Kõiki lilli ei nimetata võrdseks. Mõnel on õnne saada selline lihtne monosilbiline nimi nagu roos. Teised lähevad üle oma melodramaatiliste varjundite ja XIX sajandi romantiliste romaanidega. Armastus peitub verejooksus on üks neist vähem õnnelikest taimedest, kes jäid kinni nimega, mis ei kajasta selle ilu ega tegelikku väärtust.
Nii et kui vaatate nimest mööda ja annate sellele taimele hea uuriva ilme, olete üllatunud, kui palju väärtust see teie aia- ja köögilauale samal ajal toob. See on üks neist taimedest, mis näevad head välja nii potitaimena kui ka köögipotis. Niisiis, kuidas te taime kasvatate ja kuidas see sellise nime sai? Lugege edasi, et saada kõik ebameeldivad üksikasjad.
Mis on nimes
Elus on tõesti raske alustada ja tungida aedadesse, aga ka aednike südamesse sellise nimega nagu armastus valetab. Nii et me kasutame selle teaduslikku nime, kuna see on palju vähem häiriv. Amaranthus caudatus on teaduslik nimi ja see peegeldab taime ilu ilma nahka roomamata.
Iidsetel aegadel, täpsemalt asteekide impeeriumi tippajal, oli amarantus lemmiklill, mida kasutati jumaluste kujude nikerdamiseks ja kaunistamiseks. Üks neist oli Huitzilopochtli, kohalik sõjajumal asteekide kultuuris. Tema pilt oli valmistatud meega segatud amarantist. Öelda, et lõpptulemus oli nii hirmutav, kui see kõlab, pehmelt öeldes.
Pärast asteekide impeeriumi lõppu keelasid Hispaania vallutajad paganliku mineviku tõttu amarantide kasvatamise täielikult. Taim jäi ellu Mehhiko kaugetes piirkondades, mitte Hispaania võimu all, kus seda kasvatati magustoidu valmistamiseks. See on jäänud Mehhiko köögi osaks tänapäevani.
Amaranthus jõudis Ameerika Ühendriikidesse kahekümnenda sajandi teisel poolel. Peagi leidis see oma õige koha paljudes aedades ja toiduvalmistamise retseptides. Nagu näeme, on amaranthus midagi enamat kui üledramaatiline nimi ja erksad värvid.
Armastuse valede eelised ja kasutamine verejooks
Juba esimestel päevadel on inimesed avastanud, et amarantus oli midagi enamat kui ilus taim, millel oli ilus õitsemine ja rikkalik lehestik. On haruldane leida taim, mis on igas mõttes uhke ja ka söödav. Mitte ainult üks liik, vaid kõik 60 amarantiliiki on söödavad nii lehed kui ka seemned. Kuid need pole ainsad selle hämmastava liigi eelised ja kasutusalad.
- Taimeekstrakte kasutatakse sageli sportlaste jõudlust parandava materjalina, mis ei sea neid seadusega hätta.
- Taim ja kõik selle osad on lemmikloomasõbralikud. Ei koertel, kassidel ega lastel pole sellega probleeme.
- Lehed ja lilled ei ole mürgised.
- Amaranti seemned on täisvalke täis. Neid tarbitakse paremini tervelt.
- Maheda maitse poolest tuntud seeme maitseb nagu seesam ja seda saab kasutada munarulli retseptid muu hulgas ilma kõikide õlita.
- Lehed on väga toitainerikkad, pakkudes rohkesti folaate, kaltsiumi, kaaliumi, A- ja C -vitamiini ning mangaani.
- Amaranthus on rikas ka oomega-3-rasvhapete poolest, mida saate kaladest ja mereandidest.
- Võite küpsetada, praadida, praadida või aurutada lehti, mis maitsevad veidi nagu spinat.
- See on peamine koostisosa paljudes retseptides, nagu popitud amarant, amaranthuse hommikupuder, Alegria ja amaranthuse lehed kookospiimas.
Kasvatage armastust valetades oma aias
Kesk -Ameerika ja ka teiste maailma troopiliste osade põliselanikuna on amaranthus taim, kes armastab saada täielikku osa päikesevalgusest. Rikas muld on selle kasvu ja õitsengu jaoks hädavajalik, kuigi seda saate alati kontrollida nii orgaanilise materjali kui ka keemiliste väetiste abil.
Asukoht
Tavaliselt kulub taimel umbes 4 kuud kuuma ja kuiva ilma küpsemist ja seemnete tootmist. Nii et kui te ei saa palju päikest, välja arvatud suvel, võite taime alustada siseruumides ja oodata, kuni viimane külm on möödas, enne kui viite selle oma aias asuvale kohale.
Parim asukoht on teie aiast lõuna- või lääne pool. Need laigud saavad tavaliselt palju päikest, erinevalt põhja- või idaosast, mis saavad kiiresti varju.
Kosmos
Enne amaranti istutamist peaksite planeerima ruumi ja vajaliku ala. Mõelge kõrgusele ja laiusele. Taim kasvab keskmiselt 2–5 jala kõrguseks. Kuigi õigetes tingimustes võib see hõlpsalt lüüa 6 jalga.
Horisontaalselt vajab amaranthus teie aias umbes 3 jalga kinnisvara. Täielikult kasvanuna hargneb see pooleteise kuni kahe ja poole jala kõrguseks.
Muld
Muld peab olema rikas, et rahuldada amarantide vajadus toitainete järele. Siiski võite selles kasvada mitmesuguses mullas alates kergelt liivast kuni savi ja pimedani. Lihtsalt veenduge, et muld oleks hästi kuivendatud ja selle pH oleks vahemikus 6 kuni 7,5. Kasutage palju orgaanilist komposti, et taim istutamisel hästi alustada. Hästi tasakaalustatud vedelaid väetisi võib anda kogu taime elu jooksul, eriti enne õitsemist ja vahetult pärast lillede tuhmumist.
Vesi
Alates seemnete istutamise hetkest kuni tolmeldavate lillede tuhmumise jälgimiseni, tuleb need asendada seemnetega täidetud kaunadega, peate andma amarantidele piisava koguse vett. See vajadus veepiisade järele ajal, mil kasv on stabiilne või enne õitsemist. Siiski peaksite veenduma, et mulla kaks tolli allapoole on niiske, kui mitte otse märg. Ideaalis peaksite seda kastma vähemalt kord nädalas, välja arvatud juhul, kui see soojeneb ja muretsete dehüdratsiooni pärast.
Love Lies Bleeding Care
Taimena, mis püsib mullas 4–6 kuud, kui mitte kauem, on amaranthus hoolduse ja hoolduse osas pisut nõudlik. Kuid nähes, et saate seda kasutada toiduna ja haljastusena, on see raske töö seda väärt.
Temperatuur ja valgus
Troopilise taimena arvate, et kuum temperatuur sobib taimele paremini kui mõõdukas kuni külm. Ja selles osas on sul õigus. Amaranthus õitseb kuumade temperatuuride vahel 70 ja 85 kraadi F.. See talub endiselt temperatuuri kuni 45 kraadi F, kuigi see võib mõjutada seemnete kvaliteeti ja lehtede maitset. Kõik, mis on alla 40 kraadi F, kahjustab taime elu.
See vajab palju päikesevalgust, kuigi koerte suvepäevadel hindaks see varju, et kaitsta seda dehüdratsiooni eest. Sellel on USDA vastupidavuse tsoon vahemikus 2 kuni 11.
Õitsemine
Lihtne on eeldada, et see, kes selle kummalise nime välja mõtles, pidi liiga kaua amaranti õisi vahtima. Lilled on hämmastavalt punased ja kasvavad kobaratena või pikkade tutidena. See seletab teist nime, Tassel Flower, mis on teatud piirkondades tuntud.
Õitsemisperiood algab juulis ja kestab septembri keskpaigani. Lilled näevad värsked ja säravad isegi kuivatatuna. Iga rippuv tups kasvab umbes 2 jala pikkuseks.
Kahjurid ja haigused
Kuna amaranti selliseid maitsvaid osi serveeritakse nii paljudes köökides, on taim ka menüüs teistel putukatel ja putukatel. Eelkõige tõmbavad lehed ligi igasuguseid vigu, nii et peate infektsioonidel silma peal hoidma.
Amaranti juured on halvasti kuivendatud pinnases vastuvõtlikud juuremädanikule. Aeratsiooni parandamiseks lisage kindlasti multši ja orgaanilisi aineid. Liiga niiskes keskkonnas võib jahukaste olla tõsine probleem. Võite kas kasutada keemilisi pestitsiide või valida orgaanilise lahuse, näiteks neemiõli, mis on keskkonnasõbralikum ja ei kujuta endast mürgisust.
Kuidas koguda armastuse valet verejooksu
Kuna paljud amaranti osad on söödavad, peate koristama kogu taime, mitte lihtsalt koguma vajalikke osi. Parim aeg saagikoristuseks on sügisel enne esimest külma. Lõika taim maapinna lähedal asuvast alusest ja riputa tagurpidi kuivama. Vältige selle raputamist või töötlemist, kuna see võib väärtuslikke seemneid kaotada.
Kui varred on täiesti kuivad, pekske neid seemnete kogumiseks vastu ämbrit. Eraldage seemned vartest või kuivanud lilledest taimejäätmetest. Prügi puhumiseks ja vääriseseemnete hoidmiseks võite kasutada fööni.
Mõned inimesed kasvatavad amaranti ilusa õitsemise tõttu. Lõigake lille tups põhjast ja asetage see vaasi. See säilib värskena kuni 5 päeva. Pärast kuivamist säilitab see oma sügavad ja elavad värvid.
