Maitsev Plantain Hash retsept hommikusöögiks

Me kõik tunneme brunchi pärast head, eks? Mis veel meid õrnalt unisel laupäeva hommikul voodist välja tirib. Hommikused inimesed ja hommikused vihkajad ühinevad brunchi ajal. Brunch on kõigile.

Kuidas me end tunneme jahubanaanid? Mitte päris nii hea, kui me hiline hommikusöök tunneme? Need ei ole hommikusöögilaua kõige tavalisem lisand, kuid ütleme teile. Nad peaksid olema! Ma ei oska isegi kirjeldada selle roa imelisust. Jahubanaanid on tärkliserikkad, karamelliseeruvad nagu kassid mjäu, ja neil on alati nii peen magusus, mis on WOW esimesel hammustusel. Vürtsid lisavad soojust ja maitset suure algustähega F. Paprika lisab krõmpsu ja mustad oad muudavad selle räsi nii südamlikuks. Kõik see keedetakse kõrgel kuumusel, kuni see on täiuslikult karamelliseeritud. Väljast krõbe õrna ja pehme interjööriga.

Näituse peatamise Plantain Hash tegemiseks on mõned näpunäited:

Näpunäide nr 1: valige need kollased.

Jahubanaanid võivad sõltuvalt nende küpsusastmest olla rohelised, kollased või pruunid. Kollane on värv, mille poole me siin läheme. Praeguses etapis on nad veel kindlad optimaalse karamellistamise jaoks, kuid ei ole kibedad nagu nooremad rohelised jahubanaanid. Kui te ei leia kollaseid jahubanaane (paar pruuni triipu sobib), valige rohelised jahubanaanid ja laske neil letil küpseda.

Näpunäide nr 2: karamellistamine on kuningas.

Hash on seotud nende krõmpsuvate karamelliseeritud nurkadega. Lisage jahubanaanid kindlasti kuumale pannile, et alustada seda hiilgavat kuldpruuni karamelliseerumist. Olge ettevaatlik, et räsimist liiga palju ei segaks, kuna see pruunistub, vastasel juhul võite riskida karamellistumisega. Iga 2 minuti tagant segamine peaks selle asja ära tegema. See hoiab ära põletamise, võimaldades samal ajal maksimaalse jahubanaaniga kontakti pannil.

Näpunäide nr 3: reguleerige vürtsi-o-meetrit.

See retsept pole mõeldud kuuma vürtsikana, vaid sooja vürtsikana. Tšillipulber, kaneel ja paprika lisavad maitset, kuid vähe kuumust. Kui teile meeldivad vürtsikad asjad, tõstke paprika üles ja lisage näputäis cayenne'i.

Kui olete täiusliku jahubanaani räsi kokku klopinud, serveerige seda kõrvale või mähkige see hommikusöögiks täieliku tortillaga.

Koostisosad räsipruuni retsept:

• 2 tl kookosõli
• 1/2 valget sibulat, hakitud
• 2 kollast jahubanaani, kuubikuteks
• 1 spl tšillipulbrit
• 1 tl sibulapulbrit
• 1/2 tl küüslaugupulbrit
• 1/2 tl köömneid
• 1/4 tl suitsust paprikat
• Näputäis kaneeli
• Näputäis pipart
• 1 tass hakitud punast paprikat
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1/2 tl soola
• 1 - 15 oz purki musti ube, nõrutatud ja loputatud
• 3 sibulat, hakitud

Plantain Hashi ettevalmistamise juhised:

1. Sulata suures pannil kookosõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja praege, kuni see on läbipaistev.

1. Lisage jahubanaan ja hautage 3 minutit, et see pehmeneks.

1. Lisage vürtsid, välja arvatud värske küüslauk, ja segage, et jahubanaan vürtsidega katta. Küpseta kuni pruunistumiseni, segades umbes iga 2 minuti järel, et mitte põletada.

1. Lisage paprika, sool ja küüslauk. Küpseta veel 3-5 minutit, kuni see on pehmenenud.

5. Lisage mustad oad ja sibulad. Küpseta kuni soojenemiseni.