Receta fácil de rollos de canela caseros

Si está buscando un refrigerio delicioso que no arruine sus hábitos alimenticios cuidadosamente cultivados, no busque más. Estas rollos de canela caseros bocadillos son el bocadillo perfecto para los golosos y son mucho más saludables que una galleta u otro bocadillo grasoso. ¡Y también son increíblemente fáciles de hacer!

Estos son los ingredientes que necesitará rollos de canela caseros:

• 1 taza de dátiles secos sin hueso
• 1 taza de almendras molidas
• 1/3 taza de copos de avena
• 1 cucharadita de canela, más extra para espolvorear
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de azúcar blanca, más extra para espolvorear

Cómo preparar lo mejor rollos de canela caseros:

Paso 1: proceso de molienda

Empiece por moler las almendras hasta convertirlas en harina con un procesador de alimentos, Magic Bullet o similar. Luego combine la harina de almendras con el resto de los ingredientes (excepto una pequeña cantidad de canela y azúcar para espolvorear) y póngalos en su procesador de alimentos.

Paso 2: mezcla

Licúelos hasta que todo esté completamente combinado y molido. Debe estar lo suficientemente húmedo para que se mantenga unido cuando lo presione entre sus manos. Si está demasiado seco, agregue una cantidad muy pequeña de agua y vuelva a licuar.

Paso 3: Enróllalos

Comience a enrollar la mezcla en bolas de una pulgada entre las palmas de sus manos, presionando firmemente para que mantengan su forma.

Paso 3: azúcar en la parte superior

Después de formar cada bola, enróllela en una mezcla de canela y azúcar. Déjelo a un lado en un plato. Esta receta debería hacer de 12 a 15 bocados, dependiendo de qué tan grandes los hagas.

Conclusión

¡Y eso es! Te dije que era fácil. Guárdelos en un recipiente hermético en la despensa hasta por una semana (¡pero dudo que duren tanto!). Estos son naturalmente libres de lácteos, e incluso puede hacerlos sin gluten si usa avena que no contiene gluten. ¡Mmm!