El puré de calabaza es delicioso por muchas razones y puede ser muy útil tenerlo en la casa para hacer pasteles, lattes de calabaza con especias o panecillos. Sin embargo, ¿qué vas a hacer cuando te sobra demasiado puré de calabaza? ¿Puedes congelar puré de calabaza?
Si eres un gran fanático del puré de calabaza y no quieres que nada se desperdicie, veremos cómo puedes congelarlo para que se conserve por más tiempo.
¿Puedes congelar puré de calabaza?
Obviamente, no somos los únicos que terminamos con demasiado puré de calabaza, especialmente durante el apogeo de la temporada de calabaza, cuando estamos tratando de integrarlo en todo y en cualquier cosa. Este es el mensaje que recibimos de uno de nuestros lectores:
Abrí varias latas de puré de calabaza para hacer pasteles, solo para darme cuenta de que no tenía suficientes masas de pastel para hacer tantos pasteles como había planeado originalmente. No tengo tiempo para seguir haciendo las tartas pronto, pero ahora me sobró puré de calabaza con el que no sé qué hacer.
Escuché que la calabaza no se congela bien, y sería una pena ver que todo ese puré perfectamente bueno se desperdicia. Me gustaría intentar congelarlo si no es una idea horrible. ¿Puedes congelar puré de calabaza?
Por supuesto que puedes congelar puré de calabaza.! Piense en todos esos pasteles de calabaza congelados que se venden alrededor del Día de Acción de Gracias. Están llenos de puré de calabaza y se congelan muy bien.
No hay ninguna razón por la que no pueda congelar su puré de calabaza hasta que esté listo para usarlo para hacer sus propias tartas. La clave para congelar el puré de calabaza con éxito es asegurándose de que no se queme en el congeladory que no capta ningún otro sabor de los alimentos en el congelador.
¿Cómo congelar puré de calabaza?
Para congelar el puré de calabaza, asegúrese de que aún esté fresco y no haya estado abierto por mucho tiempo. El puré de calabaza comienza a cambiar de sabor rápidamente y puede tener un sabor agrio si ha estado fuera por mucho tiempo. No más de dos días después de la apertura para obtener mejores resultados.
- Coloque la cantidad deseada de puré de calabaza en una bolsa para congelador y exprima el exceso de aire.
- Selle y feche la bolsa y colóquela en la parte más fría del congelador.
- Si va a hacer pasteles con el puré, puede ser una buena idea congelar el puré de calabaza en bolsas que son la cantidad exacta necesaria para un pastel, de esa manera sabrá exactamente cuánto descongelar cuando decida hornear un tarta. Entonces no tiene que preocuparse por tener sobras.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el puré de calabaza congelado?
El puré de calabaza se usa mejor dentro de aproximadamente 3 meses de congelación, pero se puede conservar de forma segura durante más tiempo, aunque puede perder algunos de sus sabores.
¿Cómo conservar el puré de calabaza por más tiempo?
Si desea asegurarse de que su puré de calabaza no se eche a perder antes de usarlo, puede usar un sellador al vacío. Los selladores al vacío sacan todo el aire de las bolsas y recipientes, lo que garantiza que no queden restos de oxígeno que estropeen el puré de calabaza.
Si bien revisamos muchos de estos dispositivos y tenemos una lista completa de ellos, realmente nos gusta el que está en la parte superior de la lista: Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1. FoodSaver funciona con bolsas y recipientes para congelador de varios tamaños.
¿Cómo descongelar el puré de calabaza?
Cuando esté listo para hacer su próximo pastel de calabaza, es hora de descongelar su puré de calabaza.
- Para descongelar el puré de calabaza, sácalo del congelador y colócalo en el refrigerador por varias horas o toda la noche.
- Una vez descongelado por completo, puede usarse en su receta de pastel favorita.
El puré de calabaza sin especias también es una excelente manera de hacer sopa de calabaza.
Recetas De Puré De Calabaza
Ahora que su puré de calabaza se ha descongelado, es hora de hacer un buen uso de él. Tenemos muchas recetas que estamos seguros de que te encantarán bastante, así que échales un vistazo a todas:
- Receta de rollos de calabaza para la cena de Acción de Gracias
- Receta de pastel de calabaza con crema de mascarpone y nueces azucaradas
- Receta de pasteles de calabaza de Halloween Jack-O-Lantern
- Receta de donas al horno con glaseado de calabaza y especias Chai
- Receta fácil de mini pasteles de calabaza para probar este otoño
- Latte de especias de calabaza y caramelo salado
