Una buena cena que sea abundante, saludable y fácil es difícil de encontrar. Este plato, marca todas las casillas. Es abundante. Cazuela De Calabaza Espagueti se mezcla con una rica y cremosa salsa de ajo y romero que crea una cazuela abundante y una textura cremosa gratinada para lo mejor de ambos platos. La parte superior del plato se vuelve dorado y deliciosamente crujiente, mientras que el centro es suave y cremoso. Tiene los cálidos sabores del otoño y cuando se come caliente fuera del horno, es tan acogedor como acurrucarse en una manta frente al fuego.
Es saludable. Sí, es un platillo cremoso y reconfortante, pero también resulta ser Libre de lácteos, sin gluten, paleo y vegano. Gracias a nuestra base de Spaghetti Squash Casserole, en lugar de fideos más pesados, la receta permanece liviana, incluso mientras le brinda esa sensación reconfortante de comida.
Es fácil. Esta receta es para cocinar en horno sin manos. Una vez que mezcle con su salsa, todo es tiempo de cocción en horno pasivo. Este plato también se calienta increíblemente bien. Si desea hacerlo con anticipación para un
Para una cazuela de calabaza espagueti perfecta, hay algunas cosas que debe saber:
Consejo n. ° 1: presione pausa.
La calabaza espagueti tiene mucha humedad. Necesitamos eliminar una buena cantidad de esa humedad para mantener la textura cremosa del plato. Una vez que la calabaza se haya horneado tierna en el horno, apague el horno y deje que la calabaza se asiente en el horno apagado durante otros 30 minutos. Esto seca la calabaza, eliminando el exceso de humedad, sin que se cocine demasiado. Si omite este paso, la calabaza eliminará el exceso de humedad durante el siguiente paso de horneado y dará como resultado una cazuela empapada y aguada.
Consejo n. ° 2: córtelo. Córtalo muy bien.
El romero es una deliciosa hierba navideña, pero lo que no es delicioso es morder un gran trozo de romero. Es una hierba fuerte y un bocado para masticar no es un bocado sabroso. Asegúrate de picar el romero muy fino para que su sabor impregne todo el plato y no domine ni un bocado.
Consejo # 3 La corteza superior.
La corteza marrón dorada de este plato no solo se ve bien, sino que tiene un sabor increíble. Para esos trozos crujientes irresistibles, encienda el asador durante los últimos minutos de horneado. Observe el plato de cerca, ya que asar sin supervisión puede hacer que su plato pase de dorado a quemado rápidamente.
Ingredientes para preparar una deliciosa cazuela de calabaza espagueti:
- 2 calabacines medianos
- 1 1/2 taza de anacardos crudos
- 1/2 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero finamente picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Cómo preparar la cazuela de calabaza espagueti paso a paso:
- Cubra los anacardos con agua y déjelos en remojo durante la noche o durante al menos 4 horas.
- Precalienta el horno a 350 grados. Corta el extremo del tallo de la calabaza espagueti. Corta la calabaza por la mitad, a lo largo.
- Use una cuchara grande de metal para raspar las semillas y deséchelas.
- Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear y hornee por 40-50 minutos, o hasta que un cuchillo esté tierno. Apaga el horno y deja la calabaza adentro por 30 minutos más. Retirar del horno y pasar un tenedor de un lado a otro, a lo ancho, para aflojar los fideos.
- Escurre y enjuaga los anacardos y agrégalos a una licuadora de alta velocidad. Agregue la leche de almendras y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón y agregue la levadura nutricional, el ajo, el romero, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Mezcle la calabaza espagueti con la salsa y transfiérala a una fuente para hornear.
- Hornee por 50 minutos, luego ase hasta que la corteza superior esté dorada. Atender.
Continuar con el contenidoRendimiento: 9
Cazuela De Calabaza Espagueti - Cremosa Y Romero
Una buena cena que sea abundante, saludable y fácil es difícil de encontrar. Este plato, marca todas las casillas. Es abundante. Cazuela De Calabaza Espagueti se mezcla con una rica y cremosa salsa de ajo y romero que crea una cazuela abundante y una textura cremosa gratinada para lo mejor de ambos platos.
Tiempo de preparación15 minutos
Hora de cocinar2 horas10 minutos
Tiempo adicional4 horas
Tiempo Total6 horas25 minutos
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1 1/2 taza de anacardos crudos
- 1/2 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de hojuelas de levadura nutricional
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero finamente picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Cubra los anacardos con agua y déjelos en remojo durante la noche o durante al menos 4 horas.
- Precalienta el horno a 350 grados. Corta el extremo del tallo de la calabaza espagueti. Corta la calabaza por la mitad, a lo largo.
- Use una cuchara grande de metal para raspar las semillas y deséchelas.
- Coloque la calabaza, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear y hornee por 40-50 minutos, o hasta que un cuchillo esté tierno. Apaga el horno y deja la calabaza adentro por 30 minutos más. Retirar del horno y pasar un tenedor de un lado a otro, a lo ancho, para aflojar los fideos.
- Escurre y enjuaga los anacardos y agrégalos a una licuadora de alta velocidad. Agregue la leche de almendras y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón y agregue la levadura nutricional, el ajo, el romero, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Mezcle la calabaza espagueti con la salsa y transfiérala a una fuente para hornear.
- Hornee por 50 minutos, luego ase hasta que la corteza superior esté dorada. Atender.
Información nutricional:
Producir:
9Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porcion:Calorías: 189Grasa total: 10gGrasa saturada: 2gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 7gColesterol: 0 mgSodio: 278 mgCarbohidratos: 22gFibra: 4gAzúcar: 7gProteína: 6g
