¡Esta saludable receta de cazuela de judías verdes es tan rica, cremosa y deliciosa que nadie sabrá que es buena para ti!
Ingredientes Cebollas. Leche de elección. Harina de arroz. Vinagre de sidra de manzana. Condimento Old Bay. Polvo de ajo. Sal. Migas de pan. Aceite de aguacate. Champiñones Crimini. Judías verdes. Anacardos ¡Desliza el dedo hacia arriba para ver la lista completa de ingredientes!
Precalienta el horno a 450 grados. Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite antiadherente y reserve.En un tazón, mezcle la harina de arroz, Old Bay, el ajo en polvo y la sal. Agregue la leche y bata hasta que quede suave. Agregue las cebollas a la masa y revuelva para cubrir uniformemente las cebollas.
Agrega el pan rallado a otro bol. Retire algunas cebollas a la vez y sacuda el exceso de masa. Colóquelos en el pan rallado y tírelos para cubrirlos. Transfiera las cebollas empanizadas a la bandeja para hornear preparada. Hornea las cebollas durante 30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras se hornean las cebollas, agregue los anacardos, 1/2 taza de agua, ajo y sal en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las cebollas y los champiñones. Cocine, revolviendo con frecuencia.