Ülekaalukalt on salat üks populaarsemaid köögivilju maailmas. See on peaaegu kõigi lemmikköögivili, mida kasutatakse sageli suppide, võileibade ja wrappide valmistamiseks. Veelgi huvitavam on see, et salatit saab ka grillida.
Nagu iga teinegi aiaköögivili, kipub salat eriti kõrgete temperatuuride käes tõmbuma. Kuid see pole veel kõik. Vaatame üksikasjalikult teisi tegureid, mis aitavad poltidega kinni keerata.
Mis põhjustab poltimist?
Poltimine toimub siis, kui taim varitseb oma õit ja toodab seemneid. Enamasti juhtub see siis, kui taim pole veel küps. Tõenäoliselt mõtleksite, kas poldid on hea või halb? Tõde on see, et poldistamine mõjutab paari köögivilja, sealhulgas salatit, spinatit ja spargelkapsast ning maitsetaimi nagu koriander ja petersell muutes need halvasti maitseks.
Salat kipub pingelistes olukordades, nagu kõrge temperatuur, väiksem mulla niiskus ja pikad päevatunnid, tõmbuma. Kui salat puutub kokku kõrgete temperatuuridega, põhjustab see poldumist, mis põhjustab neile halva maitse.
Kui taim soovib enne surma paljuneda, saadab ta välja lille, mis läheb seemneks, ja enamikul juhtudel lähevad kõrge temperatuuriga ohustatud taimed alati seemneks ilma isegi peata moodustamine. Samuti väärib märkimist, et kuumus ei ole ainus tegur, mis põhjustab polte.
Kui ümbritsevad tingimused on liiga kuivad, on tõenäoline, et olukord valitseb.
Kuidas kontrollida salati poltimist
1. Loo salatile varjund
Enamik salatikasvatajaid on seda edukalt teinud kõrgetel temperatuuridel, varjutades oma aias salatiosa. Saate seda istutada kõrgemate taimede, näiteks maisi kõrvale. Samuti saate salatile varju anda, istutades selle pottidesse ja seejärel liikudes varjulisemasse asendisse.
2. Säilitage niisutatud ja terve pinnas
Salatiaednikud, eriti kuumades piirkondades, peaksid püüdma säilitada terved mullad, kus on palju toitaineid ja niiskust, kuna see soodustab kiiret kasvu. See on alati võimalus selle asemel, et oodata vihmase või jaheda aastaaja algust, et saaksite istutada.
Alternatiiviks oleks istutusala leotamine. Tavaliselt on see toimiv väljapääs suvel seemnete istutamisel, kuid leotamiseks soovite kasutada külma vett. Enne külvamist laske neil paar päeva leotada. Kui tingimused on soojad ja kuivad, katke märg pinnas päeval jahedamaks muutmiseks tahvliga.
Selle harjutuse sooritamisel on kõige parem kasutada a mulla termomeeter et olla kindel, kas temperatuur on seemnete väljutamiseks ideaalne. Vabanege tahvlist, kui näete varajasi idanemise märke.
3. Istutage poldikindlad salatisordid
Soovitatav on kasutada sorte, mis on automaatselt poltidele vastupidavad. Kui plaanite osta salatiseemneid, valige aeglaselt kinnituvad või kuumakindlad.
Nendel sortidel on väga lihtne kasvada isegi kõrgetel temperatuuridel. Mõnel neist sortidest on poltidele viitavad nimed, nagu 'Boltardy', 'Slobolt' ja at Johnny seemned, leiate sorte nagu Sparx (rooma), Salvius (rooma), Starfighter (roheline leht) ja New Red Fire (punane leht).
4. Hoidke õienuppudel silm peal
Tahad ära näpistada kõik pungad, mis külmal aastaajal tärkama hakkavad. Kui moodustuvad uued õienupud, järgneb neile uuesti külvamine, mis lõpuks põhjustab köögiviljade poldumist. Varajase punga ära näpistamine aitab koristushooaega pikendada.
5. Kaaluge pinnase multšimist
Salat vajab suhteliselt niisket keskkonda, eriti kui temperatuur on kõrge. Seetõttu soovite kasutada mulla struktuuri, mis säilitab veidi niiskust ja see on koht, kus astub sisse multšimine.
Pinnase pidev ja ühtlaselt niiske hoidmine võib aidata poltidega kinni keeramist edasi lükata. Mõne multšikihi lisamine võimaldab aga salatit palju vähem kasta.
Parimad tavad salati kasvatamisel
Soovite olla kursis sobivate kasvutingimustega, et vältida selliseid haigusi nagu polt. Ja nagu öeldakse, kurat peitub detailides.
Seda köögivilja on lihtne üheaastasena kasvatada. Suure edu saavutate, kui kasvatate seda sügisel või külmematel kevadnädalatel. Taim eelistab temperatuure vahemikus 60 kuni 70 kraadi Fahrenheiti.
Siin on mõned näpunäited, millele soovite salatit kodus istutades viidata.
Millal salatit istutada
Nagu selles juhendis varem märgitud, eelistab salat kasvada jahedas keskkonnas. Seega peate kevade esimestel nädalatel pinnase ette valmistama.
Poltide tõmbumise vältimiseks peate salatilehti üsna sageli koristama. Tõenäoliselt pikeneb saagikus peaaegu kogu suvehooaeg. Kui saagimäär on märkimisväärne, võite lehti koristada 10–14-päevaste intervallidega.
Peasalati (nt jäämägi) puhul peaksite seda käsitlema sügissaagina, kuna see küpseb siis, kui temperatuur jaheneb.
Kuidas salatit istutada
Salati paljundamine seemnete abil ei ole pingeline ülesanne. Salatiseemnete istutusaugud peavad olema vaid umbes ¼ tolli sügavad. Kui soovite, et teie salat kasvaks tavapärase mustriga, võite seemned istutada ridadesse.
Väljamõeldud värvitooni saamiseks võite ridades vahetada punast ja rohelist salatit. Samuti peate seemned istutamisel eraldama. Need peavad olema üksteisest 12–18 tolli kaugusel. S
seemned, mis toodavad õhukest salatit, võib istutada üksteisest vähemalt 4 tolli kaugusele. Samuti väärib märkimist, et salat on madala pH suhtes liiga tundlik. Sel põhjusel soovite mulla pH reguleerida vähemalt 6,0-ni. Üks viis selle loomulikuks alandamiseks on pinnase täiendamine osa turbasamblaga.
Kuhu salatit istutada
Asukoht on alati ülimalt oluline, eriti kui soovite seda köögivilja palju sagedamini koristada. Salati kasvatamisel on oluline valida koht, mis saab kevad- ja sügishooajal täis päikest.
Kui aga soovite köögivilja kasvatada suvel, kui temperatuur on märgatavalt soojem, peate istutama seemned kohta, mis saab osalist varju.
Suvel palju kiiremini tärkamiseks vajab muld pidevalt jahedat temperatuuri. Kui muld on jaheda keskkonnaga harjunud, võite varju eemaldada, et anda noortele võrsetele piisav juurdepääs päikesevalgusele.
