Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, dann wissen Sie, wie entspannend es sein kann, sich nach einem anstrengenden Arbeitstag oder am Ende einer langen Woche endlich hinzusetzen und ein duftendes Glas Wein zu genießen. Es kommt jedoch nicht oft vor, dass Sie die ganze Flasche leer trinken, wenn Sie einfach nur ein lässiges Glas genießen. Manchen Leuten macht es nichts aus, ihre Weine neu zu verkorken und aufzubewahren, aber andere stellen fest, dass es den Geschmack verändert.
Falls Sie kein Fan davon sind, übrig gebliebenen Wein wieder einzuschenken, haben wir eine Liste köstlicher Abendessenrezepte zusammengestellt, die Ihnen die Möglichkeit geben, das letzte bisschen zu verwenden, ohne es zu trinken oder zu verschwenden!
1. Orzo und Jakobsmuscheln in Beurre Blanc Sauce
Die Ktchn schlägt köstliche saftige Jakobsmuscheln auf Orzo zum Abendessen vor, eine Idee, die unseren Magen knurren lässt, aber die Jakobsmuscheln sind nicht einmal der beste Teil dieses Gerichts! Verstärken Sie ihr Geschmacksspiel, indem Sie sie in Beurre-Blanc-Sauce mit Weißwein ersticken.
2. Lachs mit Weißwein und Dillsauce
Ambrosia des Lebens weiß, wie lecker die klassische, einfache Weißweinsauce ist, finden aber auch, dass ein köstliches Lachsstück in Sachen Saucen etwas verspielter auf den Geschmacksknospen braucht. Sie schlagen vor, der Mischung Dill hinzuzufügen, damit sich die Verwendung Ihrer Weinreste wirklich lohnt!
3. Karamellisiertes Zwiebel-Kartoffel-Gratin
Manchmal wird der Wein in einem Rezept nicht als Teil einer Sauce untergemischt, sondern vor dem Backen als Zutat hinzugefügt, nur um ein wenig mehr Geschmack zu verleihen. Das ist hier bei diesem leckeren Kartoffel-Zwiebel-Gratin von Scharfe südliche Küche.
4. Wurstnudeln mit Weißwein-Sahnesauce
Kochfeld gibt Ihnen ein Rezept, das nicht aus einem, nicht aus zwei, sondern aus drei Gründen köstlich ist! Erstens gehören Korkenziehernudeln zu den lustigsten Nudeln, die man essen kann. Als nächstes verbraucht das Rezept den letzten Weißwein, der im Boden der Flasche mariniert wurde. Schließlich wird der Weingeschmack durch Stücke köstlicher Soße ergänzt, die dem gesamten Gericht einen himmlischen Geschmack und Geruch verleihen.
5. Betrunkenes Käsebrot
Denn was könnte besser sein als normales Käsebrot zum Auseinanderziehen? Käsiges Brot, natürlich mit etwas Wein eingeweicht! Finden Sie heraus, wie dieser gemacht wurde Kaffee, leicht & süß.
6. Risotto mit Gerste und Baby-Artischocken
Veganer und Vegetarier können ihre Weingerichte genauso genießen wie der Nächste! Anstatt Fleisch zu verwenden, konzentriert sich dieses Rezept auf Baby-Artischocken-Radieschen und Erbsen auf Risotto, alles mit einer Weinsauce beträufelt Sehen Sie sich die Schritte zur Herstellung an Koch Wanabe.
7. Weißwein-Hähnchen und Artischocken
Die Idee, Artischocken und Weißweinsauce zu kombinieren, lässt Sie ein wenig sabbern, aber Sie bevorzugen ein Gericht mit Fleisch darin? Schnappen Sie sich ein paar große Nudeln, schnappen Sie sich ein Hühnchen und hüpfen Sie rüber zu Die Ktchn um mehr über dieses umwerfend leckere Gericht zu erfahren.
8. Linguine mit Muscheln
Diese köstliche italienische Pasta ist voller Kreide voller köstlicher kleiner Austern, die uns dazu bringen, das, was wir gerade tun, fallen zu lassen und in die Küche zu gehen, um zu kochen! Ob Sie es glauben oder nicht, die Austern sind jedoch nur der zweitbeste Teil des Gerichts. Eine gemütliche Küche zeigt Ihnen, wie Sie Ihren übrig gebliebenen Wein für einen herausragenden Geschmack hinzufügen.
9. Soba-Suppe mit Hühnchen
Sie haben bisher eine Reihe von Hühnchen- und Nudelgerichten gesehen, die für Vegetarier, Veganer oder Menschen mit Zöliakie möglicherweise nicht diätetisch sind. Das ist wo Große Mädchen, kleine Küche stürzt sich mit einem Soba-Rezept ein, um den Tag zu retten! Der beste Teil? Der Geschmack Ihres Restweins in der Brühe natürlich!
10. Weißwein pochierte Eier
Die Ktchn schreckt nicht vor dem Gedanken zurück, dass Wein auf dem Frühstückstisch nichts zu suchen hat! Natürlich gibt es keine Regeln, die besagen, dass Sie kippen Trinken Sie Wein zu jeder Mahlzeit, die Sie mögen, und es gibt auch keine Regeln, die besagen, dass Sie später am Tag keine Eierspeisen essen können. Konzentrieren Sie sich auf die köstliche Art und Weise, in der der Wein Ei, Toast, Avocados und Kräuter kontrastiert.
11. Hochrippenbraten au jus
Wenn Sie noch nie Au jus probiert haben, brauchen Sie dringend eine Lösung für dieses Problem! Tatsächlich haben wir es gerade für Sie gefunden. Natürlich ist dies nicht irgendein Au-Jus-Rezept… dieses lässt Sie Ihren Restwein verbrauchen! Finden Sie heraus, wie Sie den zusätzlichen Geschmack hinzufügen Dampfende Küche.
12. Rotwein pochierter Rhabarber
David Lebovitz schlägt vor, teuren Weinen die Anerkennung und den Standard zu geben, die sie verdienen, indem sie ein Gourmetgericht kreieren als einige der anderen auf dieser Liste. Klar, es gibt eine Kugel Eis obendrauf, aber mit Wein pochierter Rhabarber ist sicherlich ein weiteres Erlebnis für die Geschmacksknospen!
13. Cabarnet-Burger
Ist Kabarnet Ihre bevorzugte Waffe, auch wenn Sie noch etwas übrig haben? Lass es nicht vergeuden! Wir schlagen vor, den Wein auf die Art und Weise in Ihr Essen zu integrieren Der Brauer und der Bäcker tat mit diesen köstlichen Kabarnet-marinierten Burgern!
14. Weingelee
Lieben Sie Wein so sehr, dass Sie ihn einfach auf alles und jedes schöpfen möchten? America's Test Kitchen hat die perfekte Idee für ungezwungene Mahlzeiten, Buffets und Vorspeisen! Dieses Weingelee schmeckt auf Crackern und Käse besser als im Grunde jedes andere Topping, das Sie finden werden!
15. Bier- und Gersteneintopf
Nichts schmeckt so robust wie ein Bier-Gersten-Eintopf… außer vielleicht einer, der auch Wein in die Mischung auflöst! Als zusätzlichen Bonus zu diesem leckeren Rezept der Blogbeitrag zum Nachmachen Zurück zu ihren Wurzeln hat sowohl ihren Post als auch ihr Essen nach Zombies gestaltet und behauptet, dass diese Fleisch-Wein-Mischung wie Gehirne aussieht!
Kennen Sie jemanden, der Wein liebt, aber immer den letzten Schluck offen lässt, bis er verschwendet wird? Teile diesen Artikel mit ihnen, um sie zu inspirieren, neue Tricks in der Küche zu lernen!
