Receta de muffins de manzana saludables con crumble especiado

Mordiendo uno de estos muffins de manzana saludables con receta de crumble especiado es un sabor de otoño! ¡Estos muffins sin gluten son una triple amenaza de sabor! Todo comienza con nuestra base para muffins. Nuestra receta para muffins de manzana con crumble especiado no sería nada sin el muffin perfecto con sabor a manzana. Esta muffin no tiene gluten, endulzado con edulcorantes naturales y lleno de sabor a manzana. Es ligero y esponjoso y el complemento perfecto para una taza de café.

A continuación, tomamos nuestra base de muffins perfecta y la sofocamos con un crumble especiado. Este crumble está aromatizado con las mejores especias de otoño para agregar un gran toque de sabor. Hornea para que se derrita perfectamente en la boca, pero a la vez crujiente.

Para llevar estos panecillos de manzana saludables con crumble especiado por encima, los glaseamos con un glaseado de especias hecho de jarabe de arce, miel y especias para pasteles. Se ve bien y realza el sabor especiado para el regalo perfecto de otoño.

Muchos muffins son simplemente cupcakes disfrazados, pero estos los muffins de manzana con crumble especiado son realmente saludables!

En lugar de mantequilla, esta receta requiere aceite de coco. El aceite de coco en realidad puede ayudar a promover la pérdida de peso, gracias a sus ácidos grasos de cadena corta. También protege el hígado, mejora la digestión y estimula la salud de los riñones.

Los dátiles son un sustituto fácil y lleno de sabor del azúcar refinado. Añaden una dulzura similar al caramelo a nuestros muffins de manzana con crumble especiado y brindan muchos beneficios para la salud. Los dátiles pueden estimular la digestión, fortalecer nuestros huesos, reducir la inflamación y promover un embarazo saludable.

La mejor manera de hacer estos muffins es con una licuadora de alta velocidad. Debes mezclar todos los ingredientes húmedos, incluidos los dátiles, hasta que la mezcla esté suave como la mantequilla. A través del proceso de mezcla, los dátiles se descomponen en una pasta, lo que les permite empaparse en la masa e infundir los muffins con su dulce sabor a caramelo.

Ingredientes para hacer lo saludable muffins de manzana con receta de crumble especiado:

Ingredientes húmedos:

• 1 1/3 taza de puré de manzana
• 1/2 taza de dátiles sin hueso empaquetados
• 1/3 taza de jarabe de arce
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

Ingredientes secos:

• 2 tazas de harina de avena sin gluten
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

Para el crumble:

• 3/4 taza de harina de avena sin gluten
• 1/4 taza de aceite de coco
• 6 cucharadas de azúcar de coco
• 2 cucharaditas de especias para pastel

Para el glaseado:

• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de sirope de arce
• 2 cucharaditas de especias para pastel

Instrucciones para hacer el muffins de manzana con crumble especiado:

1. Precalienta el horno a 350 grados. Forre un molde para muffins de 12 unidades con moldes y reserve.

1. Agregue todos los ingredientes húmedos en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Ponlo en un bol y déjalo a parte.

1. En otro tazón, mezcle todos los ingredientes secos.

1. Agregue los ingredientes secos a los húmedos y revuelva para combinar.

1. Para hacer el crumble, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite de coco. Agregue el aceite de coco y use sus dedos para “pellizcar” el aceite de coco en la harina, hasta que se incorpore uniformemente y se formen grumos.

1. Vierta la masa en el molde para muffins preparado.

1. Cubra con crumble y hornee por 18-22 minutos, o hasta que al insertar un palillo en los muffins salga limpio. Transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen. Mezcle todos los ingredientes del glaseado y rocíe el glaseado encima. Atender.

Conclusión

Estas receta de muffins saludables - con su base de muffins, cobertura crumble y glaseado dulce - son capas y capas de sabor otoñal. Menos mal que son saludables porque estarás buscando uno durante todo el día.