Lihtne omatehtud koriandri hummuse retsept

On põhjust hummus on maailma tormiga vallutanud. See on kreemjas, määritav, kastetav, pakitud Vahemere maitsetega ja sobib teile hästi. See on kõikehõlmav võit.

Kas sa tead, mis see veel on? Lihtne kodus valmistada. See on õige. Pole vaja toidupoest selle unistava maitseainega plastvanne osta. Me saame seda ise teha.

See on üsna minimalistlik retsept. Teil on vaja mõnda garbanzo uba (nii konserveeritud kui ka kodus valmistatud), tahini ja maitseaineid. Mina valmistan omasid kiirsegistris, mis annab talle poest ostetud võimatult sileda tekstuuri, kuid siin võib töötada ka köögikombain. Lihtsalt kindlasti kraapige külgi sageli alla.

Selle üleviimise jaoks kasutasin piiritundest lõuna pool koriandrit ja lubi. Kombinatsioon on võitja. Ja selle maitsega pakitud hummuse jaoks on vaja ainult 5 lihtsat sahvri koostisosa, natuke soola ja paar supilusikatäit vett.

Muljetage oma külalistel järgmisel üritusel omatehtud hummusega! See ei reeda!

Selle lihtsa hummuse retsepti jaoks vajalikud koostisosad:

• 1 1/2 tassi keedetud kikerherneid VÕI 1 purk kikerherneid, nõrutatud
• 1/4 tassi tahini
• 1 laim, mahl
• 2 supilusikatäit vett
• 1 kamp koriandrit, varred eemaldatud ja jämedalt hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl köömneid

Juhised omatehtud hummuse valmistamiseks:

1. Lisage kikerherned, tahini, laim ja vesi kiirele segistile. Blenderda, kraapides vajadusel külgi ühtlaseks.

1. Lisage koriander, sool ja köömned. Segage, kuni koriander on lagunenud ja hummus on ühtlane ja roheline. Serveeri oma lemmiksaatega.