Wie man mexikanischen Salsa Roja. macht

Hausgemachte Salsa Roja schmeckt wie die Salsa aus Ihrem mexikanischen Lieblingsrestaurant, aber Sie können dieses Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten! Wenn ich an Chips und Salsa denke, fällt mir ein Wort ein: süchtig. Es gibt einfach etwas an den salzigen, knusprigen Chips und der säuerlichen und würzigen Salsa, das uns einfach dazu bringt, nach mehr zu greifen. Wenn der Kellner ein Tablett mit Pommes und Salsa hervorbringt, könnte ich auch Adios zu dem gerade bestellten Burrito sagen, ich bin dabei, diese Pommes und Dips aufzufüllen – ohne Reue.

Wie man Salsa Roja. macht

Ein echter Restaurant-Salsa-Kenner weiß, dass Sie im Lebensmittelgeschäft keine Salsa in guter Restaurantqualität finden können. In einer guten Salsa können Sie die Tomate, die Limette und den Koriander auf einmal schmecken. Der Laden hat Sachen gekauft… es ist alles alter Tomatengeschmack mit einem Schuss Essig. Salsa sollte hell und würzig sein, nicht sauer und schwer.

Und lass uns über Texturen reden. Real Salsa Roja ist glatt und dip-fähig ohne große Brocken. Es sollte den Chip beim Eintauchen bedecken, nicht Ihren Chip in zwei Teile brechen, wenn Sie versuchen, ein Stück von der Größe von Pluto zu schöpfen.

Eine weitere Sache, die diese hausgemachte Salsa Roja ausmacht, ist die Tatsache, dass Sie genau wissen, was in dem Rezept enthalten ist. Es gibt keine Konservierungsstoffe. Sie müssen sich keine Sorgen um Salsakonserven machen, die Chemikalien enthalten. Es ist einfach rein, aromatisch und gesund.

Hausgemachte Salsa Roja zuzubereiten bedeutet, dass Sie die frischesten Zutaten auswählen und den besten Geschmack erhalten. Dies sorgt nicht nur für die am besten schmeckende Salsa, sondern auch für die gesündeste Salsa aller Zeiten.

Wir alle haben gehört, dass Tomaten Lycopin enthalten und das aus gutem Grund! Dieses superstarke Antioxidans hilft Tomaten dabei, gegen mehrere Krebsarten zu kämpfen. Tomaten sind auch reich an vielen anderen Nährstoffen wie Biotin, das zusammen mit einer gesunden Blutzuckerregulierung zu gesunder Haut und Haaren beiträgt.

Zwiebeln werden oft verwendet, um so vielen Rezepten Geschmack zu verleihen, aber die meisten Leute wissen nicht, wie viel Nährstoffe sie gewinnen, wenn sie ihren Rezepten Zwiebeln hinzufügen. Zwiebeln können uns vor Krebs schützen, sie können Geschwüren vorbeugen und sie können sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Zutaten für das Salsa Roja-Rezept:

• 4 Roma-Tomaten, geviertelt
• 1/2 Zwiebel, geviertelt
• 2 Jalapeños, halbiert und entkernt
• 1 Esslöffel Avocadoöl, geteilt
• 1 Limette, entsaftet
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse gehackter Koriander
• Salz
• Pfeffer

Wegbeschreibung für die Salsa Roja:

1. Die Tomaten auf ein mit Antihaftfolie ausgelegtes Backblech legen. Die Hälfte des Olivenöls darüberträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten werfen.

1. Schalten Sie den Ofen auf hohen Grill. Grillen Sie die Tomaten, bis sie Blasen und stellenweise gebräunt sind. Beiseite legen.

1. Zwiebel und Jalapeños auf das Backblech legen. Die restliche Hälfte des Olivenöls darüberträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten werfen.

1. Auf hoher Stufe braten, bis sie Blasen haben und an einigen Stellen verkohlt sind.

1. Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Limettensaft, Knoblauch und 1 Teelöffel Salz in einen Mixer geben. Mischen, bis alles gut vermischt, aber nicht ganz glatt ist.

1. Übertragen Sie die Salsa in eine Schüssel. Koriander unterrühren.

1. Mit Tortillachips servieren.

Abschluss

Mit diesem einfaches Salsa Roja Rezept Sie können jede Nacht der Woche eine Fiesta veranstalten. Es dauert nur 20 Minuten und ein paar einfache Schritte, um Salsa in Restaurantqualität zuzubereiten, die einen großen Nährwert hat.