schnellkochtopf?

Ein Schnellkochtopf ist ein luftdichter Topf, der das Essen sehr schnell kocht Dampf, der sich im Inneren aufbaut und den Inhalt schneller erhitzt als in anderen Töpfen.

Es verwendet Dampf, der im Durchschnitt 15 psi (Pfund pro Quadratzoll) erreichen kann. Dies fängt die Hitze ein und kocht den Inhalt 15-mal schneller als der normale Siedepunkt von Wasser unter atmosphärischen Bedingungen.

Die ersten Schnellkochtöpfe wurden von Denis Papin (1680-1730) erfunden. Seine Absicht war es, einen luftdichten Dampfdruckkochtopf zu erfinden, der Essen viel schneller kochen konnte, der auf einem früheren Entwurf von Leonardo DaVinci basierte.

Sie wurden bei Hausfrauen sehr beliebt, um Gemüse und Fleisch schneller zu kochen ohne an Vitaminen oder Geschmack zu verlieren.

Was ist ein Instant-Pot?

Der Instant Pot ist ein moderner, multifunktionaler Elektro-Schnellkochtopf die 2009 eingeführt wurde.

Es ist ein Multikocher, der Speisen anbraten/bräunen, schnellgaren, dampfgaren, langsam garen und Ihre Speisen warm halten kann. Die Wärmequelle kann je nach Modell Strom oder Gas sein.

Der Instant-Pot ersetzen können7 Ihrer Haushaltsgeräte einschließlich:

• Dampfkochtopf
• Joghurtbereiter
• Langsamkocher
• Reis Kocher
• Pfanne anbraten
• Dampfer
• Wärmer

Es gibt viele Instant Pot-Modelle, die Sie kaufen können, jedes mit seinen eigenen einzigartigen Einstellungen. Sicher genug, bei so vielen verfügbaren Modellen kann die Auswahl des besten Modells etwas überwältigend erscheinen.

Wir gingen jedoch weiter und schrieben einen ausführlichen Artikel, in dem wir rangierten die besten Instant Pot-Modelle die Sie kaufen können, und wir haben detaillierte Bewertungen für jeden unserer Einträge beigefügt.

Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Side-by-Side-Vergleich

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, sind Schnellkochtöpfe und Instant Pots nicht dasselbe. Obwohl beide Druck verwenden, um die Garzeiten zu verkürzen und Ihre Speisen zarter und feuchter zu machen, gibt es einen großen Unterschied zwischen ihnen.

Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Gemeinsamkeiten

Während der Zweck dieses Leitfadens darin besteht, sich auf die Unterschiede zwischen Schnellkochtöpfen und Instant Pots zu konzentrieren, würden wir nachlässig sein, nicht auch auf einige ihrer Ähnlichkeiten hinzuweisen.

• Vollständig versiegelt und luftdicht: Sowohl Schnellkochtöpfe als auch Instant Pots sind vollständig versiegelt und luftdicht, wodurch sie Druck aufbauen und Speisen schnell kochen können.
• Beide verwenden Dampfdruck zum Garen von Speisen: Beide Geräte sind auf Dampfdruck angewiesen. Der Dampf trägt dazu bei, die Wärme schneller zu übertragen und die Garzeit zu verkürzen.
• Multifunktional: Instant Pots und einige Schnellkochtöpfe (nicht alle) verfügen über mehrere Funktionen, wie z.
• Sicherheitsvorkehrungen beim Entsiegeln: Wenn Sie bereit sind, einen Schnellkochtopf oder einen Schnellkochtopf zu entsiegeln und den Druck abzulassen, müssen Sie bestimmte Sicherheitsvorkehrungen treffen. Dazu gehört die Verwendung des Dampfablassventils/-knopfs und das Öffnen des Deckels erst, wenn der gesamte Druck abgelassen wurde.

Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Unterschiede

Nachdem wir nun einige der Ähnlichkeiten besprochen haben, konzentrieren wir uns auf die Unterschiede zwischen Instant Pots und Schnellkochtöpfen.

• Elektrisch vs. Herdplatte: Der größte Unterschied zwischen diesen beiden Kochgeräten besteht darin, dass Instant Pots elektrisch sind, während die meisten Schnellkochtöpfe Herdplatten sind.
• PS: Ein weiterer großer Unterschied ist der Druck, den jeder erzeugen kann. Instant Pots arbeiten normalerweise zwischen 10 und 15 PSI, während Schnellkochtöpfe auf dem Herd normalerweise bis zu 20 PSI erreichen.
• One-Pot vs. mehrere Töpfe: Ein Instant Pot ist ein Eintopfkocher, da er mehrere verschiedene Geräte ersetzen kann (Slow Cooker, Reiskocher, Dampfgarer usw.), während ein Schnellkochtopf nur ein Topf ist, der Speisen schnell kocht.
• Kochzeit: Aufgrund des Unterschieds in PSI kocht ein Instant Pot im Allgemeinen schneller als ein Schnellkochtopf.
• Automatische Funktionen: Eines der Hauptverkaufsargumente eines Instant Pots ist, dass er über automatische Funktionen wie einen Timer verfügt, sodass Sie ihn einstellen und vergessen können. Herdplatten-Schnellkochtöpfe haben normalerweise keine automatischen Funktionen.

Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Vor- und Nachteile

Beide Geräte sind auf ihre jeweilige Weise gut, aber es gibt einige Vor- und Nachteile, die Sie beachten sollten, bevor Sie entscheiden, welches für Sie besser ist:

Vorteile von Instant Pots

• Schnelleres Kochen: Ein Instant Pot kocht Mahlzeiten viel schneller als andere Kochmethoden wie Braten, Kochen und Schmoren. Außerdem sparen Sie Energie dank der Brat-/Bräunungsfunktion, die Säfte und Aromen während des Garens einschließt Kochen.
• Warmhaltefunktion: Sobald das Essen fertig ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es kalt wird, bevor Sie es probieren können, denn es hat eine Warmhaltefunktion, die Ihr Essen nicht verkocht, und Sie können sogar Garzeiten für verzögertes Garen bis zu 24 einstellen Std.
• Sicherer kochen: Da Instant Pots immer noch eine Unterart von Schnellkochtöpfen sind, verfügen sie über eingebaute Sicherheitsfunktionen, einschließlich Deckel Verriegelungsanzeige, Druckregelventil und Anti-Blockier-Entlüftung, und der Deckel öffnet sich sicher, ohne etwas freizugeben Dampf.
• Geringer Wartungsaufwand: Der Instant Pot ist leicht zu reinigen und nimmt sehr wenig Stauraum ein, wenn Sie ihn nicht benötigen.

Nachteile eines Instant Pots

Leider ist der Instant Pot nicht perfekt und hat seinen fairen Anteil an Einschränkungen:

• Nicht spülmaschinengeeignet: Leider müssen Sie Ihren Instant Pot von Hand reinigen, und sie werden auch nicht mit einem Klappdeckel oder Verschlussclip geliefert.
• Verbrauchsmaterialien, die ersetzt werden müssen: Der Dichtungsring des Instant Pot kann nach mehrmaligem Gebrauch anfangen zu riechen. Obwohl sie relativ einfach zu finden und zu ersetzen sind, müssen Sie dies berücksichtigen, wenn Sie dieses Gerät verwenden.
• Teuer: Ein weiterer Nachteil des Instant Pots ist sein Preis. Sie sind teurer als die meisten anderen Kochgeräte, aber das ist angesichts ihrer Eigenschaften und Funktionen zu erwarten.

Während manche Leute es wert finden, Geld für ein Gerät auszugeben, das alle möglichen Dinge schnell und einfach erledigt effizient, andere werden das Gefühl haben, zu viel für etwas zu bezahlen, das nur für bestimmtes Kochen nützlich ist Aufgaben.

Vorteile von Schnellkochtöpfen

Schnellkochtöpfe sind zwar nicht so modern oder funktionsreich wie ein Instant Pot, haben aber dennoch ihre eigenen Vorteile:

• Ideal für zähe Fleischstücke: Schnellkochtöpfe sind großartig, weil der hohe Druck hilft, das Bindegewebe aufzubrechen, wodurch das Fleisch zarter wird.
• Besser zum Einmachen: Schnellkochtöpfe sind auch besser, weil sie die Gläser stärker abdichten und verhindern, dass Bakterien eindringen und das Essen verderben.
• Niedrige Lernkurve: Ohne Knöpfe, Regler oder Einstellungen, um die man sich kümmern muss, sind Schnellkochtöpfe sehr einfach zu bedienen. Das einzige, woran Sie denken müssen, wenn Sie einen verwenden, ist, ihn nicht zu öffnen, bis der Druck abgelassen wurde.
• Sicherer kochen: Schnellkochtöpfe sind auch etwas sicherer als Instant Pots, da der Deckel nur in einer einzigen Position einrastet, sodass Sie leicht sehen können, ob Sie ihn richtig verschlossen haben.
• Haltbarer: Schnellkochtöpfe sind im Allgemeinen langlebiger als Instant Pots, da sie aus dickeren Materialien hergestellt werden. Da es keine elektronischen Komponenten gibt, kann auch nichts mit der Zeit durch Gebrauch oder mechanische Belastung kaputt gehen.

Nachteile von Schnellkochtöpfen

Schnellkochtöpfe haben einige Nachteile, über die wir sprechen müssen, um Ihnen eine faire Diskussion zu ermöglichen. Die wichtigsten sind:

• Längere Kochzeiten: Schnellkochtöpfe verriegeln den Deckel und geben nur in bestimmten Intervallen Dampf ab, was zu einer längeren Garzeit führt. Nicht so viele Funktionen:
• Sperriger: Im Gegensatz zu Instant Pots sind Schnellkochtöpfe sperriger, da sie aus schwereren Materialien bestehen und daher nicht so leicht zu bewegen sind.
• Eingeschränkte Kochmöglichkeiten: Das einzige, was ein Schnellkochtopf kann, ist Essen unter Druck zu kochen. Die einzige Möglichkeit, dies teilweise auszugleichen, besteht darin, ein Modell zu erwerben, das auch über eine Slow-Cooker-Funktion verfügt.

Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Wer ist der Gewinner?

Beide Geräte scheinen die gleiche Aufgabe zu erfüllen, Lebensmittel schnell zu garen, ohne Geschmack oder Textur zu beeinträchtigen. Wenn Sie jedoch genauer hinschauen, werden Sie feststellen, dass es einen großen Unterschied zwischen den beiden gibt:

• Instant Pots sind teurer als Schnellkochtöpfe.
• Schnellkochtöpfe werden auf Dauer wahrscheinlich günstiger, da sie mehrere Küchengeräte ersetzen können.
• Instant Pots haben mehr Gadgets, Funktionen und ein moderneres Design als herkömmliche Schnellkochtöpfe.

Letztendlich ist es unmöglich, ein Gerät zum Gewinner zu küren, da alles von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen abhängt.

Wenn Sie eine All-in-One-Lösung suchen, die mehr als nur Schnellkochen kann, entscheiden Sie sich für den Instant Pot. Aber wenn Sie nach etwas suchen, das auf das Schnellkochen spezialisiert ist und jahrelang hält, besorgen Sie sich einen Schnellkochtopf.

Häufig gestellte Fragen

Ist ein Schnellkochtopf sicher zu verwenden?

Moderne Schnellkochtöpfe sind vor allem deshalb unglaublich sicher, weil sie aus hochwertigen Materialien wie lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt sind.

Warum wird ein Schnellkochtopf Sicherheitskocher genannt?

Ein Sicherheitskocher ist mit mehreren Schichten von Sicherheitsfunktionen ausgestattet, um sicherzustellen, dass er keine Unfälle verursacht. Dazu gehören Druckentlastungsventile, ein Verschlussdeckel aus Edelstahl, Druckanzeigen und ein gekapselter Boden. Darüber hinaus verfügen Schnellkochtöpfe über speziell entwickelte lange Griffe, um Verbrennungen beim Tragen des Topfes zu vermeiden.

Kann ich einen Instant Pot zum Schnellkochen verwenden?

Ja, Sie können einen Instant Pot tatsächlich als Schnellkochtopf verwenden, wenn Sie dies bevorzugen, da es keine Einschränkungen bei der Verwendung dieser Art von Geräten gibt

Ist der Instant Pot schwer zu bedienen?

Es hängt alles davon ab, was Sie zu kochen versuchen, aber im Allgemeinen folgen alle Rezepte so ziemlich der gleichen Formel. Sie müssen den gewünschten Kochmodus (z. B. Saute-Modus) einstellen, die gewünschten Druckstufen auswählen, die Kochzeit anpassen, den Deckel verriegeln und das Ventil des Deckels in die Position bringen Abdichtung Position. Dann heißt es warten, bis das Essen fertig ist.

Wie viel Flüssigkeit sollte ich in meinen Schnellkochtopf geben?

Sie benötigen ungefähr eine Tasse Flüssigkeit (oder gerade genug, um Dampf im Topf aufbauen zu können), um Speisen zu kochen in Ihrem Schnellkochtopf, aber das hängt davon ab, welche Gerichte Sie kochen und wie Sie sie zubereiten möchten.

Auf wie viel Zeit sollte ich meinen Instant Pot einstellen?

Es hängt alles davon ab, welche Art von Gericht Sie zubereiten, da einige Lebensmittel weniger verarbeitet werden müssen als andere. Wenn Sie zum Beispiel versuchen, Fleisch langsam zu garen, dauert es wahrscheinlich etwa 45 Minuten für so etwas wie einen Schmorbraten.

Was ist eine Hochdruckeinstellung?

Wenn es um moderne Druckeinstellungen geht, bezieht es sich normalerweise darauf, wann der Innendruck des Instant Pot oder des Schnellkochtopfs erreicht ist zwischen 12,5 und 15 psi.

Kann ich meinen Instant Pot zum Frittieren von Speisen verwenden?

Sie sollten Ihren Instant Pot nicht zum Frittieren von Speisen verwenden, da während dieses Teils des Kochens ein hoher Druck ausgeübt wird Der Prozess kann die Antihaftbeschichtung und andere interne Komponenten beschädigen, was sich auch auf Ihre Gesundheit auswirken kann, wenn er nicht durchgeführt wird richtig.

Verlangsamt der Instant Pot die Kochzeit?

Nein, wenn Sie einen Instant Pot verwenden, bleiben die Garzeiten gleich, unabhängig davon, wie viel Essen sich in Ihrem befindet Gerät, da diese Art von Geräten kein spezifisches Timing erfordert, wenn es gemäß den Herstellerangaben verwendet wird Anweisungen.

Warum muss ich den manuellen Modus verwenden, wenn ich meinen Instant Pot verwende?

Sie müssen bestimmte Funktionen verwenden, z Handbuch Modus bzw Reis Modus beim Garen bestimmter Zutaten wie zum Beispiel Reis, aber diese Garmodi helfen Ihnen auch, Energie zu sparen, da sie die Leistungsstufen für einen ordnungsgemäßen Garprozess anpassen.

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Instant-Pot vs. Schnellkochtopf: Fazit

Sowohl der Instant Pot als auch der Schnellkochtopf sind effektive Kochwerkzeuge, die ihre Arbeit gut machen, so dass es am Ende wirklich nur eine Frage der Präferenz ist.

Zumindest haben beide Geräte bewiesen, dass sie den Menschen Zeit in der Küche sparen, ohne auf Qualität zu verzichten, weshalb diese Geräte von Millionen von Haushalten auf der ganzen Welt geliebt werden.

Davon abgesehen, wenn Sie genug Platz in der Küche haben, um beide unterzubringen, und genug Budget, dann Wir empfehlen Ihnen, sich jeweils einen zu besorgen da sie sich auf die eine oder andere Weise ergänzen.