Wie man Müsli zum Frühstück mit Beeren macht

Mögen Sie knusprige Haferflocken in Ihrem Müsli? Dann das Müsli-Rezept mit Trockenfrüchten und Honig ist das Rezept für Sie! Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die Zeit für eiskalte Frühstücks-Smoothies ist für das Jahr bald vorbei. Für Haferbrei ist es noch nicht kalt genug, was also machen wir in der Zwischenzeit für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück?

Granola!

Knusprige Haferflocken, gemischt mit Trockenfrüchten und Nüssen, dieses Müsli ist so gut, dass Sie es direkt aus dem Glas essen werden.

Ich füge die Nüsse für die letzten Minuten des Kochens gerne hinzu, um sie leicht zu rösten, ohne sie zu verbrennen. Das Trockenobst wird nach dem Kochen hinzugefügt (sonst bekommt man knackige Rosinen).

Wir servieren unser Müsli mit griechischem Joghurt, frischen Beeren und vielleicht etwas Honig, aber Sie können es nach Belieben servieren:

• Allein mit heißer oder kalter Milch
• Als Topping für Bratäpfel oder pochierte Pfirsiche
• Parfait-Art – mit Frucht- und Vanille-Joghurt-Schichten

Wir essen dieses Müsli sogar mit Eis!

Habt ihr Müsli-Ideen? Wir würden gerne hören! Twittern Sie uns @DIYS!

Das brauchst du für ein gesundes Müsli-Rezept:

Ergibt 12-15 Portionen

• 3 Tassen/320g ganze Haferflocken
• 5 verpackte EL hellbrauner Zucker
• 4 EL Honig
• 4 EL Kokosöl, geschmolzen
• 4 EL Wasser
• Eine halbe Tasse gehackte, gemischte Nüsse (ich habe Paranüsse, Cashewnüsse, Walnüsse und Mandeln verwendet)
• 1 Tasse gemischte getrocknete Beeren (ich habe eine gemischte Packung mit goldenen und Jumbo-Rosinen, Preiselbeeren, Kirschen, Erdbeeren und Blaubeeren verwendet)

Anleitung zur Zubereitung des gesunden Frühstücks:

1. Den Ofen auf 350f vorheizen. In einer großen Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Honig, Kokosöl und Wasser vermischen.

1. Nach dem Mischen auf ein großes Backblech aus Metall löffeln und für 14-16 Minuten in den Ofen stellen. Überprüfen Sie das Müsli während des Kochens ein paar Mal, um sicherzustellen, dass es nicht an den Rändern anbrennt. Wenn die Ränder des Müsli viel dunkler aussehen, mischen Sie das Müsli. Sobald das Granola hellgoldbraun ist, die gehackten Nüsse dazugeben und für weitere 2-4 Minuten in den Ofen stellen.

1. Das Granola aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech vollständig auskühlen lassen. Nach dem Abkühlen die getrockneten Früchte darüberstreuen und untermischen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass während des Abkühlens etwas Müsli am Boden des Tabletts haften bleibt, das ist in Ordnung (diese Abkühlzeit lässt das Müsli zusammenkleben, so dass Sie einige dieser schönen Klumpen erhalten), verwenden Sie einen Metallspatel, um das Müsli vom Tablett.

Das Müsli in ein luftdichtes Glas füllen – fertig zum Frühstück.