See vegan Nicoise salati retsept on täis toitaineid ja hämmastavaid maitseid! Selle salatitoidu retsepti saab valmistada vaid 30 minutiga, et saada kiire ja lihtne õhtusöök! Nicoise salat on traditsiooniline prantsuse salati retsept.
Koostisained Punni sõrmkartulid, poolitatud pikuti. Supilusikatäit kapparid, tükeldatud. Supilusikatäis oliiviõli. Purustatud rohelised oad, kärbitud. Pint kirsstomatid, poolitatud. Purgis marineeritud artišokid, nõrutatud. Kevadine segu serveerimiseks
Kuumuta suur pott vett kõrgel kuumusel keemiseni. Lisa kartulid ja küpseta, kuni kahvliga on pehme, umbes 15 minutit. Eemaldage kartulid veest.
Segage keedetud kartulid tükeldatud kappari, 1 spl oliiviõli ning suure näpuotsatäie soola ja pipraga. Kõrvale panema.
Lisage samasse veepotti rohelised oad ja küpseta, kuni need on erkrohelised ja krõbedad, umbes 2 minutit. Eemaldage rohelised oad kohe keevast veest ja kastke keetmise peatamiseks jäävanni. Kõrvale panema.
Lisa igasse kaussi peotäis kevadisegu. Lisage keedetud kartulid, rohelised oad, tomatid, oliivid ja artišokid. Kalla peale kaste ja viska peale. Serveeri.