Lilla koorega herned on väljakujunenud kultuuristaatusega nagu õunakook. Lõunas peetakse selle toitva kaunvilja auks festivale. Alates Mississippist kuni Louisiana ja Gruusiani on värvilised herned esiplaanil ja keskmes kõigil pidudel, alates Hoppin 'Johnist kuni Rosh Hashanah'ni. Purple Hull hernefestival toimub iga aasta juunis Arkansases.
Mis teeb selle alandliku herne nii eriliseks? Esiteks on see täis toitaineid, sealhulgas niatsiini, tiamiini ja riboflaviini. Samuti sisaldab see suures koguses kiudaineid ja aminohappeid. Rääkimata sellest, et neid valgurikkaid herneid saab kasutada erinevates retseptid küpsetatud sordist kuni keedetud, aurutatud ja praetud sorte.
Nii et esimene küsimus teie peas, eriti kui teil on vähem kui lähedased teadmised lillade koorega herneste kohta, on need, mis need on? Ja kuidas saate neid oma aias kasvatada, koristada ja säilitada? Loe edasi, et leida neile küsimustele vastused.
Kõik Purple Hull Herne kohta
Lõunapoolse herne perekonna (Vigna unguiculata) osana saavad purpurse koorega herned oma värvi erilisest pigmendist, mis annab õuntele ja pannidele ainulaadse värvi. Ja vaatamata nimele pole see kaunvilja isegi hernes. See on rohkem seotud ubade kui hernestega. Sarnaselt mustade silmadega hernestega, kus uba ühendab kaunadega, on silm. See lilla silm andis neile hernedele nime.
Aafrikast pärit keskmine taim kasvab 20 tolli kuni ühe jala kõrguseks ja küpsena on nad poolhõivatud. Umbes suve keskel hakkavad kaunad taime ülaosas kobaratena arenema. Iga kaun on 6–8 tolli pikk ja sisaldab korraga kuni 13 uba. Kaunad on tumerohelised, kuid valmivad heleroheliste või lillade toonidena.
Lilla koorega herneid saab süüa kahel viisil. Kas noorte mahlakate kaunadena, sel juhul peate kaunad koristama enne nende küpsemist. Teine võimalus on oodata, kuni oad kasvavad ja jõuavad kaunadesse küpsuseni. Nad omandavad kreemja värvi, mille keskel on magenta silm, kui nad on täielikult küpsed, ja saate neid koristada ja säilitada kuivas kohas.
Purple Hull hernesordid
Aastate jooksul ja katse-eksituse meetodil töötati välja rohkem sorte, mis taluvad hästi põuda ja on haigustele vastupidavad. Kuid enamasti on uutel sortidel igal aastal parem saak kui Aafrikas kasvanud algsetel liikidel. Siin on mõned teie aias kasvavad lillakasvatatud herned.
- Mississippi hõbe: Väga produktiivne sort, millel on hea vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Selle sordi kaunad on tavaliselt hõbedased, küpsuse ajal punakate triipudega, kuigi oad jäävad oma kuulsate lillade silmadega kreemikollaseks.
- Magnoolia: Teine sort, mis on tuntud oma haiguskindluse poolest. Kaunad on keskmise suurusega ja muutuvad küpsedes kollakasroheliseks. See pole siiski nii produktiivne kui Mississippi hõbe.
- Mississippi lilla: See sort on välja töötatud lillast koorega hernestest ja tal on hea põuakindlus. Kaunad muutuvad küpsedes lillaks ja igalt taimelt võib oodata suurt tootlikkust. Põllumajandustootjad eelistavad seda, kuna kaunad asuvad taime ülaosas, muutes ubade koristamise lihtsamaks.
- Pinkeye Purple Hull: Sarnane igati lillade koorega hernestega, kuid roosade silmadega oas lilla asemel. Peale selle võite oodata sama saaki ja kasvumäära kui algsed lillad koorega herned.
Lillade koorega herneste õiget sorti või sorti valides veenduge alati, et see kasvaks teie tsoonis hästi. Enamik selle loendi kultivaridest läheb riigi lõunaosas hästi. Seda seetõttu, et suvekuudel on temperatuur kõrge ja taimed saavad palju päikesevalgust, kuna päevad on pikad.
Kuidas kasvatada lillasid koorega herneid
Nagu teiste kaunviljade puhul, on ka lillade koorega herneste kasvatamiseks kõige lihtsam ja tõhusam viis seemnete kasvatamine. Veenduge, et saate oma seemned heast allikast ja et seemned pole vanad. Enamik toidupoe kuivtoiduosast saadavaid herneid on liiga vanad ja tõenäoliselt ei idane. Siit saate teada, kuidas lillade koorega herneid seemnetest lihtsate sammudega alustada.
- Parim aeg herneste alustamiseks on käes Aprill või mai kui temperatuur on üle 70 kraadi Fahrenheiti ja muld on töökorras. See on õige temperatuur seemnete idanemise tagamiseks.
- Kuni ülemise 7 tolli mullani eelnevalt töödelda ja töödelda vanandatud sõnnikuga või orgaaniline kompost.
- Enne istutamist leotage seemneid üleöö vees.
- Planeerige ala ridadeks umbes 24 tolli kaugusel. Looge rohkem ridu, kui soovite herneid istutada iga kahe nädala tagant, et jätkata koristamist kogu suve jooksul.
- Herned vajavad toetuseks panuseid. Paigaldage panused ridadesse 4 -tollise intervalliga. Toetamiseks võite kasutada ka võre või traatvõrke.
- Külvake seemned mulda umbes ühe tolli sügavusele ja asetage need umbes 2 tolli kaugusele.
- Katke seemned mullaga ja kastke neid kohe, et muld oleks niiske, mitte märg.
- Pärast seemnete idanemist oodake, kuni seemikud jõuavad 3 tolli kõrgusele, enne kui neid harvendate. Asetage herned üksteisest umbes 4 tolli kaugusele, et need joondada tugipostidega.
- Oodake paar nädalat, enne kui külvate samal viisil uusi seemneid. Nii koristate herneid pidevalt.
Lillad korpuse herned
Kui teie lillad koorega herned kasvavad ridades, mille vahe on vaid kaks nädalat, on teil hea saak, mis algab suve lõpus ja kestab sügiseni. Kastmine on nende kaunviljade jaoks oluline, samuti päikesevalgus ja väetamine.
Muld
Kaunviljad üldiselt ja eriti lillad koorega herned eelistavad hästi kuivendatud mulda. Seal pole üllatust, sest köögiviljadele ei meeldi savi ega raske muld. Kui soovite oma hernestest head saaki saada, siis kontrollige mulda ja veenduge, et see oleks neutraalne ja pH tase keskmiselt 6,0 kuni 6,5. Savist mulda soosivad herned. Nii et reguleerige oma aias mulla tekstuuri jämeda liiva abil. See parandab ka drenaaži. Kaevake mullasse umbes 4 tolli sügavune ja ühe tolli laiune auk. Täitke see veega ja jälgige, kui kaua kulub mullas vee imendumiseks. Kui vesi püsib kauem kui pool minutit, on muld halvasti kuivendatud ja vajab rohkem perliiti.
Vesi
Keeruline osa on siin pinnase niiske hoidmine ilma seda üle kastmata. Isegi seemned vajavad piisavat kogust niiskust ja idanevad ainult niiskes, mitte märjas pinnases. Enne taimede kastmist peaksite ootama, kuni pinnase ülemine tolli kuivab. Kastmist tuleks teha varahommikul, et niiskus püsiks mullas piisavalt kaua, et herned madalad juured seda imaksid. Suunake vesi taime aluse poole ja peatage, kui muld on niiske.
Väetis
Enamik väetamist, mida peate rakendama, tehakse kaua enne lillade koorega herneste istutamist. Töötage orgaaniliste materjalide ja vanandatud sõnnikuga, kui murrate seemnete istutamiseks ettevalmistava pinnase. Üldiselt peaksite kogu alale kandma kolme tollise komposti kihi. Kui te ei arva, et sellest piisab, võite igale 50 jala reale lisada ka ühe kilo kohandatud 5-10-10 väetist. Kui seemned on idanenud, kasutavad taimed baktereid õhu lämmastiku absorbeerimiseks ja mulda kinnitamiseks. Mõned põllumehed tolmutavad seemned enne istutamist Rhizobium bakteripulbriga. Need bakterid varustavad herneid kogu eluks vajaliku lämmastikuga.
Haigused ja kahjurid
Kui hoiate oma lillade koorega hernestel silma peal, märkate, et suured ja väikesed kahjurid ründavad teie taimi. Mõned kahjurid, mida tuleb jälgida, hõlmavad lehetäisid, ubamardikaid, armeeussid ja lõika. Kõik nad toituvad lehtede ja varre mahlast, tehes taimedesse suured augud. Kui neid ei ravita, närbuvad taimed ja sel aastal ei saa te head hernesaaki. Voolige kahjurid taimedelt maha või lõigake nakatunud osad ära. Kui ämblik -lestad ründavad palvetaimi, peaksite taimed viivitamatult eemaldama, et peatada putukate levik.
Mis puutub haigustesse, siis kooritud herned on sageli altid närbumisele, mosaiigile, antraknoosile, hallitusele ja roostele. Mõnikord levivad haigused liiga kiiresti, eriti niisketes tingimustes, ja saakide päästmiseks ei saa palju ära teha. Seetõttu on soovitatav istutada ülaltoodud loendist haiguskindlaid kultuure.
Lillade korpuse herneste koristamine
Suve lõpus või isegi varasügisel muutuvad herned sõltuvalt teie kasvatatavate lillade koorega herneste sortidest küpseks ja koristamiseks valmis. Kui istutasite herned paarinädalaste intervallidega, koristate herneid pidevalt.
Mõned inimesed eelistavad süüa herneid. Need on rohelised kaunad, mille pikkus on umbes 4 tolli või vähem, kus oad ei ole veel täielikult välja kujunenud. Need on mahlased ja head süüa toorelt või keedetult. Saate neid hoida külmkapis kuni kaks nädalat.
Kui eelistate süüa küpsed herned, mitte rohelised kaunad, peate andma neile aega areneda. Kui oad on koristamiseks valmis, muutuvad need kõvaks ja neil on lillad silmad. Koguge kaunad ja eraldage oad. Hoidke neid kilekotis, kus saate neid hoida külmkapis kuni neli nädalat.
