Šokolaadi ja marjajuustukoogi retsept

Need šokolaadi ja marja juustukoogi viilud on ilus kihiline magustoit, mis on valmistatud täistoitudest! Jõudke selle tervislikuma maiuspala poole, kui magusaisu lööb! See juustukook on rikkalik, kreemjas ja magus. Sellel on kirsside ja rikkaliku šokolaadi noodid krõmpsuva koorikuga. Te ei usu kunagi, et see on valmistatud tervest toidust!

See tervislikum maiustus ei sisalda piimatooteid, mune, gluteeni, jahu ega rafineeritud suhkruid, mistõttu on see täiuslik magustoiduvõimalus allergikutele toitmisel või kui soovite pärast õhtusööki magusat ilma süütunne. See magustoit on ka looker. Heledate kihtide ja maguskirsside naastudega jõuavad kõik selle jaheda kreemja segu juurde.

Šokolaadikoorekiht on valmistatud tatrast ja kaerast. Tatar säilitab oma krõmpsuvuse ja šokolaad lisab rikkalikku maitset. Kuupäevad lisavad looduslikku magusust ja aitavad koorikul koos püsida.

Järgmisena rikkalik kreemikiht. Tekstuur on täpselt nagu juustukook, kuid tugineb kookosõlile ja kašupähklitele, et anda sellele allkirjas kreemjas tekstuur.

Hele marjakiht kasutab elavat värvi ja magusat maitset tõeliste kirssidega. Midagi kunstlikku ei leia.

Kirsid pole mitte ainult magusa maitsega, vaid ka toitainete poolest magusad. Kirsid sügavpunane värv näitab nende kõrget antioksüdantide sisaldust. Need antioksüdandid võivad võidelda vabade radikaalidega, mis muidu põhjustaksid haigusi, ja kirsid vähendavad isegi põletikku. Samuti on näidatud, et kirsside söömine soodustab kehakaalu langust, muutes need ideaalseks puuviljaks, mille juurde magustoiduks jõuda.

India pähklid on täis mineraalaineid, mis võivad suurendada luude tugevust ja tervist. India pähklid võivad parandada ka aju tervist ja kognitiivseid võimeid. Nende kõrge rasvasisaldus on väga küllastav, nii et käputäis kašupähkleid võib ebatervisliku suupiste ära hoida, aidates meil säilitada tervislikku kaalu.

Šokolaadi ja marjajuustukoogi koostisosad:

Koore jaoks:

• 1/2 tassi tatratangusid
• 1/2 tassi valtsitud kaera
• 1/2 tassi kivideta datleid, pakitud
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit
• 2 supilusikatäit kookosõli
• Näputäis soola

Kreemikihi jaoks:

• 1 tass tooreid india pähkleid, leotatud vähemalt 4 tundi
• 1/4 tassi vahtrasiirupit
• 1/4 tassi kookosõli
• 2 tl sidrunimahla
• Näputäis soola
• 1/4 tassi vett

Kirsikihi jaoks:

• 3/4 tassi magusat kirssi (sulatatud, kui see on külmutatud), eraldatud
• 1/2 tassi india pähkleid
• 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
• 2 supilusikatäit kookosõli

Juhised maitsva šokolaadi- ja marjajuustukoogi valmistamiseks:

1. Lisage tatar ja valtskaer köögikombaini, mis on varustatud S -teraga. Pulseerige, kuni segu laguneb ja meenutab rooga.

1. Eemaldage segu ja pange kõrvale. Lisage kuupäevad köögikombaini ja töötlege, kuni see laguneb ja kuupäevad moodustavad palli.

1. Lisa teraviljasegu, kakaopulber, kookosõli ja sool köögikombaini koos datlitega. Töötle kuni segunemiseni ja segu jääb kokku pigistades.

1. Vooderda leivavorm küpsetuspaberiga. Vajutage sisse kooriku segu, tihendage see kooriku moodustamiseks. Kõrvale panema.

1. Lisage kõik kreemikihi koostisosad kiirele segistile. Blenderda ühtlaseks. Vala koorikule ja silu spaatliga.

1. Võtke 1/4 tassi kirsse ja vajutage need koorekihti. Pane sügavkülma tahenema, umbes 1 tund.

1. Lisa blenderisse ülejäänud kirsid ja kõik muud kirsikihi koostisosad. Blenderda ühtlaseks. Kui koorekiht on sügavkülmas tahenenud, kalla see marjasegule ja silu spaatliga.

1. Pange juustukook tagasi sügavkülma ja külmutage vähemalt 4 tundi, kuni see on kõva. Eemaldage juustukook sügavkülmast ja laske sellel 10 minutit sulada, enne kui pannilt eemaldate. Tõsta küpsetuspaberi abil juustukook pannilt välja. Lõika ruutudeks ja serveeri. Säilitage viilud sügavkülmas.