Koostisained Pähklivõi. Kalakaste. Vahtra siirup. Vedelad aminod. Laim. Siracha. Küüslaugu küüs. Vesi. Super kõva tofu. Maisitärklis. Avokaado või kookosõli. Riisinuudlid Koostisosade täieliku loendi nägemiseks pühkige üles!
Sel ajal, kui nuudlid leotuvad, klopi kõik kastme koostisosad kokku ja tõsta kõrvale.
Lisage tofu keskmisesse kaussi, lisage maisitärklis ja segage. Maapähklikastme nuudlid krõbeda tofuga
Kuumuta pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 tl avokaadoõli. Kui õli on kuum, lisa ühtlase kihina tofu.
Küpseta ühelt poolt kuldpruuniks, umbes 2–5 minutit, ja keera seejärel tofu ümber. Korrake, kuni see on kõikidest külgedest pruunistunud. Eemalda pannilt ja tõsta kõrvale. Kui tofu kleepub kokku, purustage see lihtsalt spaatliga.
Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ülejäänud supilusikatäis avokaadoõli. Lisage sibul, porgand ja seller ning hautage, kuni need on pehmed ja sibulad on läbipaistvad.
Langetage pea ja lisage leotatud riisinuudlid, spiraalselt vormitud suvikõrvits ja kaste. Küpseta sageli segades, kuni see on läbi soojenenud.