Einfaches Streuselrezept mit Pfirsich und Aprikose

Dieser Lightened Up Peach Apricot Crumble ist ein glutenfreies und veganes Dessert, das so gesund ist, dass Sie es zum Frühstück essen können! Dieses Rezept ist in weniger als 45 Minuten zusammengestellt!

Lightened Up Peach Apricot Crumble ist alles Gute ohne das Schlechte. Es ist gesund, süß und zelebriert den frischen saftigen Geschmack von Frühlingspfirsichen und Aprikosen.

Die Pfirsiche und Aprikosen werden im Ofen gekocht, um eine marmeladige Konsistenz der Sauce zu erhalten, die jeden Bissen süßer Früchte umhüllt. Der Crumble ist goldbraun gebacken und bietet die perfekte knusprige Ergänzung zu den weichen Früchten.

Das Ergebnis ist so lecker, dass man es nie für gesund halten würde.

Mit ein paar Superfood-Zutaten wie Pfirsichen und Aprikosen ist dieses aufgehellte Pfirsich-Aprikosen-Crumble-Rezept eine Quelle für gute Nährstoffe.

Pfirsiche sind kalorien- und zuckerarme Früchte, die reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind. Sie können helfen, Krebs und schwere Herzerkrankungen zu verhindern. Sie können uns helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und eine gesunde Sehkraft zu unterstützen.

Aprikosen, ein weiteres Steinobst, ist ebenfalls nährstoffreich und zuckerarm. Sie können die Verdauung unterstützen, den Blutzuckerspiegel kontrollieren und Ihr Immunsystem optimal funktionieren lassen.

Es gibt ein paar Tricks, um dieses Crumble-Rezept sowohl lecker als auch nahrhaft zu machen.

Achten Sie zunächst darauf, Obst der Saison zu verwenden. Je süßer die Frucht, desto weniger Zucker benötigen Sie in Ihrem Chips. Wenn in Ihrem Wald keine Steinobstsaison ist, verwenden Sie stattdessen das süße Obst der Saison. Im Herbst oder Winter? Versuchen Sie, diesen aufgehellten Crumble mit Äpfeln und Birnen zuzubereiten.

Als nächstes tauschen Sie den weißen Zucker gegen gesündere Optionen aus. Anstelle von traditionellem Zucker verwendet dieser Lightened Up Peach Apricot Crumble eine Kombination aus Ahornsirup und Kokoszucker. Beide Süßstoffe enthalten mehr Nährstoffe und Mineralien.

Unser letzter Tausch besteht darin, Kokosöl anstelle von Butter zu verwenden. Die Verwendung von Kokosöl als gesundes Fett eliminiert Milchprodukte aus diesem Rezept, die bekanntermaßen Entzündungen verursachen. Es ist auch geschmacksneutral und hilft unser Knusper-Topping erreichen Sie seine schöne goldbraune Farbe.

Zutaten für das Streuselrezept:

• 3 Tassen gehackte Pfirsiche
• 2 Tassen gehackte Aprikosen
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Pfeilwurzelstärke gemischt mit 1 Esslöffel Wasser

Für das Krümel-Topping-Rezept:

• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1 Tasse Vollkornmehl ODER glutenfreies Hafermehl
• 1 Tasse Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei)
• 1/4 Tasse Kokoszucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1/4 Tasse Kokosöl

Anleitung zur Zubereitung des Streuselrezepts:

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Die Walnüsse auf einem Backblech verteilen und für 7 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad.

1. Pfirsiche, Aprikosen, Ahornsirup und Salz in einen Topf oder eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis der Pfirsich-Ahornsirup köchelt und die Früchte leicht weich sind. Vom Herd nehmen und die Pfeilwurzmischung einrühren.

1. In einer Schüssel Mehl, Haferflocken, Kokoszucker, Zimt und Salz vermischen. Walnüsse unterrühren.

1. Ahornsirup dazugeben und gut verrühren. Fügen Sie das Kokosöl hinzu und „drücken“ Sie die Mischung mit den Händen, um das Kokosöl einzuarbeiten. Ein Teigschneider funktioniert auch.

1. Die Früchte in eine 9×9 Auflaufform geben.

1. Streusel-Topping dazugeben.

1. 20 Minuten bei 425 Grad backen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Obwohl dieses Gericht ausgesprochen gesund ist, ist der Hauptgrund, es zu essen, sein unglaublicher Geschmack. Die Tatsache, dass jeder Bissen Ihnen die benötigten Nährstoffe liefert, ist ein großer Bonus, bei dem Sie sich gut fühlen können.