Hausgemachte Schneekegel-Rezept mit Fruchtsirup

Fruchtiger Schneezapfensirup – so einfach zu Hause zu machen! Es ist noch ein bisschen Sommer für einen eisigen Genuss! Wir haben das Glück, einen dieser Kühl- und Gefrierschränke mit einem Crushed-Ice-Spender zu haben, und meine Kinder sind davon besessen. Ob Sommer oder Winter, Sie werden feststellen, dass sie Tassen voll Eis bekommen und es fröhlich vor dem Fernseher verspotten. Ein bisschen seltsam, wenn du mich fragst!

Ich beschloss, das Crushed Ice mit etwas aufzupeppen konzentrierter Fruchtsirup um es zu einem schönen Sommervergnügen für die Kinder zu machen. In Wahrheit habe ich aber wirklich darüber nachgedacht, wie sehr ich es genießen würde 🙂

Meine Version besteht aus Fruchtsaft aus dem Laden. Ich verwende ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen – Apfel, Orange, Ananas und Kirsche.

Es wird mit etwas Zucker eingekocht, um einen starken, würzigen Sirup herzustellen. Sie können den Sirup einfach so verwenden, wie er ist, oder Sie können auch etwas Lebensmittelfarbe untermischen, um ihn regenbogenhell zu machen, wie die Schneekegel, die Sie im Laden kaufen. Ich benutze Gelfarben, da ich finde, dass sie mit nur einem winzigen Teil des Gels die lebendigste Farbe ergeben. Für den Kirschsirup braucht man eigentlich keinen, aber der Apfelsirup sieht toll aus mit einem Schuss grünem Gel drin. Die Ananas und Orange sind ohne gut, aber ich füge nur ein kleines bisschen hinzu, um eine etwas kräftigere Farbe zu erhalten.

Hier sind die Snow Cones Pre-Sirup:

und nach Sirup:

So sehr das Kind diese liebt, überlege ich mir, ein paar für Erwachsene zu machen. Vielleicht ein Gin-Tonic-Geschmack? oder Pina-Colada!! Yum!

Das benötigst du, um den Schneekegelsirup zu Hause zuzubereiten:

Ergibt genug Sirup für 10-12 Schneekegel jeder Geschmacksrichtung

• 3 Tassen Orangensaft (frisch oder aus Konzentrat)
• 3 Tassen Ananassaft (frisch oder aus Konzentrat)
• 3 Tassen Kirschsaft (frisch oder aus Konzentrat)
• 3 Tassen Apfelsaft (frisch oder aus Konzentrat)
• 1 Tasse Kristallzucker
• Rasiertes Eis (Sie können Eiswürfel in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis das Eis fein zerkleinert und „flockig“ ist)
• Lebensmittelfarbgel – grün, rot und gelb (optional)

Schritt-für-Schritt-Anleitung für diese Sommerdesserts

1. Gießen Sie jeden der Fruchtsäfte in separate Töpfe. Fügen Sie jeweils 1/4 Tasse Zucker hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es um etwa zwei Drittel reduziert ist. Ich habe festgestellt, dass dies etwa 30-50 Minuten gedauert hat.

1. Geben Sie nach Belieben einen kleinen Klecks Lebensmittelfarbgel zu den Fruchtsäften. Grün für den Apfel, Rot für die Orange und Gelb für die Ananas. Rühren Sie es ein, bis es vollständig vermischt ist, und lassen Sie die Sirupe dann abkühlen. Sie werden beim Abkühlen etwas dicker. An dieser Stelle können Sie die Sirupe in verschließbare Behälter füllen und nach Belieben kühlen. Sie sollten mindestens zwei Wochen haltbar sein.

1. Gib das rasierte Eis in Kegel, Schüsseln oder Tassen und gieße 1-2 EL des Sirups deiner Wahl auf jeden Kegel. Sofort servieren.

Welchen Geschmack möchtest du machen? Wir würden es gerne wissen! Twittern Sie uns @diyscom!