Keto Zitronenriegel (kein Backrezept)

Diese Keto-Zitronenriegel sind so lecker und so einfach zu machen. Es ist kein Backen notwendig, und es sind auch keine extremen Backkünste erforderlich. Zitronenriegel sind einer der perfekten Sommer-Leckereien, und dieses Rezept wird Ihre Naschkatzen befriedigen und Ihnen gleichzeitig ein gutes Gefühl geben. Es gibt nichts Schöneres, als seine Lieblingsspeisen zu genießen und trotzdem sauber zu essen.

Nicht nur diese Keto-Zitronenriegel kohlenhydratarm, aber sie sind auch glutenfrei und vegan. Diese Quadrate sind der perfekte Leckerbissen für jede Party, da sie ernährungsfreundlich sind. Fast jeder wird die Freiheit haben, jeden Bissen zu genießen.

Wenn Sie diese rohen Zitronenriegel nicht teilen möchten, können Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise können Sie sie die ganze Woche über naschen.

Keto Zitronenriegel Rezept

Die Zutaten, die Sie benötigen, um rohe Keto-Zitronenriegel zuzubereiten:

• Mandelmehl – Mandelmehl ist die Basis dieser Zitronenriegel. Mandelmehl ist ein glutenfreies Mehl, das dazu neigt, sehr krümelig zu sein. Sie müssen sicherstellen, dass Sie Ihre rohen Zitronenriegel lange genug im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht auseinanderfallen. Mandelmehl ist sehr kohlenhydratarm und hat einen hohen Fettgehalt, der Ihnen hilft, satt zu bleiben.
• Ahornsirup – Ahornsirup ist der Süßstoff in diesen Zitronenriegeln. Wenn Sie keinen Ahornsirup haben, können Sie Honig oder Agave verwenden. Wenn Sie sich für Honig entscheiden, beachten Sie, dass dieser nicht vegan ist.
• Vanilleextrakt – Vanilleextrakt ist ein Hauptbestandteil der meisten Backwaren. Es hilft, dass sich alle süßen Aromen verbinden und gut zusammenkommen. Es verstärkt alle süßen Aromen und macht diese rohen Zitronenriegel besonders lecker.
• Zitronensaft – Sie benötigen 2 EL Zitronensaft. Sie können frischen Zitronensaft oder abgepackten Zitronensaft verwenden. Die Wahl liegt bei Ihnen.
• Zitronenschale – Zitronenschale hat einen intensiven Zitronengeschmack ohne viel Bitterkeit. Das Hinzufügen von Zitronenschale zu Ihren Riegeln ist der einfachste Weg, um mehr Zitronengeschmack ohne Säure hinzuzufügen.
• Kokosraspeln – Zitrone und Kokos passen so gut zusammen und schmecken köstlich in diesem Rezept. Beim Kauf einer Kokosraspel ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Kokosnuss ungesüßt ist. Manchmal kann Kokosnuss mit Zuckerzusatz beladen werden, was die Anzahl der Kohlenhydrate in diesem Rezept erhöhen würde.
• Prise Salz – Genau wie Vanille verstärkt das Salz bestimmte Aromen in Backwaren. Anstatt süße Aromen zu verstärken, verstärkt das Salz die herzhaften Aromen. Es braucht nicht viel, um den Trick zu machen, weshalb Sie nur eine Prise brauchen.

So bereiten Sie Keto Raw Lemon Bars zu:

Schritt 1:

Alle feuchten Zutaten (Ahornsirup, Vanilleextrakt und Zitronensaft) in eine mittelgroße Schüssel geben. Zitronenschale hinzufügen und verrühren.

Schritt 2:

Trockene Zutaten hinzufügen und sehr gut verrühren. Das Ergebnis sollte eine dicke Paste sein.

Schritt 3:

Ein 6’’-Blech mit Backpapier oder Pergamentpapier auslegen (bei Verwendung eines Silikonblechs kein Backpapier verwenden).

Schritt 4:

Gießen Sie die Paste in die Schale und drücken Sie sie mit den Fingern, bis die gesamte Oberfläche gut bedeckt und eben ist. Ihre Quadrate sollten etwa 1/2 Zoll dick sein.

Schritt 5:

2 Stunden kalt stellen, damit es härter wird.

Schritt 6:

Teilen Sie es in 9 quadratische Balken auf.

Tipps zur Herstellung von Keto Raw Lemon Bars:

Mandelmehl verwenden – Mandelmehl kann sehr leicht mit Mandelmehl verwechselt werden. Es ist notwendig, dass Sie Mandelmehl verwenden, da das Mandelmehl eine dickere Textur hat, die Ihnen nicht das gewünschte Ergebnis liefert. Mandelmehl absorbiert Feuchtigkeit und führt zu besser schmeckenden Zitronenriegeln.

Mit Zitronenscheiben belegen- Dies wird im Bild oben gezeigt, aber wenn Sie zusätzlichen Geschmack hinzufügen möchten, können Sie eine kleine dünne Zitronenscheibe auf die Oberseiten Ihrer Riegel geben. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch hübsch aus.

Mit Puderzucker auffüllen – Wenn Sie ein intensiver Naschkatzen sind, können Sie diese Riegel gerne mit Puderzucker auffüllen. Dies erhöht die Anzahl der Kohlenhydrate im Rezept, macht sie jedoch besonders süß.

Im Kühlschrank lagern – Damit diese Zitronenriegel intakt bleiben, müssen sie gekühlt werden. Wenn Sie diese rohen Zitronenriegel zu einer Party mitnehmen, versuchen Sie, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren.

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