La belleza de comer tarta es que es una delicia deliciosa que la mayoría de las veces puede disfrutar fría o caliente. Eso lo convierte en el postre perfecto para fines del verano, cuando los días aún son calurosos pero las noches son más frescas o incluso un poco frías. ¡También nos encantan los pasteles porque nos permiten celebrar todas las diferentes frutas y bayas que hacen que el verano sea tan bueno!
Eche un vistazo a estas 15 deliciosas recetas de pasteles que son la manera perfecta de obtener su dosis de frutas y bayas antes del otoño, pero con un toque dulce y horneado antes de que las cosas salgan de temporada.
1. Pastel de ciruela y mascarpone
Buen provecho le muestra cómo hacer una deliciosa tarta con ciruelas glaseadas dulcemente apiladas en el centro. Además del delicioso y dulce sabor horneado de la corteza, te volverás loco por el relleno de mascarpone y luego por el jugoso sabor a ciruela.
2. Pastel de arándanos
¿Te encanta el pastel pero tienes una gran familia y la mayoría de los platos de pastel redondeados no rinden lo suficiente para servir el postre a todos?
3. Gallette de melocotón y frambuesa
Si no sabe cuál es la diferencia entre un pastel y una gallette, ¡intente pensar en cómo se diferencia una pizza de plato hondo de una masa fina! En lugar de sentarse en la corteza como un tazón, las frambuesas y los melocotones en esta receta de gallette están envueltos en una capa poco profunda de corteza. Marta Stewart le muestra cómo hacer el suyo propio.
4. Pastel de fresa y jengibre con lunares
¿Te encantó la idea de hacer una tarta de losa pero no estás seguro de que los arándanos sean el mejor sabor para tu familia? Bueno, recientemente nos enamoramos del pastel de fresa y jengibre y estaríamos dispuestos a apostar que a ti también te encantará. Cena de Brooklyn le muestra cómo hacer uno con algunos cortes de corteza circulares novedosos.
5. Pastel de cerezas de plato hondo
¿Recuerdas nuestra comparación de pizza de plato hondo vs pizza de masa fina? Bueno, la gallette era la fina corteza del mundo de la tarta, ¡pero no nos olvidemos del plato hondo! Echa un vistazo a lo decadente que tiene este corte grueso de tarta honda de cerezas de Comida52 es.
6. Pastel de frambuesa y albaricoque
Cuando buscamos nuevos sabores de pasteles, nos encanta encontrar combinaciones de sabores poco convencionales. Incluso si los ingredientes en sí no son tan disparatados, es bueno combinar dos frutas que no suelen aparecer en el mismo plato para crear una nueva experiencia de sabor. Así es como nos sentimos con este pastel de frambuesa y albaricoque de Esponja de diseño!
7. Pastel de durazno
¿Sigues buscando un pastel de losa alternativo que satisfaga a toda la familia? ¡Pruebe jugosos melocotones si las otras sugerencias de losas no le hacen cosquillas! También nos encanta este diseño de corteza superior entrecruzado. Compruébalo en La Pech Fraiche.
8. Pastel de natillas de melocotón
¿Te encanta el pastel de melocotón pero estás buscando una manera de darle un poco más de sabor a la clásica idea del pastel de frutas? ¡Intente hacer que las cosas tengan un sabor un poco más rico preparándose un pastel de natillas dulce en lugar de solo un pastel de frutas horneado normal! Se nos hace la boca agua con solo pensarlo. Obtén la receta de Martha Stewart.
9. Pastel de cereza bourbon
¿Quizás está buscando un pastel más específico para adultos, con un sabor que tenga un poco más de sabor? Por supuesto, hornear con licor evapora todo el contenido de alcohol, pero aún obtendrá ese toque característico de bourbon si prueba este pastel de cereza y bourbon con la parte superior desmenuzada, al igual que Buen provecho hizo aquí.
10. Tartaleta vegana de frutas frescas de verano
¡El hecho de que estés comiendo vegano no significa que no puedas comer postres deliciosos y divertidos también! De hecho, los pasteles de frutas son una de las mejores formas de darse un capricho cuando se trata de productos horneados. Esta tarta de frutas frescas de verano de Manojo de lonchera ¡te ayuda a celebrar casi todas tus frutas de verano favoritas a la vez!
11. Tartaleta de arándanos y ricotta
¿Te gusta la idea de un pastel de arándanos, pero en realidad no eres el mayor fanático de los sabores muy dulces? Lo crea o no, ¡el queso es una de las formas más fáciles de cuidar esa diferencia de sabor! Nos encanta esta idea de Martha Stewart
para animar una tarta de arándanos con ricotta deliciosamente rica.
12. Tarta de helado de melocotón y arándanos
Cuando comenzaste a leer esta lista, ¿realmente esperabas descubrir el tipo de pastel que, perdona nuestro juego de palabras, se lleva el pastel? Bueno, ¡creemos que lo hemos encontrado! Este pastel es en realidad menos un pastel y más un postre de ensueño. No tendrá que preguntar a los invitados si les gustaría un lado de helado con su rebanada porque, además de papas maduras y arándanos jugosos, ¡ya incluye helado! Mira toda la deliciosa historia en Buen provecho.
13. Pastel balsámico de fresa y mora
Casi siempre estamos entusiasmados con cualquier postre que involucre moras y fresas, especialmente si están combinados. Esta receta, sin embargo, nos llamó mucho la atención gracias a Diarios de Kitchenista"Sugerencia de agregar albahaca también. ¡Habla de un delicioso contraste de sabor!
14. Pastel de helado de limonada de fresa
¿Son los pasteles fríos refrescantes tu tipo favorito absoluto? Bueno, no podemos pensar en ningún postre mejor para disfrutar de su último clima cálido que una tarta de helado con sabor a fresa y limón. Entre el dulce sabor veraniego y la frescura refrescante de cada bocado, estamos básicamente obsesionados con la idea. Compruébalo en Martha Stewart.
15. Pastel de merengue italiano de lima y mora
Estamos al final de la lista, ¡así que pensamos que es hora de algo un poco más impresionante y gourmet! ¿Qué es mejor que un merengue elegante cuando se trata de pasteles? ¡Uno que combina sabores únicos, por supuesto! Esta combinación de lima y mora de Buen provecho es todo lo que no sabíamos que necesitábamos.
¿Conoce a alguien que adore absolutamente el pastel y definitivamente disfrute explorando nuevos sabores de temporada cada vez que cambia el clima? ¡Comparta esta lista con ellos para obtener un poco de inspiración para los postres de fines del verano!
