Pehme ja nätske Rolo küpsiste retsept

Pehmed nätsked rolo küpsised nõtke Rolo keskusega. Ühest lihtsalt ei piisa! Rolod on üksi, televiisori ees pakist söödud, tõepoolest päris vinged.

Küpsetatud šokolaadiküpsiste sees? Pole paremat viisi nende söömiseks! Pehmed nätsked küpsised, mis maitsevad maitsvalt esimesest näksimisest, muutuvad paremaks, kui näksite teed nipsasjakeseni.

Rolo ise lameneb küpsemise ajal küpsise sees veidi, kuid karamellikeskus jääb koos, tagades ideaalse väikese nätske pudeli.

Küpsisetaignapallide jahutamine pole absoluutselt vajalik, kuid seda tehes saadakse maitsvam küpsis, mis levib küpsetusplaadile vähem.

Võite isegi küpsisepallid ette valmistada ja külmutada - mis on ideaalne, kui tunnete end magusana - kuna neid saab küpsetada individuaalselt igal ajal, kui šokolaadisoov tabab!

Rolo küpsiste jaoks vajate järgmist.

Teeb 22-22 küpsist

• ¾ tassi soolamata võid väga pehme, kuid mitte sulanud
• 1 tass helepruuni suhkrut
• 1 suur muna
• 1 munakollane
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2 tassi universaalset jahu
• 6 spl magustamata kakaopulbrit, sõelutud
• 2 tl lahustuva kohvi graanuleid
• 1 tl söögisoodat
• 1 ja 1/2 tl maisitärklist
• ½ tl soola
• 22 Rolos
• 50 g poolmagusat šokolaadi, sulatatud

Küpsiste ettevalmistamise samm -sammult juhised:

1. Vahusta suures kausis või ja suhkur, kuni need on hästi segunenud. Lisage muna, munakollane ja vaniljeekstrakt ning segage uuesti, kuni see on ühendatud.

1. Lisage jahu, kakaopulber, kohvigraanulid, sooda, maisitärklis ja sool ning segage puulusikat, seejärel valmistage 3 suurt küpsetusplaati, vooderdades need küpsetuspaberiga või räniga matt.

1. Tõmmake kuhjaga supilusikatäis küpsisetainast välja, rullige palliks ja purustage see tasaseks. Asetage Rolo keskele, seejärel mähkige küpsisetai Rolo ümber. Rullige uuesti pallikujuliseks ja asetage kandikule. Korrake seda seni, kuni kogu segu on ära kasutatud (saate need kõik praegu ühele alusele panna). Peaksite saama 20-22 küpsist. Asetage külmkappi vähemalt 2 tunniks jahtuma (need võivad külmikusse jääda kuni kaks päeva, kuid katke need, kui jätate need sinna kauemaks kui 2 tunniks).

4. Kui olete küpsiste küpsetamiseks valmis, soojendage ahi eelnevalt temperatuurini 325 F. Jagage küpsisetaignast pallid kolme plaadi vahel, nii et nende vahel oleks piisavalt ruumi. Pane ahju ja küpseta 7-8 minutit. Võta ahjust välja ja jäta küpsetusplaatidele jahtuma. Kui see on jahtunud, nirista peale või torusta sulatatud šokolaad.

Küpsetamata küpsisetaignast pallid saab enne kandmist sügavkülmikusse suletud kotti asetada kandikule. Küpseta külmutatud samal viisil - lisage küpsetusajale lisaminut.

Need küpsised peaksid säilima 2 päeva toatemperatuuril suletud anumas.