Lihtsad maapähklikastme nuudlid krõbeda tofu retseptiga

See maapähklikastme nuudlid krõbeda tofu retseptiga on an lihtne Tai inspireeritud nädalavahetuse õhtusöök mis sisaldab palju maitset ja köögivilju!

Kui ma mõtlen Tai toidule, tulevad meelde kolm sõna: pöörased maitsekastmed. See eristab Tai toitu ja muudab selle uskumatult maitsvaks. Nad teavad, kuidas head kastet valmistada. Kui teil on hea kaste, langeb ülejäänud roog oma kohale.

Ja selle retsepti abil saate kodus maitsvat Tai maitsekastet valmistada. See maapähklikaste kasutab sahvriklambreid, nii et saate seda igal nädala õhtul piitsutada. Ei mingeid poeskäike, Amazoni tellimusi ega tundmatute rahvusvaheliste koostisosade googeldamist.

Maapähklikastme nuudlid

Kastme aluseks on maapähklivõi. See annab kastmele keerulise pähklise maitse ja kreemja tekstuuri. Vahtrasiirup lisab magusust ja Sriracha vürtsitab asju.

Salajane koostisosa: kalakaste

See on valikuline ja kui teil seda külmkapis pole, võite selle välja jätta. Aga kui olete valmis pudelisse investeerima, saate selle traditsioonilise Tai restoranimaitse.

Krõmpsuvuse lisamiseks lisame sellele retseptile ülimalt krõbeda tofu, friikartulit pole vaja. Selle asemel, et täiusliku krõmpsu saavutamiseks tofut praadida, hoiame asjad kerged ja kasutame maisitärklist, et tekitada tofukuubikute välisküljele koorik. Seejärel praetakse neid pannil kuldpruuniks ja vastupandamatult krõmpsuvaks.

Kui te pole tofu fänn, võite selle asendada mõne küpsetatud kanaga või lihtsalt selle üldse välja jätta.

Need maapähklikastme nuudlid krõbeda tofuga sisaldavad ka palju köögivilju. Lihtsa ja tervisliku vahetuse jaoks kraavime poole riisinuudlitest ja asendame spiraalse suvikõrvitsaga. Seejärel löövad pannile ka porgandid ja sibulad.

Lisage julgelt kõik käepärast olevad täiendavad köögiviljad. Paprika, brokkoli ja lillkapsas kõik oleks teretulnud täiendused.

Toitumise numbrid

Jagame nüüd mõned suurepärased toitumised, mida me selles tassis saame.

Vahetades mõned nuudlid suvikõrvitsa vastu, saate alguseks 20 täiendavat toitainet ja kasu tervisele! Suvikõrvits võib toetada tervislikku kehakaalu langust, vähendada põletikku ja toetada südame tervist.

Maapähklivõi mitte ainult ei anna meie kastmele palju maitset, vaid aitab vältida nii Alzheimeri tõbe kui ka insuldi. Kuna maapähklid on täis tervislikke rasvu ja valke, võivad need toidukordade vahel küllastuda, aidates kaasa kehakaalu langusele. Kaalulangusringkondades on kõrge rasvasisalduse tõttu pähkleid juba ammu vältitud, kuid see võib tegelikult aidata teil täiskõhutunnet pikemaks ajaks oma eesmärgini jõuda.

Koostisosad maapähklikastme nuudlid krõbeda tofu retseptiga:

Jaoks maapähklikastme nuudlid:

• 1/2 tassi maapähklivõid
• 2 tl kalakastet (valikuline)
• 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
• 2 supilusikatäit vedelaid aminosid
• 1/4 tassi lubi
• 1 supilusikatäis Siracha
• 1 küüslauguküüs
• 2-3 supilusikatäit vett

Tofu jaoks:

• 1 pakend ülitugev tofu, lõigatud kuubikuteks
• 3 supilusikatäit maisitärklist
• 2 tl avokaadoõli VÕI kookosõli
• 6 oz riisinuudleid
• 2 suvikõrvitsat
• 1 spl avokaado VÕI kookosõli
• 2 porgandit, viilutatud
• 1 sibul, viilutatud
• 3 vars sellerit, viilutatud
• Roheline sibul kaunistuseks
• Kaunistuseks koriander

Juhised selle valmistamiseks maapähklikastme nuudlid:

1. Lisage riisinuudlid suurde kaussi. Kata katmiseks väga sooja veega ja lase 30–45 minutit seista, kuni nuudlid on al dente. Nõruta nuudlid ja pane kõrvale.
   Märge: Kui kraanivesi ei tule väga kuum, peate võib -olla kasutama pliidil soojendatud vett.

1. Kuni nuudlid leotavad, klopi kokku kõik kastme koostisosad ja tõsta kõrvale.

1. Lisa tofu keskmise kaussi, lisage maisitärklis ja visake katteks. Maapähklikastme nuudlid krõbeda tofuga
2. Kuumuta 2 tl avokaadoõli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on kuum, lisage ühtlase kihina tofu.
3. Küpseta ühelt poolt kuldpruuniks, umbes 2–5 minutit, ja keera seejärel tofu ümber. Korda, kuni see on igast küljest pruunistunud. Eemaldage pannilt ja pange kõrvale. Kui tofu jääb kokku, katkestage see lihtsalt spaatliga.

1. Spiraliseerige suvikõrvits spiraali abil.

1. Kuumuta suurel pannil ülejäänud supilusikatäis avokaadoõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, porgand ja seller ning praege, kuni see on pehmenenud ja sibul on läbipaistev.

1. Langetage pea ja lisage leotatud riisinuudlid, spiraalsed suvikõrvitsad ja kaste. Küpseta, sageli segades, kuni see on soojenenud.

1. Lisa kaussidesse, vala peale tofu ja serveeri.