Vahtra glasuur sõõrikutele

Nendega sai hommikusöök lihtsalt huvitav vahtra-glasuuriga küpsetatud vanilje sõõrikud! Hommikusöögiks mõeldud sõõrikud ei pea tähendama praetud, šokolaadiga kaetud, tarretisega täidetud tainapalle. Tuleb tunnistada, et see kõlab küll kenasti, kuid võib muuta teid lihtsalt suhkruga hulluks suupistete koletiseks, kes soovib uinuda 30 minutit pärast ühe söömist (või olen see ainult mina?).

Need sõõrikud, ehkki endiselt magusad ja maitsvad, on a vähe suhkrul heledam ja need on küpsetatud, mitte praetud. Pehme ja kohev koos maitsva vahtraglasuuriga, lisaks puistatakse kaneeli soojendava, sügist inspireeriva suupiste saamiseks.

Sööge neid soojalt, glasuur on endiselt vedel ja aurutav tass kohvi (oh jah !!)

Või võite lasta neil jahtuda, lastes glasuuril homseks hommikusöögiks taheneda. Nii hea, peate võib -olla topelt tegema!

Vahtra glasuur sõõrikute koostisosade jaoks:

Sõõrikud:

• 1 1/2 tassi universaalset jahu
• 1/2 tassi ülipeenet suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• ½ tl söögisoodat
• ¼ tl soola
• 1 tl kaneeli
• 1 suur muna
• 2 tl vaniljeekstrakti
• ½ tassi Kreeka jogurtit
• 4 spl kookosõli, sulatatud
• 1/3 tassi piima

Glasuur:

• 1½ tassi kondiitrite suhkrut
• 1/4 tassi vahtrasiirupit
• ⅛ tl soola
• 1/4 tl kaneeli

Samm -sammult juhend maitsvate sõõrikute küpsetamiseks:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F Määri kaks 6-osalist sõõrikuvormi taimeõli või pihustiga. Sega suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, sooda, sool ja kaneel, kuni need on omavahel ühendatud. Lisa muna, vanilliekstrakt, jogurt, õli ja piim. Sega, kasutades spaatlit, kuni kõik on lihtsalt ühendatud. Ärge segage liiga palju, sest see muudab sõõrikud karmimaks.

1. Lusikatäis sõõrikutainast torukotti (näpunäidet pole vaja) või kilekotti, kus nurgatops on ära. Soovite, et auk oleks u. ¾”. See muudab sõõrikuvormide täitmise lihtsamaks. Torka tainas igasse vormi. Pane ahju ja küpseta 10-15 minutit, kuni sisestatud varras tuleb puhtalt välja.

1. Sõõrikute keetmise ajal asetage kõik glasuuri koostisosad keskmise suurusega kaussi ja kloppige kokku, kuni need on segunenud. Pange ühele küljele.

1. Võta sõõrikud ahjust välja, lase taldrikul jahtuda, eemalda seejärel plaadilt ja kasta sõõrikud glasuuri. Parim on kasta sõõriku põhi glasuuri sisse, sest see külg on siledam. Pöörake ümber ja asetage jahutusrestile. Jäta glasuur 5 minutiks tahenema, seejärel puista peale kaneeli.

Teise võimalusena võite need glasuurida ja veidi soojalt süüa. Maitsev!