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Leche de semillas de cáñamo
Leche de arroz
Leche de quinua
Leche de anacardo
Leche de avena
Caldo de pollo
Leche de soja
Leche de almendras
Leche de coco
La leche entera en polvo
Crema batida
yogur griego natural
CCrea agria
Queso crema
Sustituto de la leche en macarrones con queso
Elaborar macarrones con queso con un toque único puede ser difícil cuando se trata de evitar la leche de vaca. Pero no te preocupes, hay un montón de deliciosos sustitutos sin lácteos que funcionarán perfectamente en sus recetas de macarrones con queso. Descubra las muchas opciones disponibles para darle a su receta de macarrones con queso una actualización de sabor sin ninguno de los productos lácteos.
Los macarrones con queso son un plato clásico de comida reconfortante hecho de fideos macarrones horneados en una salsa cremosa de queso.. Combinada con queso y mantequilla, la leche se convierte en una parte esencial de una receta de macarrones con queso. La leche agrega cremosidad, riqueza y exquisitez al plato, creando una textura aterciopelada. Agregar leche al comienzo de la cocción también ayuda a que los macarrones tengan un sabor más tierno que cuando se hierven solo en agua. Al usar un sustituto de la leche en macarrones con queso, debe reemplazar sus cualidades.
Hay muchas razones para usar una alternativa a la leche regular en los macarrones con queso.. Por ejemplo, es posible que no tenga leche normal. Las alternativas a la leche agregan una consistencia cremosa a los macarrones con queso sin grasa ni colesterol. Si eres intolerante a la lactosa o simplemente cuidas tu consumo de calorías, los sustitutos de la leche sin lácteos son una buena opción.
Este artículo analiza los mejores sustitutos lácteos y veganos de la leche en macarrones con queso. Obtenga más información en la sección de preguntas frecuentes a continuación.
¿Cuáles son los mejores sustitutos lácteos de la leche en macarrones con queso?
Los mejores sustitutos lácteos de la leche en macarrones con queso son el queso crema, la crema agria, el yogur griego, la crema batida y la leche en polvo. Echa un vistazo a más información sobre cada uno.
1. Queso crema
El queso crema es uno de los mejores sustitutos de la leche para macarrones con queso.. Tiene un sabor ligeramente dulce, casi similar a la leche. La única diferencia entre los dos es la consistencia. El queso crema es más espeso, lo que hace que tus macarrones con queso sean más ricos y cremosos.
Cuando use queso crema en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de crema y queso. Sin embargo, derrita el queso crema antes de agregarlo a los macarrones con queso. Como el queso crema ya es lo suficientemente espeso, no necesitas mantequilla. Su salsa seguirá siendo cremosa y extra cursi.
2. CCrea agria
La crema agria es otro buen sustituto cuando no tienes leche para macarrones con queso.. Tiene la textura de la leche pero un sabor más complejo. La crema agria es más espesa que la leche y tiene un sabor ácido, casi agrio, que le da un toque emocionante a tus macarrones con queso.
Sustituya la leche por crema agria en partes iguales. El sabor será diferente que si hubiera usado queso crema, por lo que es posible que deba agregar otros ingredientes para darle un toque extra.
Cuando use crema agria en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de crema agria. Sin embargo, bata bien la crema agria antes de agregarla a la receta. Además, como la crema agria es ácida, puedes usar ajo recién picado para equilibrar el sabor.
3. yogur griego
El yogur griego es un sustituto de leche decente para macarrones con queso porque le da al plato un sabor similar.. El yogur griego es significativamente más cremoso que la leche, lo que agrega una nueva dimensión de sabores a su comida. El yogur griego natural y sin sabor es la mejor opción, a menos que desees un macarrón con queso afrutado.
Cuando use yogur griego en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de yogur griego. Tenga en cuenta que el yogur se separa cuando se calienta demasiado rápido, así que asegúrese de calentarlo lentamente cuando prepare macarrones con queso tibios.
4. Crema batida
La nata montada es un buen sustituto de la leche en macarrones con queso, gracias a su consistencia similar. Sin embargo, la crema batida crea macarrones con queso más cremosos y ricos que la leche.
Cuando use crema batida en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de crema batida.
5. Leche en polvo
La leche en polvo es una buena opción para macarrones con queso ya que es leche en polvo. Solo tienes que combinarlo con agua. En comparación con la leche normal, la leche en polvo tiene una vida útil más larga, por lo que puede guardarla en su despensa durante mucho tiempo.
Cuando use leche en polvo en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta pide 2 tazas de leche, prepara 2 tazas de leche en polvo con agua siguiendo las instrucciones del empaque y usa esta mezcla.
¿Cuáles son los mejores sustitutos de la leche sin lácteos en macarrones con queso?
Los mejores sustitutos de la leche sin lácteos en los macarrones con queso son la leche o crema de coco, la leche de almendras, la leche de soya, el caldo de pollo, la leche de avena, la leche de anacardos, la leche de quinoa, la leche de arroz y la leche de semillas de cáñamo. Echa un vistazo a más información sobre cada uno.
1. leche o crema de coco
La leche o crema de coco es un excelente sustituto de la leche no láctea y vegana para los macarrones con queso. La diferencia clave es que la leche de coco tiene un sutil sabor a coco. No arruinará el plato si no te importa un sabor a coco en tus macarrones con queso. De lo contrario, diluya la leche de coco con agua y sazone con ajo recién picado y hierbas.
La crema de coco es más espesa y cremosa que la leche de coco, lo que hace que tus macarrones con queso sean más cremosos y ricos. Si está usando leche de coco, es mejor elegir leche de coco sin azúcar y con toda la grasa.
Cuando use leche de coco o crema en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de coco o crema.
2. Leche de almendras
La leche de almendras es otro fantástico sustituto de la leche sin lácteos para los macarrones con queso.. Tiene un sabor a nuez distintivo y es más aguada que la leche normal, por lo que no creará macarrones con queso cremosos y espesos. Pero puede resolver este problema agregando un agente espesante como la harina.
Use leche de almendras endulzada o sin endulzar, según su preferencia, para reemplazar la leche normal en los macarrones con queso. Entre los dos, la leche de almendras sin azúcar tiene un sabor más cercano a la leche normal.
Cuando use leche de almendras en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de almendras.
3. Leche de soja
La leche de soya es un sustituto decente de la leche en macarrones con queso, gracias a su consistencia similar, aunque tiene un sabor distinto que algunas personas no aprecian. Es posible utilizar leche de soja con sabor o sin azúcar. Entre las dos opciones, la variedad sin sabor es mejor ya que reproduce mejor la leche normal.
Cuando use leche de soja en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de soya.
4. Caldo de pollo
El caldo de pollo es un sustituto decente de la leche en macarrones con queso a pesar de su consistencia más delgada y sabor diferente. Pero puede solucionar fácilmente el problema del espesor mezclando el caldo de pollo con un agente espesante como harina o queso parmesano si no prefiere necesariamente una alternativa láctea.
Cuando use caldo de pollo en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de caldo de pollo.
5. Leche de avena
La leche de roble es un buen sustituto vegano de la leche en macarrones con queso, gracias a su textura y consistencia cremosa similar. Es un poco más dulce que la leche, pero no tiene el intenso sabor a nuez de otras leches a base de nueces. En los macarrones con queso, la leche de avena se mezcla tan bien con los demás ingredientes que no la notarás.
Aunque es posible usar leche de avena endulzada o sin sabor para los macarrones con queso, el tipo natural es mejor ya que tiene un sabor más neutro que el de la leche normal.
Cuando use leche de avena en lugar de leche para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de avena.
6. Leche de anacardo
La leche de anacardo es un gran sustituto de la leche regular en macarrones con queso, gracias a su rico sabor y consistencia suave como la seda.. Al igual que la leche de roble, la leche de anacardo combina perfectamente con otros ingredientes de macarrones con queso.
Cuando use leche de anacardo en lugar de leche regular para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de marañón. Asegúrese de usar leche de marañón sin sabor, ya que se parece más a la leche normal que a la leche con sabor.
7. Leche de quinua
La leche de quinoa es un sustituto fantástico e infravalorado de la leche, incluso en los macarrones con queso. Es a base de cereales y está elaborado a base de agua y semillas de quinua. En comparación con la leche normal, la leche de quinua es un poco más dulce y tiene un sabor a nuez.
Cuando use leche de quinua en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de quinua.
8. Leche de arroz
La leche de arroz es una excelente alternativa a la leche cuando se preparan macarrones con queso, ya que su sabor se parece mucho al de la leche de vaca. Sin embargo, su textura es casi acuosa, por lo que debes solucionarlo agregando harina y mantequilla derretida a la salsa y extra de queso a los macarrones.
Cuando use leche de arroz en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:1. Por ejemplo, si la receta requiere 2 tazas de leche, use 2 tazas de leche de arroz.
9. Leche de semillas de cáñamo
La leche de semilla de cáñamo es una buena alternativa cuando no tienes leche para macarrones con queso. Tiene un sabor terroso a nuez, pero es más espeso y cremoso que la leche normal.
Cuando use leche de semilla de cáñamo en lugar de leche normal para macarrones con queso, aplique la proporción 1:3. Por ejemplo, si la receta requiere 3 tazas de leche, use 1 taza de leche de semillas de cáñamo.
preguntas frecuentes
Descubra más información sobre los sustitutos de la leche para macarrones con queso.
¿Cómo puedo espesar macarrones con queso sin leche?
Hay muchas formas de espesar macarrones con queso sin leche. Por ejemplo, use queso crema o yogur, agregue un poco de maicena, agregue más queso o intente agregar huevos.
¿Puedo usar agua o mantequilla como sustituto de la leche en macarrones con queso?
Sí, el agua y la mantequilla son excelentes alternativas para la leche en macarrones con queso.. Agregar unas cuantas cucharadas de mantequilla derretida le da a su plato un sabor más rico y lo ayuda a espesar. El agua es una alternativa más ligera, aunque debe agregar menos agua que la leche para evitar crear una salsa líquida.
¿Existen alternativas sin lácteos para los macarrones con queso?
Sí. Por ejemplo, haga un versión vegana de macarrones con queso utilizando sustitutos de la leche a base de plantas como la leche de soja, almendras o avena. Las verduras como la coliflor, el calabacín y las batatas pueden espesar la salsa sin lácteos. La levadura nutricional le da a su plato un sabor a queso y lo mantiene apto para veganos.
Conclusión
La leche es un ingrediente aglutinante que le da a los macarrones con queso una textura rica y cremosa. Sin embargo, es posible que no siempre tenga leche normal por ahí. Como demuestra este artículo, existen muchas alternativas a la leche que salvarán su plato.
