Kuidas maasikaid säilitada: lihtsad näpunäited, kuidas oma puuvilju kauem värskena hoida

Kui otsite lollikindel viisi maasikate värskena hoidmiseks, näitab see juhend teile täpselt, kuidas maasikaid säilitada, et need säiliksid võimalikult kaua.

Maasikad on an isuäratav puuvili mis on madala kalorsusega ja palju toitaineid. Kaasas palju kasu terviseleja seda kasutatakse tavaliselt toitumiskavades, et aidata inimestel kaalust alla võtta.

Jätkake lugemist, et leida kõike, mida peate maasikate kohta teadma, sealhulgas kuidas säilitada ja hoia neid kauem värskena. Samuti näitame teile õigeid samme maasikate pikaajaliseks külmutamiseks.

Ja saate teada, kuidas šokolaadiga kaetud maasikaid säilitada ning kuidas seda puuvilja õigesti pesta ja lõigata.

Maasikad: mida peate teadma

Magus ja mahlane puuvili, mida tuntakse maasikana, kuulub rooside perekonda. Need marjad kasvavad väikestel ronitaimedel ja on tavaliselt punased või valged.

Maasikad jagatakse üldiselt kolme põhitüüpi: varajase hooaja, keskhooaja ja hilise hooaja. Varajase hooaja maasikad on tavaliselt väiksema suurusega, kuid neil on lühem saadavusaeg.

Vahehooaja maasikad on suuremad kui varase hooaja sordid ja pikema kasvuperioodiga, mis tähendab, et neid on aasta jooksul saadaval rohkem nädalat.

Hilishooaja maasikad toodavad suuremat saaki kui varasemad sordid ja neid saab toota mitu nädalat pärast esimese saagikoristust. Samuti säilivad need paremini kui teised maasikasordid, mistõttu on need ideaalsed pikkade vahemaade saatmiseks.

Kasu tervisele

8-untsine portsjon maasikaid annab rohkem kui 100% päevasest väärtusest C-vitamiin, mis on oluline paljude keha funktsioonide jaoks.

Maasikad on ka rikas kiudainete, kaaliumi, vase, mangaani ja antioksüdandid nagu fisetiin ja antotsüaniinid.

Lisaks on neis vähe küllastunud rasvu, kolesterooli ja naatriumi. Üks portsjon annab 57 kalorit, muutes maasikad suurepäraseks valikuks kehakaalu langetamiseks.

Kuigi maasikad pole nii tuntud kui teised marjad, võivad need kaitsta teie aju selliste haiguste eest nagu Parkinsoni tõbi. Need sisaldavad peaaegu kaks korda rohkem dopamiin leidub apelsinides; teadlased usuvad, et see spetsiaalne antioksüdant aitab ära hoida vanusega seotud kognitiivsete võimete langust, vähendades ajurakkude kahjustusi põhjustavaid vabu radikaale.

Kuidas maasikaid säilitada

Värskete maasikate söömine kevadel, kui neid on külluses, on parim viis nende ainulaadse tekstuuri ja maitse kogemiseks. Kui aga olete huvitatud maasikate pikaajalisest ladustamisest, peate tegema järgmist.

• Säilitage värskeid maasikaid (pesemata) a ühekihiline jahedas toatemperatuuril või külmkapis. Enne ladustamist lõigake kindlasti 1/2 tolli maasikavarte põhjast, kuna see võib soodustada lagunemist.
• Pesta maasikad vahetult enne nende kasutamist ning üleliigseid marju või terveid puuvilju säilita õhukindlas anumas kuni 5 päeva.
• Üks neist parimad viisid maasikate säilitamiseks külmutades – aseta terved maasikad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane sügavkülma, kuni need on tardunud. Seejärel pange need kuni 1 aastaks külmutuskotti või säilitusmahutisse.
• Maasikad võivad ka olla konserveeritud, tükkideks lõigatud või konservideks muudetud.

Kuidas säilitada värskeid maasikaid

Kui kahtlete kuidas säilitada värskelt korjatud maasikaid, peate teadma järgmist.

• Kui tood maasikaid poest või taluturult koju, hoia neid hoiukohas külmkapp. See aitab pikendada nende värskust.
• Ärge eemaldage maasikate külmikusse viimisel rohelisi lehti.
• Maasikad on üsna õrnad, nii et ärge peske neid enne, kui olete valmis neid kasutama. Loputama marjad õrnalt külmas vees ja kuivatage enne serveerimist paberrätikuga.
• Kui asetate värsked maasikad an õhukindel konteiner külmutamiseks kaasa paberrätik niiskuse imamiseks ja hallituse vältimiseks.
• Ärge asetage maasikaid mitmesse kihti, kuna see soodustab hallitamist. Kui aga sellest ei saa kuidagi mööda, asetage kihtide vahele paberrätik, et seda käsitseda niiskuse probleem.

Kuidas maasikaid külmutada

Jah, see on võimalik külmutada maasikad et need kestaks kauem. Siin on õige viis seda teha:

1. Korjama täiesti küpsed ja ainult värsked maasikad, seega eemaldage kindlasti kõik, mis arvele ei sobi. Siiski ei pea te ebatäiuslikke maasikaid ära viskama. Nende abil saad näiteks kiiresti valmistada maitsva smuuti.
2. Pese maasikad külmas vees ja kasuta paberrätikud nende kuivatamiseks.
3. Eemalda varred. Sõltuvalt oma kulinaarsetest eelistustest võite maasikad külmutada tervelt või viiludeks lõigata.
4. Asetage maasikad an jääkandik ja hoia neid umbes 2 tundi sügavkülmas.
5. Liiguta külmutatud maasikad kohale taassuletavad sügavkülmakotid, tagades, et eemaldate enne sulgemist liigse õhu.
6. Silt kotid enne sügavkülma panemist.

Parim on kasutada külmutatud maasikaid 6 kuu jooksul.

Kuidas säilitada šokolaadiga kaetud maasikaid

Kuna šokolaadiga kaetud maasikaid peetakse delikatessiks, on nende valmistamisel oluline järgida konkreetseid juhiseid.

• Koos võid valmistada šokolaadiga kaetud maasikaid kuivatatud või värsked puuviljad.
• Kui kasutate kuivatatud puuvilju, pidage meeles, et maasikad peavad seda tegema ööseks istuma enne nende šokolaadi sisse kastmist. See võimaldab puuvilja niiskusel kuivatatud maasikaid pehmendada.
• Selle magustoidu valmistamisel värsketest puuviljadest peate need külmikusse hoidma vähemalt 6 tundi enne nende sulatatud šokolaadi sisse kastmist. Šokolaadiga kaetud maasikate jaoks on parim šokolaad Baker’s Chocolate ehk tume toidušokolaad.
• Šokolaadiga kaetud maasikaid võid hoida külmkapis või hoida toatemperatuuril.
• Kui teil on vaja magustoitu säilitada pikemat aega (kuni 1 nädal), asetage see a suletud tihedalt pakitud anum ja viige see külmkappi.
• Šokolaadiga kaetud maasikate külmutamiseks asetage need lihtsalt suletavatesse sügavkülmakottidesse. Enne koti sulgemist eemaldage kindlasti võimalikult palju õhku. Seejärel märgistage kott püsiva markeriga ja hoidke seda sügavkülmas mitte kauem kui 6 kuud. Enne serveerimist tõsta šokolaadiga kaetud puuviljad taldrikule ja lase 30 minutit sulada.

Kuidas maasikaid puhastada

Maasikate puhastamine võib olla delikaatne ülesanne, eriti kuna puuvili on katsudes nii õrn. Siin on põhitõed.

• Enne maasikate loputamist eemalda õrnalt kõik ebatäiuslikud või sinikas toota.
• Eemaldage kõik lehed ja rohelised osad varreosast.
• Kui soovid süüa kooritud maasikad liikvel olles peske neid lihtsalt kurnas jooksva vee all. Enne söömist kuivatage need kindlasti paberrätikutega.
• Loputage sisse külm vesi. Ärge kasutage kuuma ega sooja vett, kuna see võib põhjustada riknemist.
• Lõika maha umbes pool tolli maasikavarte põhjast.
• Kasutage väikest kaussi külma veega 1 spl valge äädikas et aidata maasikate pesemise ajal oma kööginõusid ja kraanikaussi puhastada. Enne serveerimist võite seda kasutada ka oma marjade loputamiseks.
• Ärge leotage oma marju vedelseebis ega pesuvahendis, kuna see muudab need aja jooksul pudruks ja kaotab nende looduslikud antiseptilised omadused.

Kuidas maasikaid lahtiselt puhastada

Kui plaanite teha magustoite või soovite lihtsalt maasika järel maasikat süüa, on oluline teada, kuidas puuvilju ladustamise ja valmistamise eesmärgil korralikult pesta. Õnneks aitab nende juhiste järgimine:

1. Loo soolvee lahus lahustades kannu vees teelusikatäie soola.
2. Lõika igalt maasikalt ära kestad, varred ja lehed. Seejärel saate neid kasutada veini või moosi koostisosade jaoks.
3. Kastke maasikad ettevaatlikult ettevalmistatud sisse soolane vesi. Veepinnal hõljuvatest prahist vabanemiseks kasutage traatsõela.
4. Loputa külma veega ja kuivatada enne maasikate hoidmiseks õhukindlasse anumasse panemist paberrätikute või puhta köögirätikuga.
5. Kasutage maasikate loputamiseks väiksemat eraldi anumat, mis on täidetud värske soolvee lahusega, enne kui viite need ladustamiseks teise konteinerisse.

Kuidas lõigata maasikaid magustoiduks

Kui valmistate magustoite, näiteks maasikakooke, juustukooke, torte ja pirukaid, peate teadma, kuidas maasikaid lõigata. Parim viis selle saavutamiseks on kasutada ümara otsaga lõikamisnuga:

1. Lõika vars maha diagonaalse lõikega, mis läheb allapoole umbes 3/4 maasikast.
2. Alusta maasika ülemisest poolest ja viil ringjate liigutustega, kuni jõuate aluseni. Korrake lõikamist teiselt poolt.
3. Võite valida ka marjade viilutamise pooled või veerandid, olenevalt sellest, millises suuruses neid oma retsepti jaoks soovite.

Kui soovite külmutada maasikad edaspidiseks kasutamiseks viilutage marjad väiksemateks osadeks, et need sulatamisel liiga suured ei oleks.

KKK maasikad

Lisateavet selle maitsva puuvilja kohta leiate.

Kas koerad saavad maasikaid süüa?

Jah, koerad saavad maasikaid süüa. Tegelikult on maasikad hea C-vitamiini allikas. Siiski on ülioluline anda oma koerale korraga vaid väike arv maasikaid, kuna neil võib olla probleeme puuviljade seedimisega.

Kas maasikad on marjad?

Vastupidiselt sellele, mida nimi viitab, on maasikad mitte marjad. Selle asemel peetakse neid lisaviljadeks. Põhjus on selles, et neil on viljaliha välisküljel seemned, erinevalt teistest puuviljadest, nagu vaarikad või murakad.

Kas maasikad on tervislikud?

Jah, maasikad on toitaineterikas puuvili, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. Tegelikult on maasikad täis C-vitamiini, kiudaineid, mangaani ja kaaliumi. Maasikad sisaldavad ka antioksüdante, mis võivad vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.

Kas maasikalehti saab süüa?

Jah, on võimalik süüa maasikalehti, kuna need on söödavad. Mõned inimesed kasutavad neid salatites või munadega. Lihtsa lisandi saamiseks võite neid küpsetada ka teiste rohelistega.

Teisest küljest pidage meeles, et lehtedel võivad olla väikesed osakesed, mis on ärritav suhu ja kurku. Kui see juhtub, võib toidu väikesteks tükkideks närimine aidata teil ebamugavust vältida.

Kuidas maasikaid pesta?

Siin on parim viis maasikate õigeks pesemiseks: õrnalt eemaldada kõik ebatäiuslikud või muljutud tooted lõigake varreosa lehed ja rohelised osad ära ning loputage maasikad külmas vees.

Ärge kasutage kuuma ega sooja vett, kuna see võib põhjustada riknemist. Enne söömist või teistele serveerimist kuivatage need kindlasti paberrätikutega.

Kui kaua maasikad säilivad?

Maasikate säilivusaeg on umbes 1 kuni 2 päeva. Kui hoiate neid külmkapis, säilivad need kuni 1 nädal. Kui aga puuvilju külmutad, võid neid tarbida 6 kuu pärast.

Kuidas maasikatest mahla välja tõmmata?

Värsketest maasikatest mahla eraldamiseks lisage need lihtsalt a blender või köögikombaini koos suhkruga ja blenderda koostisained. Võite ka viljaliha kurnata, kui soovite selle eemaldada.

Kuidas maasikaid värskena hoida?

Hoidke puuvilju a kaussi, eemal kuivadest koostisosadest, nagu vürtsid ja jahu. Ärge hoidke puuvilju õhukindlates anumates ega sulgege neid kilekottidesse, kuna see võib põhjustada nende riknemist.

Mitu maasikat on tassis?

Ümberringi 8 suurt maasikat saab tassi täita. Kui soovite, võite sama koguse viilutatud maasikatest valmistada umbes 1 ja 1/4 tassi tükeldatud maasikaid.

Kas maasikad peavad olema külmkapis?

Jah, tuleks pärast ostmist maasikaid hoida jahedas ja kuivas kohas. Ärge hoidke marju köögilaual ega muude toodete läheduses, kuna see võib põhjustada nende kiiremat mädanemist.

Kuidas maasikate äädikapesu töötab?

Äädikaga on võimalik oma maasikatel rohkem baktereid eemaldada, kuna see sisaldab äädikhape. Lihtsalt leotage puuvilju 5 minutiks valge destilleeritud äädika kaussi. Seejärel loputage need enne söömist või küpsetamist maha.

Kuidas maasikaid soolaga puhastada?

Maasikad saab soolaga puhastada, lisades teelusikatäie soola 1 tassile külmale veele. Siis leotada puuvilju segus 5 minutit enne külma veega maha loputamist.

Kuidas maasikaid küpseda?

Maasikate küpsemist on võimalik kiirendada, asetades need kaussi ja kattes paberrätikuga. Seejärel pange kauss a soe piirkond näiteks külmiku peal.

Kui palju kaloreid on maasikates?

4 untsi (100 g) maasikaid võrdub 33 kalorit, seega on see ideaalne valik, kui jälgite oma kaloritarbimist. Maasikad on ka madala kolesterooli- ja naatriumisisaldusega, nii et need võivad olla kasulikud ka südame tervisele.

Kui palju süsivesikuid on maasikates?

4 untsi (100 g) maasikaid sisaldab umbes 8 g (0,28 untsi) süsivesikutest.

Kas kassid saavad maasikaid süüa?

Kahjuks, oksendab teie kass tõenäoliselt pärast maasikate söömist. Seda seetõttu, et puuviljad sisaldavad suures koguses suhkrut ja kiudaineid, mis võivad kiisu kõhtu häirida.

Kas merisead saavad maasikaid süüa?

Merisead armastavad maasikaid, kuid ainult sees väikesed kogused. Sa ei taha kunagi oma karvast sõpra liiga palju suhkrut toita, seega piira kindlasti puuri pandavate puuviljade kogust.

Kas habedraakonid saavad maasikaid süüa?

Jah, võite oma habedraakonile maasikaid sööta, kuid ainult väikese maiuspalana. Selle põhjuseks on asjaolu, et puuviljad sisaldavad liiga palju suhkrut ja C-vitamiini, et neid igapäevaselt tarbida, mistõttu on parem anda oma lemmikloomale neid maiustusi mitte rohkem kui üks või kaks korda nädalas.

Kuidas teha maasikamoosi?

Maasikamoosi valmistamine on suurepärane viis puuvilja loomuliku magususe esiletoomiseks. Siin on mõned lihtsad sammud oma partii valmistamiseks:

1. Puhastage ja eemaldada varred 12 tassi maasikatest.
2. Järgmiseks purustada marjad toiduveski või sõela abil viljalihaks.
3. kausis, segada 3 tassi suhkrut 4 spl värske sidrunimahlaga.
4. Lisa maasikas viljaliha kaussi ja sega kõik läbi.
5. Vala segu a kastrul ja soojendage seda.
6. Küpseta umbes 15 minutit, segades sageli, et see ära ei põleks.
7. Seejärel pange oma moos sisse purgid ja sulgege need korralikult enne külmikusse hoidmist hilisemaks kasutamiseks.

Kuidas maasikaid säilitada – viimased mõtted

Maasikad on maitsev ja tervislik puuvili, mida saab süüa toorelt või lisada magustoitudesse. Tagamaks, et teie maasikad kestavad nii kaua kui võimalik, ärge unustage neid hoida jahedas ja kuivas kohas.

Samuti peaksite hoidma puuvilju teistest toodetest eemal, kuna see võib põhjustada nende esemete kiiremat riknemist. Järgige kindlasti meie ülaltoodud juhiseid ja saate seda suussulavat puuvilja pikka aega nautida.

Millised on teie lemmiknipid ja -nipid maasikate säilitamine? Jagage oma mõtteid meiega allpool olevas kommentaaride jaotises.